Efter att ha lagt undan våra vanliga pannkakor, är amerikanska pannkakor tätt inkluderade i menyn på restauranger och kaffebryggor.
De är större i volym än ryska pannkakor, och med en sådan pannkaka kan du lätt få tillräckligt med lunch eller lunch - i detta avseende är denna mat mycket mer ekonomisk än små pannkakor, som du kan äta 20 i ett sittande!
Och det är inte ens i strävan efter något främmande - pannkakor är verkligen värda beröm, för de är alltid mjuka, mjuka och läckra med en minsta mängd fett. Och om du lägger kokt riven pumpa eller morötter till degen kommer den kokta maträtten att överraska dig med sitt ljusa och attraktiva ljusorange utseende. Kan inte vänta med att prova amerikansk efterrätt? Låt oss laga det tillsammans!
Du behöver 4 portioner:
- 2 kycklingägg
- 1 msk. kefir eller yoghurt;
- 1 msk. vetemjöl;
- 100 g granulärt socker;
- 3 knippar salt
- 0,5 tsk. läsk, släckt med ättika;
- 2 msk. vegetabilisk olja;
- sylt eller bär, frukt för dekoration.
Först och främst bryt äggen i en behållare med höga sidor. När du gör deg produkter är det bäst att använda hemlagade kycklingägg - de kommer att ge produkterna en mer mättad färg.
Lägg sedan till socker och salt. Hur ska vi vispa hela massan med en visp i 2-3 minuter så att ett fluffigt, icke-fallande skum bildas på ytan.
Häll sedan ett glas kefir - det kommer att lägga pannkakor till pomp, men du kan använda osötad yoghurt, ryazhenka eller yoghurt, men mjölk rekommenderas inte.
Soda släckes med ättika och förvirrar försiktigt degen så att luftbubblor är inuti den.
Häll vete mjölet och rör om det med en visp eller scapula.
Den sista ingrediensen kommer att vara vegetabilisk olja: Häll en sked av det i degen och den andra - på ytan av pannan. Denna mängd fett är tillräcklig för att steka hela massan av deg i portioner. Den kan bytas ut med en bit bacon, fast på en gaffel. De måste smörja pannans yta innan de steker nästa pannkaka - så att du i allmänhet minimerar fettintaget.
Häll den första satsen med deg i pannan med pannkakor. För pannkakor är det bäst att använda stekpannor med liten diameter eller kastruller med en fast pinne. Stek i ca 1 minut över medium värme.
Så snart bubblor dyker upp på kanterna av pannkaka och brista - vänd den över till den andra sidan med en spatel och stek i ungefär en minut.
Sprid färdiga rosa pannkakor med glid och dekorera med bär, frukt, sylt, grädde eller honung - enligt din smak och önskan. Från hela massan av deg kommer exakt 4 pannkakor att dyka upp. Om du har en stor familj eller du förväntar dig gästerna, öka sedan antalet ingredienser, ungefär räkna denna komposition på 4 stycken.
Glöm inte att brygga en tekanna med aromatisk te eller göra gott gott kaffe. Njut av din måltid!
För att uppskatta kostnaden för 4 portioner, låt oss beräkna kostnaderna vid inköp av produkter:
- 2 kycklingägg - 7 gnidning
- 1 msk. kefir eller yoghurt - 5 rubel;
- 1 msk. vetemjöl - 5 rubel;
- 100 g granulärt socker - 2,75 rubel;
- 2 msk. vegetabilisk olja - 3 rubel.
Totalt: 22,75 rubel Det finns en utsökt, aptitretande och hjärtlig efterrätt, vars analog kommer att säljas till dig på en restaurang eller kafé för minst 100 rubel per portion, och enligt vår uppskattning kostar det bara 5,5 rubel. Du ser hur fördelaktigt det är att laga mat med oss, med hjälp av budgetrecept som är relevanta idag! Bo med oss och vi kommer verkligen att glädja dig mer än en gång med läckra enkla rätter!
