Åh, de pajerna!
Antag att de inte är mycket användbara för figuren, men hur välsmakande!
Speciellt chokladkakor. Doftande bakning kommer att erövra någon, vad kan vi säga om söta tänder.
Det är bara för att få en långsam spis och laga mat.
Med en mirakelkruka kan någon göra det. Välj ett recept?
Chokladkaka i en långsam spis - Allmänna principer för matlagning
Chokladsmak uppnås med hjälp av två produkter: kakaopulver eller en chokladkaka. Ofta finns båda dessa ingredienser närvarande i recept. Deras duett ger bakning en rik smak, ljus färg och fantastisk arom.
Degen för pajer i en långsam spis kokas ofta halvvätska. Det är bekvämt att arbeta med honom, det stiger lätt, bakningen visar sig vara ljus, porös och ganska saftig. Inte en liten roll spelas av tillägg av rippers.
Vad görs med choklad pajer med:
• bär;
• muttrar;
• frukter och torkade frukter;
• Kokosspån.
Men de lagar ofta vanliga chokladkakor, som kan sprinklas med pulver, smutsas med sylt, eller används precis så.
För bakning använd lämpligt program. Den genomsnittliga cykeltiden är 50 eller 60 minuter. Men kakan kanske inte har tid att förbereda sig för den här tiden. I det här fallet måste du fortsätta bakning. Den tid som anges i receptet är inte alltid densamma som den faktiska varaktigheten, eftersom modellerna för multicookers är olika. Det är lämpligt att regelbundet kontrollera bakning för beredskap.
Chokladkaka i en multicooker med en kakel
För att göra en sådan tårta behöver du en bar med mörk choklad. Kakaopulver behövs också, det är önskvärt att ta en mörk produkt och utan socker i kompositionen. Ingredienser
• tre ägg;
• 200 g olja (1 pack);
• 180 g socker;
• mjöl 1,5 msk.
• En påse (10 gr.) Ripper;
• 100 gram choklad;
• kakao 2 skedar;
• 3 skedar vatten.
Matlagning
1. Smörj multikookerkruven med en bit olja, dump resten i en lämplig behållare och smälta till en vätskekonsistens. Låt svalna.
2. Bryt choklad i bitar, smälta. Det är önskvärt att göra detta i ett vattenbad, i mikrovågsugnen visar sig ojämnt.
3. Utsatt kakao med tre matskedar vatten, som anges i receptet. Skickas till smält choklad.
4. Blanda socker med ägg. Smaka lite och tillsätt smält smör.
5. Lägg till chokladblandningen från kakan och utspädd kakao, slå igen.
6. Tillsätt det siktade mjölet med ripper, ät degen.
7. Vi byter den bruna massan till långsam spis.
8. Stäng, baka i en timme.
9. Låt sedan värmas under ytterligare en halvtimme. Detta är mycket viktigt, fukt bör fördelas i kakan.
10. Sätt på grillen och kyla den. Du kan hälla glasyr på toppen eller smet med chokladpasta.
Chokladkaka i en multicooker med körsbär
I stället för körsbär för denna chokladkaka kan du använda körsbär, vinbär eller blåbär. Det kommer också att vara gott. Degen bereds av den enklaste kextypen. Om det inte finns någon ripper, ersätt sedan pulvret med hydratiserad soda.
Ingredienser
• 2 skedar kakao;
• 0,15 kg körsbär;
• 3 ägg;
• 4 matskedar mjöl;
• 0,5 kopp socker
• 0,5 tsk. skärare;
• 1 tsk. olja.
Matlagning
1. Ta ut kastrullen från multikökan, smörj och återvända tillbaka.
2. Förbered också körsbären omedelbart. Tvätta bär, ta bort ben, lämna i en kolander. Du kan använda frysta och konserverade körsbär. I detta fall ge bra dräneringsjuice. 3. Tillagning av deg. Blanda ägg och socker, sätt på mixern till full kapacitet och slå till ett stabilt skum.
4. Blanda alla huvudingredienser, skicka till ägg.
5. Röra degen med mjöl försiktigt och inte länge, det räcker att spendera tre gånger en sked medsols.
6. Tillsätt bär och rör om igen.
7. Vi byter allt till långsam spis, slår på och lagar mat i 40 minuter.
8. Öppna locket, låt kakan stå ett tag.
9. Om du vill göra bakningen mer saftig, suga sedan kakan med körsbärskompot.
Chokladkaka i flerkokaren "Kukhen"
Receptet på tysk chokladkaka i en långsam spis, som är beredd i vegetabilisk olja. Det visar sig mycket mild och fluffig, du kan lägga till kokosnötflisar, några nötter eller russin. Men i sig är det helt enkelt oföränderligt.
Ingredienser
• 200 ml vegetabilisk olja;
• 200 ml mjölk;
• 4 ägg;
• 4 skedar kakao;
• 1 påse bakpipare;
Vanilj;
• 1.5 Art. socker;
• 2 msk. siktad mjöl.
Matlagning
1. Lossa ingredienser när du lägger undan, ta ägget och slå med socker tills vitt skum.
2. Häll i mjölken och smöret, vispa i en minut.
3. Lägg till kakaopulver. Du kan först späda den i en liten mängd förgjuten mjölk så att klumpar inte visas.
4. Nu, från den resulterande söta blandningen behöver du hälla ett glas. Vi lägger den i kylskåpet. Chokladmassa kommer att behövas för impregnering av den färdiga kakan.
