Vegan desserter recept med foton kan till och med överraska en skeptiker: de är olika, läckra, många av dem är kalorier och absolut allt är väldigt hälsosamt! Grunden för sådana desserter - frukt, bär, olika nötter, honung. Och viktigast av allt - du kommer inte att återhämta sig från dessa söta efterrätter, de absorberas lätt av kroppen, välsmakande och lågt kaloriinnehåll.
Även om flervärda konditorivaror med ett överflöd av grädde och dekorationer i vegansk mat är svåra att hitta, är alla recept på söta rätter mycket intressanta: det är lätt att förbereda och njuta av att äta.
Raffaello Candies är matlagning hemma
Detta är ett populärt veganskt recept. Sweetness bereds av typen Rafaello - runda söta bollar med en mutter inuti, beströdda med kokosflis. Receptet kan säkert kallas rå mat - det innehåller bara naturprodukter utan värmebehandling.
Hur man gör Rafaello Vegans sötsaker:
• Det kommer att ta: 2 bananer, 8-10 datum, 15 mandelnötter (rå), kokosnötflis - ca 70-80 g.
• Skala bananer, skölj och torra datum. Hoppa över frukten genom köttkvarn eller slipa i en mixer.
• Lägg till 50 g kokosnötspån i fruktpuré och blanda allt.
• Häll rå mandel med kokande vatten i några minuter för att enkelt separera huden.
• Grindmuttrar i en kaffekvarn, lämna några bitar för fyllningen.
• Lägg till mutterflis i degen.
• Rulla bollar av deg. För detta är det lämpligt att blöta dina händer i vatten. Innan varje godis gömmer sig på en mutter.
• Rollraffaello i kokosflingor.
• Skicka godis till frysen i en halvtimme för att frysa dem lite.
Pumpa kanderad frukt - god och hälsosam
Candied frukter är användbara godis för veganer gjorda av frukt och grönsaker, som liknar godis eller marmelad. Pumpa producerar ljusa, doftande och mycket hälsosamma kanderade frukter.
Recept för candied pumpkin:
• Per 1 kg skalad pumpa - 1 kg socker och 200 ml vatten.
• Först bereds sockersirap: socker placeras i en kastrull, fylld med vatten. Allt går till kaminen. Efter kokning kokas sirapen över låg värme tills den är tjock.
• Pumpasmassa är skuren i små kuber.
• En pumpa placeras i den tjockna sirapen och kokas ner i 10 minuter.
• Blandningen avlägsnas från värmen och lämnas en dag.
• Pumpade pumpa bitar ska separeras från sirapen med en kolv.
• Kandad pumpa placeras på ett pergamentbelagt brickor och torkas i två dagar vid rumstemperatur.
• Klar kanderade frukter smälter i issocker.
Glass baserad på bär och frukter
Veganer har råd med glass, men inte på grädde, men fruktig. Minsta ingredienser plus en frys - och en läcker efterrätt är klar.
Hur Vegan Glass Creeds:
• För 2 bananer - 1 msk. l. kakaopulver eller johannesbröd, jordgubbar eller andra bär.
• Snygga bananer och lägg dem i frysen över natten.
• Mala dem på morgonen i en mixer.
• Dela potatismos. Lägg till kakao eller morot i en halv, bär i den andra. Mala igen i en mixer. Det visade sig choklad och bärglass.
Strawberry Cheesecake
Vem sa veganer inte kan skämma bort sig med en full kaka? Klassiska ostekakar - efterrätter med fet ostkräme. Hur är du vegan? Som alltid kommer till hjälpen nötter och kokosnötolja.
Hur man gör den mest hälsosamma jordgubbe cheesecake: • Ingredienser: 150 g datum, 300 g hasselnötter, 1, 5 koppar cashewnötter (rå), 3 koppar färska jordgubbar, 200 g agavesirap, citronsaft från 1, 5 frukter, ett glas kokosnötolja (mat!), En nypa kardemumma, basilika - 20 g.
• Blötlägg råa cashewnötter över natten.
• Placera matlagningsdatum, hasselnötter och basilika i en glasblandare, tillsätt en nypa salt. Salt är en naturlig sötningsmedel som ofta används i söta bakverk, inklusive vegan. Mala alla ingredienserna. Den resulterande degen sätter i en bakfat, täckt med pergament. Tanken ska vara med höga sidor.
• Blöt cashewnötter, hälften av agave sirap och citronsaft i en mixer.
• Smält lite kokosnötolja.
• Blanda alla och puree tills det är smidigt.
• Separera två tredjedelar genom att flytta allt över det första lagret av cheesecake.
• Lägg till ett glas jordgubbar i den återstående massan och piska igen. Häll skiktet i form.
• Smörj resterande bär med 100 g agave sirap och en nypa kardemumma. Denna sirap är det sista lagret av efterrätt.
• Kakan flyttas till frysen för att ställa in.
• Fryst ostekak skärs enkelt med en kniv i portioner. Den avlägsnas från frysen en timme före servering.
Energy Bar: Söt och Snack
Ett alternativ till att lagra mysli - hemlagad godis med havregryn, nötter, frön och torkade frukter:
• Vad ska man ta: 500 g havregrynflingor, 100 g torkade frukter (russin, torkade aprikoser, etc.), 50 g sesamfrön, chia eller lin, 100 g nötter, 5 msk. l. jordnötssmör, 50 g socker, 2 msk. l. stärkelse, nypa salt.
• Häll havregryn på en bakplåt och baka i 20 minuter vid en temperatur på 100 grader så att de blir sköra.
• Rostmutter och frön i en torr stekpanna till en lätt arom.
• Skölj och finhack den torkade frukten.
• Klipp bananer i tunna ringor.
• Lägg till jordnötssmör till bananer. Mycket gott med sesam. Häll spår av nötter, frön, bitar av torkad frukt, socker och salt. Rör om allt tills det är smidigt.
• Lägg till torkade havreflakor och stärkelse.
• Knippa fläsken "deg". För en smak, kan du lägga till en nypa vanilj, för chokladsmak, lite karob eller kakao.
• Fettbakplåt. Sprid degen i ett fast tunt skikt.
• Värm ugnen i 180 grader. Baka mycket i 20 minuter.
• Klar deg skärs i små stänger. Det kan skäras både varmt och kallt.
Citron Orange Jelly
En underbar efterrätt för de veganer som älskar citrusfrukter.
Vegan Dessert Recept:
• Det kommer att ta 2 apelsiner, 1 citron, 20 g agar-agar, 0, 5 liter vatten för blötläggning, 300 ml honung, 200 ml vatten för honung.
• Blöt agaragargen i kallt vatten.
• Kram ut ur citrusfrukter.
• Lös honung i varmt vatten.
• Koka agar-agar och koka i några minuter.
• Blanda alla vätskor. Häll massan i mögel och låt den tjockna.
Titta på dessa recept för godis med foton, det är lätt att tvivla på om de verkligen är vegan? Detta kök är fantastiskt utbud, skönhet och nytta. Och de mest skickliga bakverkskockarna kan imitera någon vanlig efterrätt till kakor, bakverk och ostkakor.
