Krabbstickor aptitretare är en god maträtt från en dietprodukt. De bästa recepten för heta och kalla mellanmål från krabba pinnar

Krabbstickor - kaloriprodukter, 100 g varav endast innehåller 80 kcal. Mellanmål från denna produkt är lätta, välsmakande och saftiga.

Krabbstångsmat - grundläggande matlagning

Krabba pinnar har gått in i vår diet relativt nyligen, men har redan vunnit kärleken till många tack vare deras unika smak. Vad som bara inte gjorts av denna produkt: soppor, huvudrätter, men speciellt goda mellanmål erhålls. Krabba pinnar är särskilt harmoniskt kombinerade med färska grönsaker, skaldjur, korv, baljväxter och ananas.

Det viktigaste villkoret för ett gott mellanmål - kvalitetskrabbenspinnar. När du väljer en produkt, var noga med att vara uppmärksam på kompositionen. Surimi bör vara minst 45%. Om denna ingrediens är mindre eller helt saknar, betyder det att produkten består av stärkelse, soja och smakämnen.

Stavarna måste vara lika stora. Ytan är jämn och elastisk. Målad på ena sidan.

Ett sätt att laga ett mellanmål av krabba pinnar mycket. Det enklaste och vanligaste: rullar. Mjuk eller hård ost, konserverad fisk, kycklingägg etc. används som fyllningar. Alla ingredienser är malda och blandade. Det borde vara pastellmassa. Krabbstickor avfrostas, veckas ut, smörjs och spolas upp igen.

Inte mindre populära snacks i pita. Krabba pinnar är finförvrängd, kombinerat med andra krossade produkter och blandade med majonnäs. Fyllningens sammansättning beror på din fantasi. Den kan kokas med koreanska morötter, färska grönsaker, ost, bacon, vitlök, kycklingägg etc. Fyllning av ett blad av pitabröd, vik den i en tät rulle och skickas till kylskåpet. Skär sedan i små skivor och sprid det vackert på skålen.

Heta snacks från krabba pinnar i form av rullar i en öl eller äggrulle, pita eller omelett.

Recept 1. Förrätt av krabba pinnar "Raffaello"

Ingredienser

bearbetad ost - två förpackningar;

krabba pinnar - 50 g;

vitlök - två skivor;

valnötter - 100 g;

två kycklingägg

majonnäs - tre msk. skedar;

dill - ett litet gäng.

Beredningsförfarande

1. Crabsticks avfrostar och tar bort överskott av fukt. Fria från wrap och fin gnidning.

2. Placera ägg i en kastrull, täck med vatten och koka tills det är brant. Töm det kokande vattnet. Lägg ägg i kallt vatten. Skala och hugga på samma sätt som krabba pinnar.

3. Skölj gröna, torra och smula. Skal och krossa vitlöket med en press. Sätt ostarna ett tag i frysen, frigör dem från omslaget och finristen. Lägg alla ingredienser utom krabba pinnar i en skål, tillsätt majonnäs och blanda tills det är smidigt.

4. Ta en liten massa med våta händer och rulla bollar av samma storlek. Smörj muttrarna i små bitar och låt det lätt steka i en torr stekpanna. Lägg en valnöt i varje boll.

5. Rulla bollarna i krabbaflisorna, lägg dem på disken och sätt dem i kylan i en halvtimme.

Recept 2. Varmt krabbahalt mellanmål i omelett

Ingredienser

omelett

sex kycklingägg nybakad peppar;

mjölk - ett glas;

svartpeppar;

solrosolja - 75 ml;

mjöl - 50 g

fyllning

ketchup - 30 g;

krabba pinnar - 300 g;

majonnäs - 30 g;

riven ost - 100 g;

färska persilja.

Beredningsförfarande

1. Slå ägg i djupa rätter, salt och peppar, tillsätt mjöl och skaka väl så att inga klumpar kvarstår. Smörta en bakplåt och häll äggblandningen i den. Baka i 15 minuter. Temperaturen ska vara 200C.

2. Avfrost krabba pinnar, ta bort höljet och hugga fint. Grind greener på samma sätt. Sätt på allt på en tallrik, lägg till ketchup, riven ost och majonnäs. Rör om.

