Banan havregrynkakor är en intressant hembakning alternativ. Inget behov av att röra på länge med deg. Flingor och mosad banan - det här är ett tomt för kakor, en degbytes, som bara kan gjutas i små kakor och bakas. Alla andra ingredienser (socker, grädde eller mjölk, frukt eller nötter, ägg) betraktas som extra och berikar bara produkterna med naturliga kolhydrater. Det är möjligt att diversifiera kakor med kryddor eller kryddor - kanel, muskotnöt, jordginger, en nypa cayennepeppar (för kännare av kryddiga smaker i sötsaker), citrusskal eller slipad aprikoskärna.
Havregrynkakor med bananer - Allmänna matlagningsprinciper
Att laga sådana kakor kan ligga i ugnen på ett bakplåt eller i en stekpanna på spisen. Det är bättre att täcka bakplåten för detta ändamål med papper eller folie och smälta lite smör i pannan. Eller du kan enkelt smörja ett bakplåt med vanlig vegetabilisk olja.
Ta för recept av kakor endast högkvalitativt havregryn utan föroreningar och partiklar av orefinerade korn. Passar som liten havregryn, så stor.
Bananer i recepten passar både lite grön och redan svart. De svarta bananerna gör degen enklare, så de används ofta för att göra havregrynkakor.
När du lagar havregrynkakor med en banan är det inte nödvändigt att använda ägg. För en massa degen är en banan i sig, men ägget i detta test ger överflödig fukt. I degen med havregryn bör inte tillsättes vete eller något annat mjöl. Även om det i vissa fall kan detta råd hoppas över och sättas i havregryn en eller två matskedar vetemjöl av högsta kvalitet. En sådan åtgärd är nödvändig om du har tillsatt en komponent som torkar degen ägg, mycket flytande honung, mjölk, grädde eller vegetabilisk olja.
Det finns två sätt att tillsätta choklad till havremjöl. En av dem är att smälta bitarna med smöret i ett vattenbad och blanda med resten av receptredienserna. En annan är att skära i små bitar eller grilla choklad och sålunda skicka till havregrynteg. För det andra alternativet är speciella konfektyr choklad "droppar" perfekta - de är lika stora och bakar med dem ser aptitretande och presenterbara.
Havregrynkakor med banan - ett klassiskt recept
Ingredienser:
· Ett glas havremjöl;
200 g banan
· 2 msk. l. pulveriserat socker;
· 2 msk. l. grädde (mjölkfett eller gräddfil).
Matlagningsmetod:
1. Havregryn häll grädde och rör om.
2. Banan i en separat skål, mos i en puré med en gaffel eller på något annat bekvämt sätt och lägg till flingorna. Häll där glasyret. Blanda och låt i 10-15 minuter.
3. Sätt på ugnen på 180˚C och förbered en bakplåt med låga sidor. Täck det med bakpapper. Om du har oanvända små bitar som ligger runt, ta dem. Det är önskvärt att smöra pappret med lite olja.
4. Vattna nu dina händer i kallt vatten och ta en liten matsked havremjöl. Använd dina händer för att bilda en boll, platta den och placera den på ett bakplåt. Så blinda alla förberedelser för cookies. 5. Baka dem i ungefär en halvtimme i ugnen. Om kakan inte har tid att rädda, låt den baka i ytterligare tio minuter. När du drar ut, om så önskas, strö ett tunt lager av pulveriserat socker.
Havregrynkakor med banan - med kanel och torkad frukt
Ingredienser:
· Ett glas flingor "Hercules";
· Två äggulor
· 1 msk. l. vetemjöl;
· Klyv av mark kanel;
· En liten banan;
· En handfull prunes
· Knippen salt
· Ett par bakpulverpinnar.
Matlagningsmetod:
1. Skörda (fröslös), skölj och häll hett vatten i en skål i några minuter. Skölj sedan och finhacka med en kniv. Om du lägger till hela bär i en bländare för slipning, kommer han förmodligen inte att klara sig. Det handlar om den hårda konsistensen av torrplommon. I stället för pommes frites är det tillåtet att ta någon torkad frukt - en sort eller blandning. Bra i kakorna kombineras russin med torkade aprikoser.
2. Mala en banan i en mixer. Tillsätt yolk och flingor till det. Slå ett par sekunder. Flingor, om så önskas, kan males separat.
3. Lägg till pommes frites, mjöl och kanel med salt. Också bakpulver. Rör om massan.
4. Förvärm ugnen till 180-190˚є.
5. Dela den blandade massan i små bitar. Det är lämpligt att mögla en specialiserad glasssked, fördjupad i kallt vatten.
6. Placera bollarna på ett brett bakfack på ett tillräckligt avstånd från varandra. Fingrarna svettar dem lätt och sätter på att baka i 30-35 minuter.
