Naturens gåvor bör användas så mycket som möjligt, särskilt när de just har tagits bort från trädgården. Under denna period är de mest användbara, och kroppen kan få fler vitaminer.
Tomater är grönsaker som alltid hålls högt uppskattade. De är välsmakande, näringsrika och, viktigast, dietary. Mogen tomt innehåller mindre än tjugo kilokalorier. Därför kan den kombineras säkert med andra produkter utan att oroa sig för att maten blir för tung.
Inte bo på banala sallader. Du kan diversifiera menyn och kombinera tomater och ost i ugnen. Denna kombination av produkter och beredningsmetod har länge varit positivt uppskattat av många.
Detta är en av de livsmedel som är beredda snabbt och inte behöver speciella färdigheter. Vilka speciella färdigheter behövs för att grilla osten och skära tomaterna?
Visst kan du tinker och längre, för att komma fram till en original och invecklad fyllning av produkter som passar smaken. Genom att lägga den till tomaterna och sprinkla tomaterna med ost kan du laga nya snacks och separata måltider varje dag.
Tomater med ost i ugnen - Allmänna principer för matlagning
Huvudkomponenten är tomater och ost.
Tomater väljer mellanstorlek, mogen, men inte överdriven. De kan skäras i skivor en halv centimeter tjock, eller delas i hälften. Dessa är de enklaste sätten att förbereda tomater.
Om du spenderar lite mer tid kan du ta bort mitten av tomaten och fylla den lediga platsen med lite fyllning: malet kött, svamp, bacon och gröna.
För matlagning använder vi ofta hård ost. Det är lättare att glata. Vi slipar det med stora eller små sugrör. Det finns alternativ för matlagning där osten skärs i skivor. Vi kompletterar tomaträtten med ost i ugnen med gräddfil, senap, ägg och andra ingredienser.
Inte illa tillsätt torkad eller färsk basilika, nymalt svartpeppar. Skålen kan inte salta.
Värm ugnen till 180-200 grader och gör det i förväg. Ingredienser placeras på ett smurt bakplåt eller på en annan form för bakning. Den kan täckas med en bit folie eller bakpapper.
För att förbereda måltiden tar det från femton minuter till en halvtimme.
Under bearbetningsprocessen kommer produkterna inte att störa en skarp kniv, rivare eller matberedare.
Recept 1. Tomater i ost i ugnen med olivlökssås
Ingredienser:
• sju tomater;
• 0,2 kg ost;
• tre art. skedar av olivolja;
• två vitlöksklyftor;
• 25 gr. torkad basilika.
Matlagningsmetod:
Rengör och gnidas med en pappershandduk eller servetttomater skärs i hälften.
Häll olivolja i en tallrik. Tillsätt vitlök, hackad på en fin rivare och torkad basilika.
Rör och få såsen. Vi värmer tomaterna i det och täcker dem från alla sidor.
Sätt tomaterna i en bageri.
Skicka grönsakerna i ugnen (200 grader) i tjugo minuter.
Vid den här tiden hugger du i sugrörost. För att göra detta, använd en matprocessor eller vanlig rivare.
Vi tar ut formuläret för bakning och strö tomaternas yta med ost.
Koka disken i ugnen i några minuter, tills osthalmen smälts.
Recept 2. Tomater under osten i ugnen på squashkudden
Ingredienser:
• tre medelstora tomater
• en courgette;
• lök
• 100 gr. ost;
• peppar och salt;
• tre basilikor
• solrosolja.
Matlagningsmetod:
Skär den skalade zucchini i halv centimeter tjock. Smörj bakningsskålen lätt med vegetabilisk olja.
Vi spred sig på bottenkretsar zucchini. Vi lägger till dem lite.
Lök skärs i ringar och lägger sig på zucchini.
Tomater skärs i skivor på 4-5 mm. Vi lägger dem på lökarna med zucchini.
Salt och lägg lite peppar.
Basilisk finskrot. Fördela det jämnt på grönsakens yta.
Mala osten med en fin rivare. Lägg det försiktigt på varje tomatsirkel.
Matlagningstomater under osten i ugnen tar inte mer än femton minuter (200 grader).
Recept 3. Tomater med ost i ugnen med malet kött och svamp
Ingredienser:
• fem tomater;
• 0,100 kg ost;
• 0,200 kg malet kött och svamp
• 0,15 liter sur grädde;
• en lök
• solrosolja;
• peppar;
• salt;
• halv dill
Matlagningsmetod:
Skär toppen av tomaterna och ta försiktigt bort köttet. Använd en tesked för denna procedur.
Stänk tomaterna med salt, vrid dem över, lägg dem på en tallrik och låt i en halvtimme låta saften stapla.
Finkornig svamp och lök. Lägg dem i separata tallrikar.
Värm grillen med lite olja och stek laxen tills den är transparent.
Tillsätt fyllningen och laga ytterligare fem minuter. Rör om innehållet i pannan.
Lägg bitar av svampar och fortsätt att laga mat i ytterligare tio minuter. Salt och häll peppar.
Efter tillagning sätta en blandning av svamp och malet kött av för att svalna.
