Vilken typ av värdinna drömmer inte om att skryta till gäster med ovanliga rätter. Det är emellertid viktigt att de kokta delikatesserna och rätterna inte bara var läckra och friska, utan också tog inte mycket tid att förbereda dem. Naturligtvis är insatserna före semestern alltid uppmuntrande, men du måste göra tid för att gå till salongen, du måste också gå ut och dekorera huset innan gästerna anländer.
I dagens situation med kyckling och tomat sallad är ett utmärkt kulinariskt sätt att snabbt, det är användbart och smakfullt att organisera menyn på semesterbordet. Kanske ingen sådan högtidlig måltid kan göra utan en sådan sallad. Har ett varierat recept med värdiga ingredienser som ost, svamp, selleri, varje gång du kan laga unika rätter med en unik smak. En sallad med kyckling och svamp med en minimal uppsättning ingredienser blir ett utmärkt tillskott till varje dag lunch och middag.
I varje hemmafrus receptbok finns ett par recept för att laga sallad med tomater och kött. Men bra är aldrig rikligt, och vi föreslår att vi beaktar några intressanta recept som kan vinna sina smakers hjärtan.
Kyckling- och tomatsallad - Matberedning
I färd med att laga sallader med kyckling och tomater kan du inte bara använda vanliga tomater utan även körsbärstomater. Förresten, på vintern är det rekommenderat att endast köpa en sådan typ av tomater, även om de ens har produktens natur, finns det en smak och arom, snarare än de som odlas på bekämpningsmedel. Kyckling kan kokas, rökt, bakas. Om den låga andelen kalorier är viktig är det bättre att använda kokt kycklingbröst, och de som inte följer kalorierna kan använda kycklingkött. Mayonnaise används ofta som ett dressing, men det kan ersättas med yoghurt med låg fetthalt. Förutom huvudingredienserna kan ägg, gurkor, potatis användas. Recept sallad med kyckling och tomater
Recept 1: Kyckling-, tomat- och ostsallad
Denna salladberedning ska locka din uppmärksamhet, eftersom alla ingredienser som används är näringsrika och friska. Receptet har inte många kalorier, vilket är en förutsättning för dem som följer figuren.
Ingredienser krävs:
• Kycklingfilé - 200 g;
• Tomat - 3 st.
• bearbetad ost - 1 st.
• oliver - 100 g;
• gröna lökar - 1 gäng;
• majonnäs;
• kryddor.
Beredning:
Ganska intressant köttkött. Om kokt kött används i de flesta menyer måste det stekas.
Kycklingfilé skärs i flera remsor, försiktigt rulla ner dem i kryddor för kyckling. Lämna 10 minuter för impregnering. Samtidigt skär tomater och smält ost i kuber. Det är bättre att ta oliver utan stenar, vi skär dem i hälften. Vi återvänder till vårt kött. I en hetpanna tills guldbrun stek köttbitarna. Låt dem svalna och hugga sedan i tunnare band. Krossa färska lökar och gröna.
Blanda alla ingredienser i en salladsskål, klä av majonnäs. Det är bättre att sprida den färdiga salladen i tallrikar och strö över oliver och gröna på toppen.
Recept 2: Sallad med Kyckling, Tomat och selleri
Detta recept använder en dressing sås, vilket gör den lagade maträtten lättare och lägre kalori.
Ingredienser krävs:
• Kycklingbröst - 300 g;
• tomater - 300 g;
• Pekingkål - 100 g;
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• selleri - 3 stjälkar;
• salladsblad;
Persilja.
Den andra gruppen av produkter - för dressing sås:
• citron - 1 st.
• vitlök - 3 tand.
• Olivolja - 50 ml;
• färska örter;
• salt och peppar. Beredning:
Låt oss börja med att laga sallad. Börja koka kycklingbröst. Därefter skär det i kuber. Vi rengör selleri stjälkar från hårda ådror och skär dem på samma sätt som kött. Om körsbärstomater används i en sallad, ska de skäras i halva, om vanliga tomater, sedan i mediuma kuber. Bulgarisk peppar, det är bättre att ta gult eller grönt, skär i sugrör. Händer riva salladsblad och kål.
Vi gör en sallad. Blanda alla ingredienser, tillsätt salt, örter och pressa citronsaft. Sallad är bättre att lägga en glida och strö med hackad vitlök på toppen. Olivolja värms bäst innan den läggs till salladen. Detta kan göras på en sked, het olja hälls på vitlök. Allt är uppblandat.
Recept 3: Varm sallad med kyckling och tomater
Sallat, som kombinerar kyckling och tomater, har inte bara bra smak, men också ett ljust utseende. Den presenterade versionen av salladen kommer att vara en värdig inredning av en romantisk middag.
Ingredienser krävs:
• Filé - 400 g;
• Tomat - 3 st.
• rött vin - 30 ml;
• Sallatblad - 50 g;
• citronsaft - 2 msk. L.
• Olivolja - 2 msk.
• peppar, salt;
• honung - 2 msk.
• vitlök - 3 kryddnejlika
• senap - 1 msk. L.
• dill
Beredning:
Saladberedningen börjar med marinade för kött. Blanda honung, salt, peppar, rött vin, senap, vegetabilisk olja och vitlök i en grundskål, krossad i vitlökskrin. Köttet skärs i flera remsor och läggs i marinaden i 2 timmar.
Efter en viss tid stekar du filébitarna på båda sidor i en panna. Efter 10 minuter tillsätt köttet i samma panna, tills köttet är kokt, tillsätt den tidigare kokta marinaden. Stew i 5 minuter.
Tillagning av grönsaker. Sallat lämnar riva i stycken, lägger ut på en tallrik. Klipp tomaten i 4-6 stycken och stryk dem över bladen. Lägg sedan ut kycklinggrytan på en tallrik och häll lite marinaden från pannan. Vi dekorerar sallad med gröna.
Recept 4: Kyckling sallad med tomater och gurkor
En stark och hälsosam sallad som kommer att tilltala till och med barn.
Ingredienser krävs:
• kycklingfilé - 300 g;
• vitt bröd - 1 skiva
• Sallatblad - 100 g;
• Parmesanost - 100 g;
• potatis - 2 st.
• gurka - 1 - 2 st.
• majonnäs.
Beredning:
Koka kycklingfilé och potatis. Kött, tomater, potatis skärs i kuber. Sallad och gurka skärs i remsor. Mala vitt bröd och skicka det i ugnen för att torka. Grateost.
Kombinera ingredienserna, tillsätt majonnäs, salt, peppar och blanda väl.
Sallad med kyckling och tomater - hemligheter och användbara tips från de bästa kockarna
Att skapa välsmakande och originella recept från välkända och prisvärda ingredienser är en snap. De beskrivna recepten är bevis på det. Var kreativ. Om du inte gillar majonnäs kan du utesluta den från ingrediensförteckningen och fyll salaten med olivolja och ättika. Det är sant att smaken av salladen blir lite annorlunda. Bon appetit!
