Hur matar man hela familjen med en hälsosam frukost gröt? Om dina barn inte vill äta det på något sätt, anta recepten för snabb och god bakverk - havregrynkakor från Hercules. Det här tricket kommer att göra det möjligt att erbjuda bordet lätt smältbara och befästa, användbara och dietkakor.
Det är bekvämt att pakka dem i ett paket för ett snabbt mellanmål på jobbet eller ett eftermiddagsmiddag i skolan. Och om du lägger till nötter, honung, torkad frukt eller andra komponenter efter dina önskemål, får du inte bara en ännu mer användbar produkt utan även de läckra kakorna.
Havregrynkakor gjorda av rullade havre - Allmänna principer för matlagning
Havreflingorna "Hercules" är stora och har inga orenheter, de är bäst lämpade för att göra kakor. Du måste välja flingor av beprövade tillverkare och så färska som möjligt.
För havregrynteg finns flingor kvar hela, malda i en smula eller mjöl. Varje variant producerar individuella havregrynkakor av olika texturer.
I havremjöldeg måste du lägga till en bindande komponent. De kan göra en kyckling eller vaktel ägg (som helhet, bara äggula eller bara vit) eller en banan. Smör (smör eller grönsaker) kommer att göra - flingorna kommer att suga i det och kommer att hålla ihop varandra och bilda en deg för bakning.
Det är tillåtet att tillsätta vetemjöl (högsta kvalitet), majsstärkelse eller torkad semolina i havremjöldeg.
Torkad frukt eller färsk frukt, majsflingor eller puffad ris, kryddor eller kryddor, malda kandade frukter eller jordnötter används som tillsatsmedel i recepten på denna delikatess. Baktiden beror på kakans storlek. Små kakor av 20 g bakas mycket snabbare än produkter på 60 g.
Havregryn Hercules Cookies - Ett Classic Recept
Ingredienser:
• ett par glas havremjöl;
• ett ägg;
• ofullständig kopp socker;
• en tredjedel förpackning smör
Beredning:
1. Blanda havregryn med beredd socker.
2. Smält smör i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn. Lägg till den i spannmålen.
3. Smörj ägget där och blanda försiktigt alla ingredienser med händerna.
4. Så snart massan blir tät, bilda ämnena. Våta händer för att göra några bollar av deg och lägg dem på en bakplåt, täckt med papper.
5. Tryck på toppen av varje boll med en sked och bilda kakor.
6. Skicka kakorna till den heta ugnen i en halvtimme.
Havregrynkakor gjorda av rullad havre och ingefära
Ingredienser:
• glas valsad havre;
• ett kycklingägg
• en sked av semolina;
• 1 msk. l. socker;
• nypa ingefära;
• en handfull hasselnötter;
• 1-2 Art. l. vegetabiliska oljor.
Beredning:
1. Blanda hela havregrynflingor med ett lätt slagen ägg. Tillsätt torr semolina. Rör om och blanda blandningen tills kornkornen sväller. Det är ungefär en kvart i timmen.
2. Under tiden, slipa nötter i en krummepasta. Detta kan göras i en kaffekvarn, i en manuell köttkvarn eller bländare. Nötter är tillåtna att smaka, men vissa (mandel, valnötter) måste rengöras från den mörka huden.
3. Blanda sedan jordginger, nötpasta och socker i massan. Istället för mald ingefära kan du använda muskotnöt, kokosnötflis, konfektyr dressing eller sesamfrön. 4. Ta en silikonplattform med små kakeskärare. Borsta den med vegetabilisk olja med en bakverkborste.
5. Sätt havremjöldeg i varje form och tryck lite ner för att jämföra konsistensen.
6. Skicka till ugnen vid 180-200 ° C i kvart i timmen.
7. När kakorna är klara, ska de inte omedelbart läggas ut från formen. Det är bättre att låta dem svalna.
Havregrynkakor gjorda av rullad havre och mjölk
Ingredienser:
• ett glas Hercules;
• två äggulor;
• sked socker;
• 3-4 Art. l. vetemjöl;
• ett par skedar mjölk (eller vatten);
• salt;
• nypa bakpulver
• 1 msk. l. vegetabilisk olja.
Beredning:
1. Flingor "Hercules" mala något i en mixer, men inte fin. Det borde finnas konsistensgryn, men inte mjöl.
2. Separat, slå två äggulor med mjölk. Rör i spannmål, salt och socker. Lämna på en kvart i timmen, så att massan är svullt svullnad och har en jämn konsistens.
3. Blanda mjöl och bakpulver separat. Häll blandningen till spannmål. Rör om.
4. Sätt på ugnen vid 200˚є. Ta ett bakplåt och täck det med bakpapper. För att göra färdiga kakor lämna det bra, smörj med vegetabilisk olja.
5. Dela degen i små bitar och lägg ut på ett bakplåt i form av ämnen. För att göra kakor på samma sätt är det mer lämpligt att dela degen med en sked - te, bord eller figur glass.
6. Sätt tillbaka i 15-20 minuter. Ju mindre produkten, desto snabbare kommer de att baka.
7. När kakorna är klara, dra dem ur ugnen och låt dem svalna. De kommer att härda lite. Ta försiktigt bort dem från bakplåten med en spatel.
