I olika former av förkylningar och influensa är många av oss överhalade, och trots allt gillar inte alla att kasta sig själva och sina kära med förkylningskemikalier.
Det finns ett sätt! Han blev uppmanad till mig genom lukt av kryddor, och som ett resultat av experimenten erhölls en stor kallmedel. Nu kan du säkert säga att du, som Carlson, har hjälpt dig med en burk sylt.
Så kan basen av sylt vara någon - äpplen, päron, kvitten eller apelsiner. Till frukten lägger du till följande kryddor som du hittar i någon butik.
Först, hornrot eller ingefära, som har antiinflammatorisk och lugnande effekt, samt stimulerar expectoration, vilket ofta bara är nödvändigt för en förkylning.
För det andra är kardemom han från ingefärafamiljen med en stark kamfersmak. Kardemum hjälper till att ta bort slem från kroppen, enligt orientaliska medicinsexperter, så det används för bronkit, astma och vanligt förkylning. Dessutom kan kardemumma neutralisera den patogena floran.
För det tredje, rosmarin, vars löv innehåller rosmarin eller eterisk olja, hjälper till med förkylningar. Rosemary klarar av att rensa luften i bakteriens rum och kan besegra många skadliga mikroorganismer. För det fjärde lägger vi till en citron, även om det kommer att kokas under en lång tid, men en betydande del av C-vitamin kommer att förbli i syltningen.
- Tillagningstid: 45 minuter
- Mängd: 600 g
Ingredienser för kall fruktjuka med rosmarin och ingefära:
- 300 g äpplen;
- 300 g päron;
- 30 g färsk ingefärarot
- en citron
- 400 g socker;
- kvist rosmarin, kardemumma, mark kanel.
Ett sätt att göra kall fruktjuka med rosmarin och ingefära.
Ta bort kärnan av äpplen, skära dem i små kuber. Pärla skalas, skärs i kuber. Frukt måste skäras i kuber av ungefär samma storlek så att de är klara samtidigt.
Vi skalar ett tunt skikt av hud från en ny gingerrot, gnugga roten på den minsta rivaren. Om gingerrotet visar sig vara med fibrer, då borde de inte läggas till, det är bättre att kasta bort det eller lägga det i en viss tinktur. Du bör bara lägga mjuk, riven massa i syltningen.
Ta bort ett tunt lager av gul skal från en citron, försök att inte röra det vita köttet, det är väldigt bittrat. Kram saften från citronen, lägg till frukten.
Frukt med citronsaft hälls med socker, tillsätt en nypa kanel, finhackad rosmarinblad och kardemomkärnor, maldad i en murbruk. Lämna frukten med socker i 15 minuter så att sockret smälter lite. Om du inte har tid att vänta tills sockret har smält, täck sedan helt enkelt grytan med sylt med lock och släck elden igen, när locket fastnar, kan locket avlägsnas.
Matar sylt i ca 25-30 minuter, tills fruktbitarna har smält och blivit helt transparenta.
Vi lägger den färdiga sylt i torra sterila burkar, för långvarig förvaring kan järnsapar pastöriseras i 5-8 minuter vid en temperatur av 80 grader.
Om du plötsligt tar en förkylning behöver du inte springa till apotek för att få utlandsförberedelser, du kan dricka en kopp varmt te med fruktjuice mot förkylningar med rosmarin och ingefära. Bli bättre och bli inte sjuk!
