Vem äter inte manna med äpplen?
Doftande, luftig, med en rodig skorpa.
Denna tårta är gjord i två konton och ätit ännu snabbare.
Kontrollera?
Mannik med äpplen - allmänna beredningsprinciper
Oavsett ingredienser finns i kakan, bör semolina ges en bra svullnad. Annars händer ingenting. För att göra detta, häll spannmålsvätskan: mjölk, kefir, vatten. Ibland sätter de gräddfil och fruktjuicer i den. Rör sedan väl och låt varma.
Vilka produkter finns fortfarande i mannicus:
• ägg (vispad till skum);
• socker (piskat med ägg)
• mjöl (hälls i degen);
• Smör (smör eller grönsaker);
• rippers (läsk, bakpulver).
Äpplen används för fyllning, det är önskvärt att ta bort huden. Frukten skärs i bitar och förbinds med degen. Ibland läggs på kakans yta. Förutom äpplen kan andra frukter också läggas till tårtan, inklusive torkade frukter. Ofta sätta vallmo, kanel, nötter, frön.
Degen flyttas till en smurt form. Om behållaren är silikon, kan du inte hantera någonting. Mannics bakas vid en medeltemperatur på 180 till 200 grader. Beredskapskontroll på pinnen. Det borde förbli rå. Men! Punktering kan komma in i äpplet, då är pinnen fortfarande våt.
Recept 1: Mannik med äpplen i mjölk
Recept mild mannica med äpplen, degen som är knådad med mjölk. Om det inte finns något bakpulver är det möjligt att använda slakad natronkaka till kakan.
Ingredienser • Semolina glas
• 100 g smör (det får användas margarin)
• lite salt
• 8 gram bakpulver;
• 2 äggägg
• 200 ml mjölk;
• 170 g socker;
• 2 söta och sura äpplen.
Matlagning
1. Mjölken är något uppvärmd så att den är något varmare än kroppstemperaturen. Kombinera med semolina, rör om och låt svälla i en halvtimme.
2. Oljan måste lämnas varm i förväg så att den blir mjuk. Gnid sedan med socker.
3. Släcka ägget separat tills det är luddigt och blanda med smör, rör om och sprida sig i den svullna halvpannan.
4. Lägg ett bakpulver med en nypa salt och blanda.
5. Skala äpplen. Därefter skärs frukten i kuber på 0,5 cm. Om frukterna är små, då kan du ta fler äpplen.
6. Kombinera äpplen med deg, rör om.
7. Vi byter i färdig form och skickar omedelbart in ugnen. Baka manna vid 180 grader, i genomsnitt cirka en halvtimme.
Recept 2: Mannik med äpplen och mjöl
Recept på äpple manna där, förutom spannmål, tillsätts vetemjöl Denna teknik gör degen mjuk, mer som en charlotte. Fetter i degen används inte.
Ingredienser
• 3 ägg;
• 100 ml mjölk;
• 4 skedar av semolina;
• 100 gram mjöl;
• 3 äpplen;
• 100 gram socker;
• 2 skedar pulveriserat socker;
• 1 påse ripper (10 gram).
Matlagning
1. Kombinera semolina med mjölk, lämna på bordet.
2. Slå ägget i tätt skum, tillsätt socker och piska ihop för att helt lösa upp kornen.
3. Kombinera mjölet med bakpulver och skicka det till äggblandningen. Rör försiktigt, skedans rörelse ska vara uppåt, för att inte fälla ut ett frostigt skum.
4. Sätt försiktigt in semolina med mjölk. 5. Nu i degen introduceras äpplen som måste förberedas i förväg. Du kan klippa både stora och små.
6. Vi byter degen i en bageri, rör den och skicka den till ugnen. Vi baka, vi kontrollerar beredskap för en träpinne.
7. Kyl, ta kakan ur formen. Strö sedan med sockerpulver på toppen. Att lägga den platt är det bättre att använda en liten sil.
Recept 3: Mannik med äpplen på deg med kefir
För denna manna med äpplen kan du inte bara använda kefir. Du kan också ta yoghurt, ryazhenka, sur yoghurt och till och med en blandning av flera produkter för att göra en tårta.