Havregrynkakor gjorda av rullad havre och honung
Ingredienser: 100 g Hercules;
• 120 g smör (smält eller margarin);
• två äggulor;
• tre skedar av naturlig honung;
• 100 g vetemjöl
• ett par bakpulver;
• Ett par matskedar av pulveriserat socker.
Beredning:
1. Blanda mjukt smör med honung och äggulor.
2. Skala havremjöl i mjöl och häll det i oljeblandningen. Rör om och tillsätt det tillagade bakpulveret och mjölet. Knead med hand mjuk och elastisk klump av deg.
3. Tvätta händerna med kallt vatten och dela degen i lika delar. Formulera bollarna och lätta dem så att bageripjäserna kommer ut.
4. Placera ämnen på ett bakplåt på bakpapper. Det är bättre att lämna avståndet mellan ämnena.
5. Skicka till ugnen för bakning i en kvart i timmen.
Havregrynkakor gjorda av rullad havre och banan
Ingredienser:
• 100 g flingvalsad havre;
• hälften av en banan;
• sked av pulveriserat socker;
• 1 tsk. kakaopulver;
• 100 ml grädde (sur grädde eller mjuk stallost);
• 3/4 Art. vetemjöl;
• ett par läskpipor;
• 1 tsk. citronsaft (eller citrus).
Beredning:
1. Skala havregryn i en mixer eller kaffekvarn till läget för fina chips.
2. Blanda banan med pulveriserat socker, kakao och grädde separat. Rör havremjöl i denna massa. Samma recept är lämpligt för att göra havremjöldeg med mjuk ostmjölk.
3. Tillsätt citronsaft till läsk och mixa med mjöl. Lägg blandningen till banan. Knippa degen. Rulla den med en rullande stift i ett lager 2-3 cm tjockt.
4. Doppa kakskärarna i kallt vatten och tryck dem i degen. Du kommer att få ämnen för kakor av det slag som tas formar.
5. Täck ett bakplåt med låga sidor med matfolie och ordna produkterna på den. Sätt i ugnen för bakning. Den rekommenderade temperaturen är 180 ° C, tiden är 20-25 minuter.
Havregryn Havregrynkakor med Puffed Rice
Ingredienser:
• glas havregrynflingor
• ett halvt glas mjölk;
• salt;
• 3-4 Art. l. socker;
• sked av pulveriserat socker;
• 1/2 tsk. bakpulver;
• 5-6 Art. l. majsstärkelse (eller högkvalitativt vetemjöl);
• ägg;
• 2 msk. l. puffed ris;
• En sked stor vegetabilisk olja.
Beredning:
1. Skala havregryn i gris. Häll mjölk, salt. Låt koka lite över låg värme. Låt svalna.
2. Dela ägget i vitt och äggula.
3. Protein och socker blandat i gröt med mjölk. Skicka majsstärkelse, bakpulver och puffad ris där. Rör tills det är smidigt med händerna, det får inte finnas några klumpar av icke-blandad stärkelse.
4. Blind från deckkakorna och rulla in i bollar. Ordna dem på ett smurt bakplåt.
5. Slå äggula lite med sött pulver. Smörj ytan på arbetsstycket med denna blandning.
6. Sätt bakplåten i ugnen i 25-30 minuter vid en temperatur på 180-200 ° C.
Havregrynkakor gjorda av rullade havre och torkade frukter
Ingredienser:
• två glas valsad havre;
• en handfull torkad frukt (fröslös);
• ett glas pulveriserat socker (eller sand);
• nypa kanel;
• 160 g smör
Beredning:
1. För detta recept är det bättre att ta liten havregryn och hugga upp stora.
2. Skölj torkade frukter i varmt vatten och torka. Häll sedan och slipa i potatismos. Om du tar ett raisin, kan du lämna det som helhet. Denna komponent kan ersättas med någon fruktpuré efter smak (äpple, plommon, persika).
3. Blanda flingor, torkad frukt, socker och kanel i en skål.
4. Smält smöret långsamt i en stekpanna eller i en kastrull. Sätt blandningen där för produkter. Utan att stoppa uppvärmningen blandar massan massivt med olja tills den är jämn. När sockret karamelliseras blir massan klibbig och rödaktig lite brunaktig i färg. Ta bort pannan från värme. 5. Förbered silikonformar - det är bättre att ta små och inte djupa. Sätt i varje mögel varm havremjöl och en liten tampa.
6. Låt sedan mögel på bordet svalna. Blankorna kommer att härda, du kan dra dem ur formen.
Havregrynkakor gjorda av rullade havre - trick och användbara tips
• Skala havregryn med en mixer, en kaffekvarn eller hakmjölk.
• Innan kakorna formas är det bättre att fuka händerna med kallt vatten, så det blir lättare att mögla från massan av förformen.
• Kakaopulver, smält eller hackad choklad läggs till degen för att ändra färg och ytterligare chokladsmak. Vilken som helst lämplig - mörk, mjölk eller vit.
• Nybakade havregrynkakor är ganska mjuka och kan förlora sin form. Så det är bättre att ge dem en bra cool i form eller på bakplåten. Och skift sedan på en tallrik.