5. I resten av degen, sätt in mjölet och tillsätt tipparen, rör om.
6. Om nötter sätts i paj eller chips, gör vi det nu.
7. Häll degen i en smurt gryta från långsam spis.
8. Baka köket i 80 minuter. 9. Ta bort tårtan med en varm och träpinne och smutsa snabbt på ytan på flera ställen.
10. Vi får den tidigare gjutna blandningen med kakao och häll pajen. Hela massan bör absorberas.
11. Servera köket kan vara varmt eller kallt.
Chokladkaka i en multicooker utan ägg
Recept för en enkel tårta, för vilken du inte ens behöver ägg. Bakning är fuktig, saftig, kräver inga tillsatser, fyllningar, rakborstar.
Ingredienser
• 3 skedar kakao;
• 1 tsk. snabbkaffe;
• 1 glas vatten;
• 1,5 kopp mjöl;
• 50 ml olja;
• 1 tsk. skärare;
• salt, vanilj;
• 1 kopp socker.
Matlagning
1. Blanda i en skål med kaffe och kakao, tillsätt salt till det, lite vanilj och häll bakpulver. Vi lägger åt sidan.
2. I en annan skål, kombinera vattnet med socker. Tillsätt olja. Det klassiska receptet använder majsolja, men du kan göra det med solrosolja.
3. Nu måste du kombinera båda blandningarna.
4. Rör om en sked i minst tre minuter. Massan blir homogen och något glänsande.
5. Det återstår att sätta degen i en kastrull. Innan detta glöm inte att smörja det.
6. Stäng och baka i 70 minuter.
7. Kyl upp den färdiga kakan före servering, helst på ett trådställ, så att botten inte är fuktig.
Chokladkaka i en multicooker med päron på kefir deg
Variant av söt kaka från deg på kefir. Istället för en päron kan du lägga till ett äpple eller en banan i den, med dem blir du också god.
Ingredienser
• 1 msk. socker;
• 2 msk. mjöl;
• 2 ägg;
• 2 skedar kakao;
• 1 tsk. kanel;
• 1 tsk. skärare;
• 0,5 tsk. soda;
• 2 päron;
• 30 ml olja.
Matlagning
1. Vi startar läsk i kefir, vi rör.
2. Vi bryter ägg i en stor behållare, tillsätt socker och omedelbart häll kefir. Piska två eller tre minuter. 3. Lägg till vegetabilisk olja.
4. Häll kakaopulver i mjöl och sedan ripper, rör om det är torrt. Efter det går vi in i degen och lägger till vegetabilisk olja.
5. Tvätta och torka päron. Skär tunna plattor upp till fem millimeter.
6. Sätt ett lager päron i en smurt gryta från en multicooker, strö med kanel och häll över chokladdeggen.
7. Då kommer igen ett lager av päron och allt hälls med rester av deg. Glöm inte att sprinkla bitarna av kanelpulver.
8. Slå på bakning. Matar kakan i 70 minuter.
9. Sedan vänder vi om på en platt skål, päron kommer att vara på toppen. Kyler ner.
Chokladkaka i en långsam spis med torkade aprikoser
Degen för denna tårta är knådad på kondenserad mjölk. Det kommer att ta en standardbank. Även för provet behöver man en kakel mjölk och en bar mörk choklad.
Ingredienser
• 4 ägg;
• 100 gram mjölkchoklad;
• 100 gram mörk choklad;
• 1,5 kopp mjöl;
• 1 burk kondenserad mjölk;
• 1 tsk. skärare;
• 50 gram olja;
• 120 gram torkade aprikoser.
Matlagning
1. Sätt en kastrull på spisen, låt den värma upp.
2. Bryt chokladet i bitar, släng in den andra kastrullen. Det borde vara mindre i diameter. Sätt i ett vattenbad och låt chokladet smälta. Rör det regelbundet så att det är jämnare, och massan överhettar inte mer än nödvändigt.
3. Så snart alla klumpar sprids, ta av chokladet från värmen och tillsätt en smör till den, rör om den.
4. Slå ägg, tillsätt kondenserad mjölk till dem.
5. Häll choklad med smör, rör om.
6. Häll mjöl, kastar ripper. Du kan ta en slakad läsk.
7. Tvätta torkade aprikoser, skär i fyra delar eller sugrör. Om aprikoserna är för torra, ger vi först lite att ligga i vattnet och hugga efter det. 8. Torkade aprikoser till chokladdeg.
9. Rör och häll i kastrullen.
10. Stäng och baka i 80 minuter. Det är lämpligt att kontrollera beredskapen med en käpp efter en timme bakning.
11. Vi tår kakan med torkade aprikoser på gallret, kallt.
Chokladtårta i en Multicooker - Tips och tricks
• Choklad gillar inte vatten. Om disken för smältning av plattan är våt, kommer massan inte att smälta och kan förbli plasticin.
• Kakaopulver tas ofta i korn, uppsamlas i en slam. För att förhindra att det händer kan det blandas med en liten mängd receptbelagd vätska (kefir, vatten, kondenserad mjölk) i en separat skål och först därefter tillsätt degen. Ännu lättare - rör kakaomjölet, och du kan sikta.
• Var inte upprörd om du plötsligt stöter på ljuskakao och degen ser grå ut. Instant kaffe kan läggas till kakan. Lös upp sked i en liten mängd vatten och lägg till degen. Kaffe smaken chokladkaka förstör inte.
• Soda för deg på kefir eller gräddfil för att släcka ättika är valfritt. Du kan helt enkelt tillsätta pulvret till mejeriprodukten och rör om. Bakpulver släcker aldrig, eftersom det i sig innehåller citronsyra.
