Pepparmynta - gammal rysk gröt.
Det är mycket lätt att laga mat i en långsam spis.
Där brinner hon inte, går inte bort och blir alltid läcker.
Gröt recept mycket, här är ett urval av de bästa och beprövade.
Introducera släktingar med ärter?
Pepparmynta i en långsam spis - Allmänna principer för matlagning
Du kan ta några ärter för en maträtt absolut, men det är bättre att använda skalade och krossade bönor. Av dessa gröt kokas mycket snabbare. Också påskynda processen med att fördykning bönorna. De är alltid fyllda med kallt vatten och hålls till svullnad. Om tiden är kort sänker sig de helt enkelt tvättade bönorna i en multicooker och lägger till vatten. I genomsnitt är ett glas produkt 2-2,5 glas vätska. Om bönorna är svullna, minska sedan mängden.
Vad ärterna medför:
• bara med kryddor, smör
• med kött, fjäderfä;
• med en mängd olika svampar, inklusive konserverad
• med grönsaker;
• med fiskprodukter.
För maträtten kan du använda bearbetade livsmedel: grytor, korv, konserver. Att lägga till alla typer av kryddor, såser, ost är välkomna. Om du inte vill lägga dem direkt till gröt, kan du laga mat separat och sätta i en tallrik när du serverar.
För att laga gröt i en långsam spis använder de vanligen "Soup" eller "Quenching" -programmet. Tiden beror inte bara på receptet men också på bönorna själva. Ibland kokas ärtor under mycket lång tid och kräver mer vatten. I det här fallet kan du alltid lägga till extra kokande vatten i kastrullen från multikökan. Kallt vatten är inte tillagt.
En enkel ärt i en långsam spis
Recept vanliga ärtor i en långsam spis, där inget tillsätts förutom smör och kryddor. Skålen kan fungera som garnering för kött, fjäderfä, går bra med fisk och svamp. Ingredienser
• ett glas av alla ärter;
• 2,5 glas vatten;
• 30 gram olja;
• salt, paprika, peppar, vitlöksklyfta.
Matlagning
1. Häll ärter i en bekväm skål och välj skadade korn. Vi sköljer i kallt vatten och byter till långsam spis.
2. Lägg till receptbelagd vätska. Det är inte nödvändigt att ta vatten. Yummy pea gröt erhålls i buljong eller vegetabilisk buljong.
3. Stäng, sätt i en timmes gryta genom att välja läge "Quenching".
4. Öppna, salt, krydda med kryddor som du gillar, kasta en vitlöksklyfta.
5. Lägg till olja. Om skålen inte är mager, släng sedan en smörbit.
6. Skaka ärtor, laga ytterligare tjugo minuter.
Pepparmynta i en långsam spis med rökt fläsk
För en doftande ärt i en långsam spis, behöver du någon del av rökt fläsk. Du kan ta rökt bacon, om inte skrämma kalorierätter.
Ingredienser
• 0,5 kg delade ärtor;
• liter vatten;
• lök 200 gram;
• 200 gram fläsk
• 30 ml olja.
Matlagning
1. För denna gröt är det bättre att ta delade ärter. Vi tvättar det och skickar det till koppen från multicooker.
2. Lägg till vatten enligt receptet, stäng det och förbered soppprogrammet till slutet.
3. Häll oljan på pannan och sätt de skivade fläskbitarna medan ärterna kokar. Om fett används kan du utan olja.
4. Steg svinet i en minut, lägg sedan löken, skuren i små kuber, till den. Vi överför till rosig färg.
5. Kontrollera ärterna. Om det är kokt, ta en förälskelse och knäda. Saltgröt.
6. Om ärterna fortfarande är svåra, avsluta sedan matlagningen.
7. Skift löken brunad med fläsk, rör om.
8. Ge erterna insistera på att gröt dränkts med doften av rökt kött.
Pepparmynta i "Two in One" Multicooker med Cutlets
Ett underbart recept på ärter i en långsam spis. Gröt lagas omedelbart med koteletterna, vilket gör att du kan få en fullständig måltid utan problem. Det kommer att ta lite blandad köttfärs. Få tre portioner.
Ingredienser
• 300 gram malet kött
• ett glas delade ärter;
• 1,5 glas vatten;
• kryddor, olja;
• 0,5 lök.
Matlagning
1. Skölj ärtor, täck med kallt vatten i en halvtimme.
2. Häll sedan vätskan, överför bönorna till långsam spis, häll vatten från receptet. Tillsätt lite salt, smör ett smör.
3. Medan ärterna insisterade, var det nödvändigt att höja hälften av löken och kombinera med malet kött, salt och bilda tre patties.
4. Sätt hamburgarna på ångbryggan.
5. Ställ brickan över ärterna.
6. Stäng den långsamma ugnen och förbered en dubbelrätt i två timmar på släckprogrammet.
7. Det är det! Det återstår att få köttbullarna, rör garneringen och sätt på en tallrik.
Pepparmynta i en multivariate med gryta
För en sådan ärtgröt behöver du en burk av vilken gryta som väger 300-400 gram. Rör omedelbart inte produkten, först avlägsna fettet från ytan, eftersom grönsakerna kommer att rosta på den.
