- Skinka, ost och vitlök Rolls - Allmänna matlagningsprinciper
- 1. Rullar med skinka, ost och vitlök "Classic"
- 2. Rullar med skinka, ost och vitlök och syltad gurka
- 3. Rullar med skinka, ost och vitlök och nötter
- 4. Skinka rullar med ost och vitlök "Hunter mellanmål"
- 5. Rullar med skinka, ost och vitlök i ugnen
- 6. Rolls med skinka, ost och vitlök i pita
- 7. Rullar med skinka, ost och vitlök och spenat
- 8. Rullar med skinka, ost och vitlök och peppar
- 9. Festliga skinkrullar med ost, vitlök och vitlök
- 10. Rullar med skinka, ost och vitlök och zucchini
- Skinka och ostrullar och vitlök - tricks och tips
Att diversifiera din frukost är väldigt enkel.
För att göra detta är det inte nödvändigt att uppfinna något nytt och använda en mängd exotiska ingredienser.
Till exempel från klassiska morgonmat, som ost, skinka, kan du snabbt laga läckra rullar.
Lägger vitlök och grönsaker, vi får en skarp och vitaminrätt. Här behöver du bara laga det till frukost på dagen.
Ändå kan vitlök lukten inte tillåta dig att kommunicera bekvämt med anställda på arbetsplatsen.
Skinka, ost och vitlöksrullar - Allmänna principer för matlagning
Obligatoriska sammansatta rätter ska vara skinka, ost och vitlök.
Skinka är skuren i mycket tunna skivor. En speciell skivare eller skarp kniv kommer att göra. Och du kan köpa en del skivor.
För skålen är lämplig ost och fast och smält.
Basen av rullar, förutom skinka, kan vara deg eller tunt pitabröd. Beroende på receptet är steken stekt, bakad i ugnen eller serveras utan värmebehandling. Den normala tid som används i ugnen är 25-30 minuter vid en temperatur av 180 grader.
För beredning av rullar används gröna och grönsaker. Den senare kan vara fräsch och marinerad.
Mängden vitlök behöver justeras beroende på var och när maträtten ska serveras.
För framställning av rullar behöver du en skarp kniv, en rivare, trä tandpetare eller spettar, en griddle och en bakfat. Bakpapper och folie är också användbara.
1. Rullar med skinka, ost och vitlök "Classic"
Den ursprungliga maträtten kommer att fungera som ett aptitretande och vackert mellanmål vid en familjesemester. Det kan dekorera alla bord.
Ingredienser:
• 400 gram skinka.
• Tre kokta ägg.
• fyra matskedar majonnäs.
• Tre vitlöksklyfta.
• Två bearbetad ost.
• En massa dill.
Beredningsmetod:
Ta bort ägget från ägget och gnugga dem på ett fint rivjärn.
Protein och bearbetad ost växlar gnidning på en stor rivare.
Vitlök hoppa genom vitlökspressen.
Blanda alla ingredienser: proteiner, ost och vitlök.
Tillsätt tre matskedar majonnäs och hackade gröna. Återigen, hela mixen.
Lägg ut skinkorna. Sätt på en kant en sked fyllning. Kvantiteten beror på skivans storlek.
Vik skinkrullarna. Kanter doppade i majonnäs, då - i äggulorna.
Lägg salladsblad på en stor tallrik och lägg färdiga rullar på den. Tomatskivning kompletterar skålen.
2. Skinkrullar, ost och vitlök samt syltade gurkor
Receptet är enkelt, aptitretaren är beredd snabbt. Den klassiska skålen innehåller en liten men smaklig tillsats - betad gurka.
Ingredienser:
• 0,300 kg skinka.
• Tre inlagda gurkor. • 80 gram majonnäs.
• Två vitlöksklyftor.
• 70 gram nederländsk ost.
Beredningsmetod:
Skär gurkorna i smala remsor.
Grate big cheese.
I majonnäs pressa vitlök. Rör om.
Tillsätt ost och rör om allt noggrant igen.
Fyll skivorna med skinka med den färdiga fyllningen. Placera två eller tre stycken gurka ovanpå.
Vrid rullan försiktigt. Säkra med en träspett.
En tallrik med färdig matlagning strö med persilja.
3. Rullar med skinka, ost och vitlök och nötter
Nötter ger disken en speciell smak. Det är trevligt att skämma bort dina nära och kära med ett sådant mellanmål.
Ingredienser:
• 0,200 kg skinka.
• Två kokta ägg.
• 60 gram majonnäs.
• Två vitlöksklyftor.
• 0.200 kg hård ost.
• En handfull valnötter.
• Salt.
Beredningsmetod:
Mala ägg på ett grovt riven och sedan ost. Blanda båda ingredienserna.
Kram vitlöket och lägg det till ost-äggblandningen.
Vi lägger till majonnäs, vi saltar. Rör om.
Nötterna är malda för hand eller med en mixer.
Sätt skeden på skivorna skinka. Rull rulla upp så att endast en kant är öppen.
Sätt fatet på en tallrik med salladsblad.
Stänk muttrar på den öppna kanten av rullar med skinka, ost och vitlök.
4. Skinkrulle med ost och vitlök "Hunter mellanmål"
Små rullar, frysta i gelé, är känsliga i smak och mycket aptitretande. Du kan överraska och mata dina vänner med rullar av skinka, ost och vitlök.
Ingredienser:
• 0,200 kg skinka.
• Två kokta ägg.
• 60 gram majonnäs.
• Två vitlöksklyftor.
• 0,150 kg hård ost.
• Salt.
• Gelningsblandning för kötträtter - väska.
Beredningsmetod:
Förbered en gelande blandning: Lös upp innehållet i påsen i en halv liter vatten. Koka upp. Kyl lite och påfrestning. Ägg och ost grillar stor, tillsätt pressad vitlök.