7. Låt de färdiga kakorna svalna och servera sedan.
Havregrynkakor med Banan och Curd
Ingredienser:
· 100 g torr havregryn
· En banan; · 4-5 Art. l. kockost;
· En äggula
· 2 msk. l. naturlig honung (eller ett vaktelägg);
· 1-2 tsk. vetemjöl;
· 2 msk. l. sesamfrön.
Matlagningsmetod:
1. Grind havremjöl i en kaffekvarn eller mixer till staten är inte små korn.
2. Häll kesost med en gaffel eller gnugga genom en sikt. Det är viktigt - om osten är granulär, ta två äggulor i receptet istället för en. Det är också tillåtet att använda ostmassa.
3. I en skål, ät banan med honung och äggula. Tillsätt havregryn till denna blandning. Mer mjöl och sesam. Rör massan noggrant.
4. Placera matfolien med matt sida uppåt på bakplåten.
5. Ta havremjölsmassan i små portioner och form den framtida kakan. Lägg arbetsstycket på folien.
6. Efter uppvärmning av ugnen, sätt bakplåten med bakpannor i en halvtimme.
Havregrynkakor med banan - med nötter i smör
Ingredienser:
· Ett glas flingor "Hercules";
· En banan;
· En handfull valnötter
· Kläm av vanilj;
· 1 msk. l. socker;
· 4 msk. l. vegetabilisk olja, luktfri.
Matlagningsmetod:
1. Fyll i flingorna med olja och lämna det för mjukning för nu. I stället för magert kan du ta smält smör eller färdig ghee.
2. Skala banan och mosa med en gaffel.
3. Stanna valnötterna i en torr stekpanna i några minuter. Var noga med att röra så att de inte brinner. Därefter svalna och skalla lite lite mörk hud. Skaka nötterna med en kniv i en inte fin smula.
4. Blanda flingorna i smör, nötter, vanillin, socker och banan i en skål. Lite kom ihåg degen med händerna så att massan var homogen. Dela upp i ungefär lika stora delar, 30-50 g vardera. Forma plattbollar. 5. Placera ämnena på ett bakplåt separat från varandra och baka i ugnen vid 200 ° C i 25 minuter.
Havregrynkakor med Banan och Orange
Ingredienser:
· Halvparten av den genomsnittliga orange (eller en mandarin);
100 g "Hercules";
· En banan;
· 1-2 tsk. socker;
· Knippa muskatnöt
· Klyv av jordginger
· 2 tsk. vegetabilisk olja;
· 2 msk. l. smör.
Matlagningsmetod:
1. Om flingorna av "Hercules" är stora, haka dem lätt i en kaffekvarn.
2. Kram saften av halv orange och blanda med flingor och vegetabilisk olja. Låt svälla i en kvarts timme. I stället för apelsinjuice, om du vill, kan du ta någon annan frukt (din egen matlagning, färskpressad eller butik).
3. För nu kan du slå på ugnen vid en vanlig temperatur - 180-200 ° C.
4. Vrid bananen i en puré på något sätt och rör i orange-havregrynblandningen. Tillsätt även socker, muskotnöt och ingefära. Rör om.
5. Dela degen i bitar och bilda små bollar. Om du vill göra småkakor, ta degen med en tesked eller dessertsked. Krossa ämnena med fingrarna för att göra "patties".
6. Värm smör i en stekpanna och lägg ut kakorna. Stek först på ena sidan tills guldbrun, vänd sedan om och stek på. Det viktigaste - gör inte en stark eld, bättre långsam. Annars börjar produkterna brinna.
Havregrynkakor med Banan och Choklad
Ingredienser:
· 50 g choklad (mörk, mjölk eller vit - efter smak);
· Ett glas flingor
· En banan;
· 2 tsk. smör;
· 50 g pecanötter (eller cashewnötter).
Matlagningsmetod: 1. Pekannötter behöver inte preliminär värmebehandling, så omedelbart klippa dem i bitar med en kniv på ett skärbräda.
2. Efter rengöring, skär banan i bitar och puré med en mixer.
3. Smält choklad och smör i ett vattenbad. Denna blandning kan ersättas med kakao och någon vegetabilisk olja (bara luktfri).
4. Ta bort från värme. Lägg till banan och spannmål med nötter. Rör om. När massan har svalnat något, formar du kakorna. Gör inte dem feta. Lägg spånen på ett bakplåt. Det är bättre att täcka ytan med bageripapper eller vanlig folie.
5. Baka i ugnen vid 180 ° C till rosig färg.
Havregrynkakor med Bananer - Tricks and Tips
· För att hålla kakan torr, lägg till lite mjölk, tung kräm eller gräddfil till huvudprodukten - havregryn.
· Lägg till fläckad torkad frukt (fröslös), bär, jordnötter eller frön (sesam, solros eller annat), kanderad frukt bitar, färsk frukt eller till och med riven pumpa till flingorna i degen om så önskas.
· Varianten av en sådan kaka är lämplig precis när bananerna redan har blivit helt svarta och ingen kommer att äta dem. Och för att inte släppa dem, kan du göra dessa cookies.