Ingredienser
• 500 gram ärter;
• gryta;
• Lökparhuvud;
• en morot
Matlagning
1. Suga ärtor i kallt vatten. Det är lämpligt att stå emot minst tre timmar så att de sväller.
2. Tvättade ärter somnar i en kastrull.
3. Lägg till vatten så mycket att det täcker grisarna med tre centimeter.
4. Slå på matlagningen, ta av skummet och kolla regelbundet tills det är mjukt.
5. Ta bort fettet från grytan, överför det till pannan. Om fettet är lågt kan du lägga till någon olja. Slå på elden. 6. Skär lökarna i kuber, steka.
7. Lägg till riven morot, laga ihop.
8. Vi demonterar de stora bitarna i grytan, du kan klippa med en kniv och flytta köttet till grönsakerna. Värm upp väl och koka tills mjuka lökar med morötter. Delar ska inte krossa.
9. Vi öppnar gröt, vi kontrollerar beredskapen. Om ärterna är mjuka, lägg sedan grönsakerna med en gryta, salt och rör om.
10. Låt koka i ytterligare tio minuter, i slutet kan ärter återfyllas med gröna.
Pepparmynta i en multicooker med svamp
Att laga en svamp ärta tar inte värdinna i mer än en kvart i timmen, den långsamma kokaren gör allt själv. Det enda du behöver ta hand om är att suga erterna i förväg så att det sväller bra.
Ingredienser
• ett glas ärter;
• 1 lök
• 250 gram svampar;
• kryddor;
• 1 morot;
• 30 gram olja.
Matlagning
1. Vi slänger smör i kastrullen och slår på tecknet för bakningsprogrammet.
2. Klipp svampen i skivor, men inte fint, släng i uppvärmd olja. Det är mycket viktigt att svampen inte börjar släppa saften.
3. Skär löken i kuber, skär morot i skivor. Kasta om fem minuter till svampen, efter början av stekning.
4. Några stekt grönsaker, då kör vi till dem svullna ärter. Vattnet i vilket han stod, du måste dränera, det är önskvärt att tvätta bönorna.
5. Fyll i rent kokande vatten, ca 1,5 koppar.
6. Stäng långsam spis, sätt ärterna till gryta på släckprogrammet.
7. Öppna, kasta in någon röra krydda. Rör, utvärdera grötens densitet. Du kan lägga till lite kokande vatten.
8. Stäng och förbereda ytterligare tjugo minuter, programmet behöver inte ändras.
Pepparmynta i en multicooker med kycklingfilé och Adygei-ost
Ett annat alternativ är en utsökt ärt, som är beredd med tillsats av kycklingfilé. Även om du kan använda andra delar av kycklingen, som blir till finhackad. Ingredienser
• 0,1 kg filé
• 0,2 kg ärter;
• 0,1 kg Adyghe-ost;
• lökhuvud
• kryddor, olja eller fett.
Matlagning
1. Häll de tvättade ärterna med vatten, lämna i sex timmar. Eller vi sätter i kylskåpet för natten. Vatten bör vara minst tre gånger mer än bönor.
2. Töm detta vatten, häll i en ny och sätt koka gröt i en långsam spis. Soppläget, förbereda timmen.
3. Skär löken i kuber, även tärnad malet filé och Adyghe-ost.
4. Sätt kycklingfilé på stekpanna med smör och stek i cirka tio minuter, koka lök och koka tills det är guldbrunt.
5. Den sista är lagd Adygei-ost, den är tillräckligt brunad i ett par minuter.
6. Sätt kryddor på kyckling och ost, du kan lägga till ett par vitlöksklyfta, gröna.
7. Öppna gröt, salt, eventuellt knäda lite tolkushkoy, behöver inte längre krydda med någonting.
8. Sätt ärter i tallrikar, strö med stekt kyckling och ost och lök på toppen.
Pepparmynta i en långsam spis med korv
Enkel, men väldigt närande och doftande ärt. Typen och sortimentet av korv spelar ingen roll. Gröt visar sig lika gott både med rökt och med kokta korv.
Ingredienser
• 0,2 kg korv;
• 1 kopp ärter;
• 30 gram olja;
• 2,5 glas vatten.
Matlagning
1. Ärter kan blötläggas i förväg, i det här fallet kommer 1-1,5 koppar vatten att räcka. Om bönorna är torra, lägg sedan till vätskan enligt receptet.
2. Sätt bönorna, häll oderna, stäng och koka i en timme. Vi använder soppprogrammet.
3. Skär korven i kuber, stek lätt i smör. Använd grytan. För att smaka, kan du steka korv med grönsaker, till exempel med lök, paprika.
4. Öppna långsam spis, kontrollera gröt. Ärter ska bli mjuka, sönderfall när de pressas. 5. Salt och tillsätt stekt korv.
6. Stir, koka ytterligare tio minuter. Ärten är klar!
Pepparmynta i Multivark - Användbara tips och triks
• Ärtgröt blir mycket gott om du använder buljong istället för vanligt vatten. Du kan ta en svamp eller vegetabiliskt avkok. Vacker, men inte särskilt användbar, erhålls med tillsats av bouillonbitar.
• Ärter kommer aldrig att falla ihop, de kommer att laga mat under mycket lång tid om hårt vatten används. Om gröt redan kokats under lång tid kan du lägga till en liten nypa, det kommer att neutralisera vattnets hårdhet och hjälpa disken att laga mat snabbare.
• Håll inte böljda bönor länge vid rumstemperatur, de kan sura, en obehaglig lukt kommer att dyka upp. Om det inte finns tid att laga maträtten, måste du byta vatten och sätta produkten i kylskåpet.
• Om ärter är lagade utan kött, kan du förbättra smaken av spannmål med ost. Lägg till lite riven produkt på en het skål, rör om.