Vi gnuggar en bit ost med en tunn halm och skickar den till en tallrik.
Tillsätt gräddfil i svampblandningen och blanda allt. Vi får en fyllning för tomater.
Fyll tomaterna med den färdiga blandningen.
Lägg tomaten på ett bakplåt, strö över ost på toppen. Skickas i ugnen i tjugo minuter (200 grader). Skär grönsakerna fint och dekorera den färdiga maträtten.
Recept 4. Tomater med ost i ugnen "Snabb frukost"
Ingredienser:
• fyra tomater
• fyra ägg;
• 50 gr. ost;
• peppar;
• salt.
Matlagningsmetod:
Ta bort kärnor från tomater och hämta korgar.
Salt och peppar inuti tomaten.
Vi kör i varje korg på ägget.
Skär osten i skivor och täck tomaterna.
Skicka disken till ugnen i cirka femton minuter (180 grader).
Mycket snart kan du njuta av tomater med ost tillagad i ugnen.
Inuti är alla läckra äggröra.
Recept 5. Tomater med ost i ugnen "Kvällsmat"
Ingredienser:
• sex tomater;
• en sötpeppar;
• en lök
• svart nybakad peppar och salt;
• 180 gr. ost;
• tre art. skedar av majonnäs;
• två vitlöksklyftor;
Matlagningsmetod:
Skär löken i små ringar.
Koka vitlök i en vitlökpress och blanda den med majonnäs.
Klipp tomaterna i hälften och sprid på en smörtäckt bakfat.
Placera lökringar på toppen. Stänk lätt med salt och peppar.
Sött peppar skuren i små bitar. Sprid dem jämnt på tomater.
Täck tomaterna med vitlök-majonnäsblandning, strö över mycket ost.
Vi lägger ugnen i tjugo minuter (180 grader).
Recept 6. Tomater i ost i ugnen med bacon och sallad
Ingredienser:
• fem tomater;
• 100 gr. ost;
• två blad av sallad
• 200 gr. bacon.
Matlagningsmetod:
Skär fyra tomater i tunna ringor. Sätt dem på den förberedda formen.
Skär den femte tomaten i små bitar.
Ost slipa i sugrör med en rivare. Småhacka bacon i små skivor.
Sallad rev i små bitar.
Tomatcirklarna är täckta med två knölar ost och tre skivor bacon.
Omslag med salladsblad.
Vi lägger skivor hackade tomater på gröna.
Strö med mycket ost. Liten pressa den till tomatsytan.
Baka maträtten i tjugo minuter vid 190 grader.
Recept 7. Osttomater i ugnen med krabba pinnar
Ingredienser:
• sex tomater;
• 100 gr. krabba pinnar
• 180 gr. ost;
• två vitlöksklyftor;
• 100 gr. majonnäs;
Matlagningsmetod:
Vi skär tomater i cirklar inte mer än en halv centimeter tjock.
Vi gnuggar ost stor.
Krabba pinnar slipas i små bitar.
Lägg till dem vitlök, krossad vitlökpress och majonnäs. Alla mixar.
Placera tomatcirklarna på bakplåten. Vi sprider krabba blandningen på toppen och häll mer ost.
Baka i ugnen i tio minuter vid 180 grader.
Recept 8. Tomater med ost i ugnen "Delicious mix"
Ingredienser:
• fem tomater;
• fyra skedar av konst. majonnäs;
• fyra skedar av konst Parmesan och mozzarellaost;
• en sked av konst. senap och slät
• en sk. Tsk. Oregano torkad;
• 1/2 sked salt och peppar
• två stekor persilja.
Beredningsförfarande
Blanda i en liten skål med parmesanost, majonnäs och senap.
Smaka med peppar, salt och oregano. Vi får en god fyllning.
Klipp tomater i ringar på 4-5 mm och lägg dem på ett bakplåt smurt med smör.
Hacka persilja fint.
Sätt fyllningen på tomaterna.
Strö med mozzarellaost. Lägg till en nypa hakad persilja på varje bit tomat. Baka maträtten i ungefär femton minuter (180 grader). När en gyllene skorpe visas - lossa tomaterna omedelbart under osten och fortsätt till måltiden.
Tomater med ost i ugnen - tips och användbara tips
- Köpt majonnäs kan ersättas med naturlig yoghurt eller gräddfil. Endast de måste blandas med en liten mängd färsk citronsaft.
- Mjuk riven ost kommer inte att fungera. Därför, om det inte finns någon annan, är det bättre att skära den i skivor eller använda tomater för fyllningen.
- Vitlök bör sättas i mått, annars kommer det att döda gräddig ostsmak. Men helt överge det är inte värt det. En liten mängd vitlök ger en smaklig smak till maträtten.
- Du bör inte kasta ut tomatköttet. Det kan användas för att förbereda en sallad, tomatpuré-soppa eller dressing för borscht.
- När receptet ger körning av ägg i en tomatkanna, bör den senare vara liten. Annars kommer de att flöda ur tomaterna.
- Quail ägg kan användas istället för kycklingägg.