Ingredienser
• ett glas kefir;
• ett glas mjöl;
• Semolina glas
• 1 tsk. kanel;
• tre äpplen;
• ett kycklingägg
• 1/2 tsk. soda;
• 200 gram socker;
• Vanilj till smak.
Matlagning
1. Sätt soda i kefir, rör om det, låt det gå i ca tre minuter, blanda sedan det med avkokaren, rör det och lägg det åt sidan. Blandning måste stå i minst en halvtimme, du kan längre.
2. Slå ägg med socker. Om äpplen inte är så sura, kan du använda lite mindre socker.
3. Äpplen skalas, skärs i skivor. Vi slänger ut bitar och frön.
4. Kombinera äggblandningen med mjöl, rör om och kombinera med svullen kefir-locket.
5. Lägg till äpplen och kanel, du kan hälla en nypa vanilj.
6. Sätt degen i en bakpanna.
7. Skickas till förvärmd ugn och baka till helt kokt. Temperaturer över 190 grader gör det inte.
Recept 4: Mannik med äpplen på gräddfil med smör
Lägger smör på degen gör att detta manna ser ut som en muffin, öm och lite fet. Det smälter bara i munnen. Tillsammans med äpplen kan du lägga till en handfull tvättade russin och då blir det definitivt svårt att bryta sig bort från kakan. Ingredienser
• ett glas sur grädde 15-20%;
• 80 g mjöl;
• 100 g socker;
• ägg 2 stycken;
• Semolina glas
• 110 gram olja;
• två äpplen;
• en påse med ripper;
• lite pulver
Matlagning
1. Kombinera gräddfil och halvpärm, rör noggrant, låt den infilera så mycket vid 40.
2. Vispa ägg och sockersocker.
3. Lägg till halvpannan, rör om.
4. Smält smöret och kyla något. Det ska vara varmt, men i inget fall varmt. Annars kan du koka ägg. I stället för smör är flamsmargarin också lämplig.
5. Häll smöret i degen.
6. Kombinera mjöl med bakpulver, skicka det till degen. Det är möjligt för lukten i degen att lägga lite vaniljpulver. Rör om.
7. Häll degen i formen.
8. Skär äpplen i snygga skivor och lägg dem på toppen. Du kan lägga i form av en blomma, blad, figurer.
9. Skicka kakan till ugnen och baka i fyrtio minuter vid 180 grader.
10. Avlägsna, kyla, sätt på en maträtt och strö med pulver. Det kan också kombineras med en nypa kanel, vanilj.
Recept 5: Mannik med äpplen och Curd
Stugaost manna med äpplen är en mycket rik tårta som liknar smaken av en gryta. Men det visar sig mer mild och luftig. Höstost kan användas, men inte särskilt torr. Fett spelar ingen roll.
Ingredienser
• Semolina glas
• 3 sura äpplen;
• 2 ägg;
• 70 g grädde. olja;
• 170 gram socker;
• kockpack (200 g);
• 1,5 tsk. bakpulver;
• 30 gram citronsaft.
Matlagning
1. Du måste tvätta äpplen och torka med en handduk. Därefter skalas frön och skärs i tvärsnitt, skär ut mitten och skärs i skivor. Strö med citronsaft för att inte mörka. Tillsätt 4 skedar socker och lämna ensam för att markera saften. 2. Töm juiceen, det ska vara ca 100 ml. Om mindre, lägg sedan till lite vatten. Rör med halvpannan tills vi lämnar för att svälla. Groats bör stå i minst 15 minuter.
3. Slå på ägget med det återstående sockret i skummet.
4. Gnugga ostmassa, om det är mjukt, gnid det bara med en sked. Anslut med ägg.
5. Lägg smält, men inte varm olja. Rör om.
6. Kombinera äggblandningen med svälld semolina, tillsätt en ripper och skivor äpplen.
7. Vi skiftar i formen, smörjs och sprinkles med brödsmulor. Baka till anbud.
Recept 6: Mannik med äpplen och russin
Ett underbart mannica recept med russin och doftande äpplen. Kakan är beredd mycket snabbt, speciellt om du ger semolina i förväg i yoghurt.