3. Ta omelet ur ugnen, kyla och skär i delar. Lägg en sked fyllning på var och en, koppla motsatta hörn och binda med grön lökfjäder. Servera varma tilltugg.

Recept 3. Krabba pinnar med svarta oliver

Ingredienser

tio krabba pinnar;

majonnäs;

tio pitted oliver;

persilja och dill;

bearbetad ost - två förpackningar;

vitlök - två kryddnejlika

kycklingägg - två stycken.

Beredningsförfarande

1. Tina krabba pinnar och ta bort överskott av fukt. Koka ägg tills det är kokt. Kall i kallt vatten, avlägsna skalet. Skal vitlöket.

2. Mala ägg, vitlök, ost och oliver på en fin rivare. Tvätta gröna och fina smulor. Kombinera alla ingredienserna i en tallrik och mixa genom att tillsätta majonnäs.

3. Unrappa krabba staven och applicera ostblandningen jämnt. Rulla in i en rulle, försiktigt böja ändarna inåt. Sätt rullarna en timme i kylan. 4. Skär varje pinne skrå, lägg den på en tallrik och dekorera med gröna.

Recept 4. Varmt mellanmål med krabba pinnar med svamp och malet kött

Ingredienser

tjocka krabba pinnar - sex stycken;

slipad svartpeppar;

mushrooms - 100 g;

två kycklingägg

blandad köttfärs - 100 g;

gräddeostplattor;

mjöl - 50 g;

lök huvudet;

brödsmulor - 100 g;

vegetabilisk olja - 80 ml;

salt kök

Beredningsförfarande

1. Tinad krabba sticker ut ur förpackningen och lägger kokande vatten i en minut.

2. Svampar torka med en fuktig svamp och finhacka.

3. Skala löken, smula fett och sprida dem i pannan med förvärmd vegetabilisk olja. Efter ungefär tre minuter, tillsätt svamp till löken och steka i samma mängd tid.

4. Lägg till blandat malet kött till pannan, saltet, peppar och steka, omrör hela tiden tills köttet ändrar färg.

5. Skaka ägget i en separat liten skål. Häll i fyllningen. Häll en sked av brödsmulor här och blanda ordentligt tills det är smidigt.

6. Krabbstången sitter fast. Top lägg en tallrik smält ost, och på det kyldes stoppning av malet kött och svamp. Vik hårt i en rulle. Gör detsamma med de andra ätpinnarna.

7. Skaka ägget i plattan. I en annan skål häll mjöl. I den tredje brödsmulan. Rull rullar i mjöl, doppa sedan i äggblandning och panerade i brödsmulor. Stek på alla sidor i en hetpanna med tillsats av en liten mängd vegetabilisk olja.

Recept 5. Snack från krabba pinnar "Cracker"

Ingredienser

60 g majonnäs;

200 g krabba pinnar

3 g bakad gurkmeja;

kycklingägg - tre stycken;

3 g markerad rödpeppar;

80 gram mjuk, fet ost;

25 g purjolök.

Beredningsförfarande

1. Tina pinnarna vid rumstemperatur och försiktigt expandera, försök att inte riva arket.

2. Sätt äggen i en kastrull, täcka med vatten och placera på ugnen. Koka tills det är kokt. Överför dem sedan till en behållare med isvatten och kyla. Skala och separera de vita från äggulorna. Haka protein i småflis. Yolks kommer att användas för dekoration.

3. Lätt skiv purjolöket. Lägg alla krossade ingredienser och mjuka ost i en tallrik. Lägg till hälften av majonnäs. Säsong alla med gurkmeja och rödpeppar. Rör om. Det bör göra en tjock massa som lätt ska smutsas ut.

4. Smör krabba pinnar med ett tunt lager av ostpåfyllning, lämna en centimeter från kanten. Collapse tight rolls. Sätt majonnäs på en tallrik, gnugga äggulor på en annan. Doppa skivorna av rullen först till majonnäs och sedan in i äggulor.

5. Täck tallriken med gröna salladsblad, lägg rullar på dem och strö över gröna lök. Låt det vara kallt i två timmar.