På senare tid har begreppet "erotiskt kök" dykt upp i matlagningen. Rätter i denna kategori innehåller afrodisiakum. Vad finns i dem? Faktum är att hemligheten i kompositionen, en uppsättning av element. Vissa ämnen förbättrar blodflödet, ökar uthålligheten, accelererar metaboliska processer, vilket ökar upphetsning och ökar sexualiteten.
Denna typ av mat är perfekt för ett romantiskt datum eller ett nyttårs firande tillsammans. Vad ska laga mat?
TOP-5 kulinariska afrodisiakum
Alla produkter som hör till afrodisiakum smälter lätt, inte orsakar tyngd, smälter snabbt, men ger ett hav av energi. Efter denna middag vill du bara inte sova.
Mest populära afrodisiakum:
- fisk och skaldjur;
- bananer;
- nötter, sesam;
- älskling
- svampar.
Förutom produkter hör många kryddor till afrodisiakum: saffran, vanillin, ingefära, karry, kummin. Du kan säkert lägga dem på disk, såser och dressingar, om du gillar smaken och aromen.
Fiskesallad "Tet-a-Tet"
För denna sallad kan du använda en havsskaka eller bara ta räkor, bläckfisk, välj något annat till din smak. Produktens totala vikt anges. Det rekommenderas inte att laga denna sallad i förväg.
Ingredienser
- 500 g fisk och skaldjur;
- 150 g ost;
- 2 tomater;
- 2 skedar sojasaus;
- 2 gurkor;
- 12-15 oliver;
- 2 vitlöksklyftor;
- 0,5 citron;
- 6 ark sallad;
- 4 skedar smör.
Beredningsmetod
- Låt fisken tina, dränera vattnet. Värm olivolja i en panna, steka vitlök, kasta bort. Häll ut skaldjur och stek på hög värme i några minuter.
- Tillsätt saften av en halv citron till pannan, häll sojasås, rör snabbt och stäng av ugnen efter 15 sekunder.
- Skär tomater och gurkor i skivor. Vi lägger ut salladsplåtar på en maträtt, grönsaker på toppen.
- Klipp osten i kuber, du kan ta osten. Skickas till grönsaker tillsammans med oliver. Sprid bara på toppen.
- Det är bara att sätta skaldjur ut ur pannan. Servera salladen till bordet.
Du kan dekorera en sallad med en citronskiva. Men han själv är ljus, behöver inte extra dekoration.
Grillad lax "Pil av Cupid"
För beredningen av denna maträtt behöver du biffar av någon lax; Dessutom för pickling behöver du citronsaft. Du kan laga lax på en elektrisk eller någon annan grill, och en stekpanna med en riven yta kommer att göra.
Ingredienser
- 2 lax biffar;
- 1 citron;
- 4 blad av sallad;
- 2 msk. l. olivolja;
- havsalt;
- 2 pepparkorn.
Beredningsmetod
- Tvätta och torka biffarna med handdukar, gnugga fisken med havsalt, du behöver inte lägga till mycket, bara en nypa är nog. Klipp citronen, pressa saften ut ur hälften och rista fisken.
- Förvärm grillen. Det är viktigt att inte överdriven fisken, så vi inkluderar det i förväg. Så fort det värms upp, smörj biffarna med olivolja och sprid på en het yta.
- Frys omväxlande tills rosa ränder visas.
- Sätt två salladsblad på varje platta. Pund ärter allspice, strö med fisk. Från de resterande citronskuren tunna skivorna, dekorera.
Om du vill laga en maträtt, är brunt ris, broccoli, blomkål och gröna bönor idealiska för en sådan fisk.
Svampar "hemligt datum"
Recepten för fyllda svampar är enorma, men den här är speciell, den är lätt att förbereda och lätt att smälta. Grönsaker fyllning, ost, välj din smak. Det är lämpligt att använda svampar i samma storlek.
Ingredienser
- 15 mushroner;
- 3 msk gräddfil;
- 80 g ost;
- 1 bulgarsk peppar;
- greener;
- 1 tsk. olja.
Beredningsmetod
- Skär fötterna ur de tvättade svamparna, finförvrängd. Chop greens, gnugga ost. Vi rengör pepparns insida från fröna, finhacka. Stuff med salt och peppar.
- Mossens kepsar är lite saltade, du kan spruta insidan med sojasås och fyll sedan på det malet köttet. Smörj form och skift. Vi försöker hålla mushronerna från att falla ihop. Om locken är instabila kan du göra klämmor av bitar av folie.
- Sätt svampen i ugnen, koka ungefär en halvtimme vid 180 grader. Sedan skifter vi på maträtten, vi tjänar till bordet.
Du kan steka svampbenen först, lätt steka dem och blanda dem sedan med de andra grönsakerna.
Förrätt "I passform"
Ett snabbt och enkelt recept på ett fantastiskt mellanmål. Det tar bokstavligen fem minuter att förbereda, men det påverkar inte någonting. I hjärtat av receptet tartlets, avokado, röd fisk.
Ingredienser
- tartlets;
- 1 avokado;
- 50 g röd saltad fisk;
- 100 g gräddost.
Beredningsmetod
- Gör grädden. Grind avokado, slipa med mjukost. Du kan försöka, salt, tillsätt gröna.
- Fyllkräm tartlets.
- Skär fisken i tunna skivor, vrid i en spiral i form av en blomma, satt i en kräm.
Denna aptitretare kan också kokas med räkor, använd kaviar för att dekorera eller bara placera en olivolja ovanpå avokadokräm.
Dessert "Neskuchnaya natt" med honung och nötter
orientaliskt recept på en fantastisk efterrätt med en rik komposition. Efter honom vill bara inte sova. Och det är det här söta är det bästa tillskottet till champagne. Dessutom kommer honung att föryngra efter att ha druckit alkohol, bli av med baksmälla. Den använder en blandning av olika nötter, men kan tillverkas av en eller två typer.
Ingredienser
- 300 g flytande honung;
- 100 g valnötter;
- 100 g mandlar;
- 50 g pinjenötter;
- 50 g cashewnötter;
- 100 g jordnötter.
Steg-för-steg recept
- Häll mandlarna med varmt vatten, ta bort huden på tio minuter. Det är lätt att rengöra.
- Häll alla muttrarna i pannan, om så önskas, hugga upp, gör små bitar. Stek på låg värme. Vi behöver inte bruna dem. Ta bort fukt, torr, rör om
- Låt svala nötter och blanda med flytande honung. Om han plötsligt lyckades suge, så kan du smälta lite.
- Vi lägger efterrätten i en burk, den kan förberedas i förväg, den är helt lagrad. När du serverar, lägg dem i små skålar eller på tunna skivor, eventuella kakor.
I östra länder framställs en sådan efterrätt ofta med torkad frukt. Idealisk med honung och nötter kombinerade datum, svampar, torkade aprikoser.