Ingredienser
• 200 ml kefir;
• 200 gram semolina;
• 3 ägg;
• Ett stort äpple;
• 100 gram russin;
• 100 gram socker;
• 0,5 tsk. soda;
• 4 skedar mjöl.
Matlagning
1. Vi släcker läsk i kefir. Lägg till semolina och lämna i femton minuter.
2. Fyll russinerna med varmt vatten och lämna också en kvart i timmen.
3. Skaka ägg med socker, tillsätt svälld semolina, mjöl och pressade russin. Rör om.
4. Sätt de skalade och tärnade äpplen, mixa igen och du är färdig!
5. Det återstår att flytta degen till en form och baka.
Recept 7: Mannik med äpplen och vallmo
För poppy manna med äpplen kan du i princip använda alla degen. Men det är bättre att laga mat enligt detta recept.
Ingredienser
• 4 äpplen;
• 400 ml kefir;
• 4 skedar vallmo;
• 4 ägg;
• 220 gram semolina;
• 150 gram socker;
• standard bakpulverpåse.
Matlagning
1. Som vanligt, förfyll på halm med kefir, rör om och insistera på att svälla i ungefär en halvtimme. 2. Smör ägg i kallt skum med socker.
3. Skala äpplen. Sedan skärs frukten i små skivor.
4. Vi sätter in vallmo i ägget, förtvättas från skräp och tvättas.
5. Lägg till svullen semolina, bakpulver och äpplen.
6. Rör massan försiktigt så att den inte berövas av pumpen.
7. Vi byter i formuläret, baka till färdigt.
Recept 8: Mannik med äpplen på kakaovatten
Det visar sig att ibland för beredning av mannica med äpplen inte ens behöver mejeriprodukter. Men bara om det är knådat enligt detta recept. Och så att smaken inte var helt ren och tom, tillsätts kakaopulver till degen.
Ingredienser
• ett glas renat vatten;
• 3 skedar växer. olja;
• ett glas semolina;
• ett glas socker;
• 0,5 tsk. soda;
• 0,5 tsk. ättika;
• 2 skedar kakaopulver;
• 0,5 koppar vetemjöl
• 2 äpplen.
Matlagning
1. Häll halvpannan i en skål, tillsätt socker och rör om.
2. Häll i varmt vatten, rör om. Lämna en kvart i timmen.
3. Ägg måste slå i frodigt skum.
4. Lägg till tre skedar smör till halvpannan.
5. Kakao kombineras med mjöl. Sift för att bli av med klumpar. Vi skickar i halm, rör om.
6. Vi rengör äpplen, skär dem i små kuber, storleken på ett rosin. Anslut med locket.
7. Sprid de slagna äggen, och sedan den hydrerade sodan i ättikan.
8. Rör försiktigt, skaka chokladdeggen i formen.
9. Baka tills det är klart, kolla med en pinne. Temperatur inom 190 grader.
Mannik med äpplen - tips och tricks
• Hur man dekorerar en manna? Du kan helt enkelt strö med pulveriserat socker, kanel eller deras duett. Och du kan göra det med hjälp av mallar. Och sedan på kakmönstret, bokstäver, kommer intressanta siffror att dras. Mallar kan köpas eller klippas ut av papper. • Det kommer att bli en skarp på kakan, om smörjformen sprinklas med halvpärlor. På samma sätt kan du använda brödsmulor.
• Mannik kommer att vara lysande och väldigt vacker om du täcker den med sockersirap på toppen. Och om du vill ha något ovanligt, kan du använda chokladis, socker eller protein. Vad är inte en tårta?
• Om en metallmal används för bakning, behöver man inte skynda och få kakan ur den, låt den svalna och bli lite starkare. Och om manna bakades i en silikonform måste den erhållas. I annat fall blir botten fuktig och våt.
• Det är inte nödvändigt att laga en tårta och en stor. Degen med semolina kan sönderdelas i formar för muffins och baka små föremål.
• För att förhindra att äppelskivorna blir mörka i luften kan du spruta dem med citronsaft eller utspädd syra efter skärning.