Tillsätt salt till smak och tillsätt majonnäs. Rör om.
Sätt på stoppet på skivorna och skaka ihop. Rullar sätta i djupa rätter.
Häll gelatinbuljong. Kasta några kvistar persilja. Lämna i kylskåpet i ett par timmar.
För att dra rullarna ur en djup skål, placera den i kallt vatten och vänd det över i en maträtt. Rullar kan ätas hela eller skäras i bitar.
5. Rullar med skinka, ost och vitlök i ugnen
Överraskande, en välsmakande maträtt blötläggde i doften av kryddor och senapssås.
Ingredienser:
• 0,500 kg puffdekor.
• Ett dussin skivor hård ost.
• sexton skivor skinka.
• Fem Art. skedar av Vologda smör.
• En tsk oregano.
• Två Art. skedar av socker och senap.
• Tre vitlöksklyfta.
Beredningsmetod:
Skiv vitlökskivan med en skarp kniv.
Lägg ut degen på en platt yta och rulla ut den mycket tunn.
Lägg på det bitar av skinka, lägg lite vitlök på vardera.
Sätt ostskivor på toppen.
Strö med oregano.
Rul upp en tjock rulle och skär den i bitar i en halv centimeter. Sätt i formen, vars botten är täckt med bakpapper.
Smält smör och senap i en kastrull. Tillsätt socker och ständigt omröra för att uppnå sin fullständiga upplösning.
Häll över skivor av rullen med senapssås.
Förbered ugnen, värma den till 180 grader. För att rullen ska förberedas helt, tar det ungefär en halvtimme.
6. Rullar med skinka, ost och vitlök i pita
Ett bra mellanmål för en familjefest.
Ingredienser:
• 0,500 kg skinka.
• 0.200 kg Philadelphia ost.
• Blandning av örter med chili.
• Pita.
• Tre vitlöksklyfta.
Beredningsmetod:
Hacka vitlök i vitlök.
Sprid pitabrödet och sprida ost på ytan. Från kanten av några centimeter för att dra sig tillbaka. Cirka en fjärdedel av pitan smörjer inte. Strö med vitlök och en blandning av örter.
Sätt skinkorna på ytan, smutta med ost.
Minimera pitabröd. Behöver göra det så tätt som möjligt.
Vik i plastpåse. Skicka i två timmar till hyllan i kylskåpet.
Rulla ut och skär i runda bitar. Det visar sig fina rullar med skinka, ost och vitlök.
7. Rullar med skinka, ost och vitlök och spenat
Skålen är inte bara läckra, men också mycket hälsosam. Spenatmjölk fylls med energi, vilket är mer än nog för nästa måltid.
Ingredienser:
• 400 gram skinka.
• Två matskedar majonnäs.
• Två vitlöksklyftor.
• 0,100 kg ost och mjuk stallost.
• Spenatbunke.
• Salt.
Beredningsmetod:
Skiv vitlök med vitlök.
Hård ost skuren i remsor. Curd passerar genom en sikt.
Hacka spenat. Blanda den med keso och vitlök, lite salt. Blanda väl fyllningen.
Lägg ut skinkorna. Vi smörjer med majonnäs.
På kanten av skivan placerar vi ugnsfyllningen, tre skivor hård ost och rulla upp rullen.
Placera skålen på en tallrik med grönsaker och tillsätt paprika och tomater skärs i tunna bitar.
8. Skinka, ost och vitlökrullar och paprika
Utmärkt frukost: hjärtlig och särskilt välsmakande.
Ingredienser:
• Tunt pitabröd.
• 0.300 kg nederländsk ost.
• 0,200 kg skinka.
• Sött peppar.
• Tre Art. skedar av majonnäs.
• Två vitlöksklyftor.
• Ägg.
• Vegetabilisk olja.
• Salt, pepparblandning.
Beredningsmetod:
Skaka osten med en större riven.
Skär skinka och paprika i smala remsor.
Hacka vitlök på något sätt.
I en djup skål med skinka blandade med vitlök och majonnäs.
Häll den resulterande fyllningen på pitans yta. Fördela det jämnt. Stänk med riven ost på toppen, sedan sötpeppar och peppar.
Vik rollen och skär den i fyra stycken.
Slå ägg med salt.
Rulla ut rullarna i äggblandningen och stek lite.
Disken förbrukas helst varmt.
9. Festliga skinkrullar med ost, vitlök och vitlök
Rullar bakade i ugnen, mycket som fullblåsta rosor. De är doftande och välsmakande. Vitlök känns nästan inte, så du kan dekorera en buffé med en maträtt.
Ingredienser:
• 0,400 kg plåtdeg.
• Tre vitlöksklyfta.
• 140 gram tomatpasta.
• 0,300 kg skinka.
• 0.300 kg nederländsk ost.
• Sesamfrön.
• Ägg.
Beredningsmetod:
Grindost med en stor rivare.
Rulla degen i form av en kvadrat.
Vitlök skärs mycket fint. Blanda det med tomatpasta. Smörj degens yta.
Sätt skinken på toppen och strö med ost.
Vik valsen, stäng fyllningen med deg från alla sidor. Justera.
Täck pannan med folie och smörj den med solrosolja.
Roll skuren i runda rullar.
Vispa äggulan och borsta den i bitar. Strö med sesamfrön.
Skickas i ugnen i en halvtimme.
10. Rullar med skinka, ost och vitlök och zucchini
Mellanmålet är enkelt men originellt. Kombinationen av kucchini med tomater är alltid utsökt. Skinka och ost gör maträtten näringsrik och kryddor ger en smaklig smak.
Ingredienser:
• Två medellång zucchini.
• 0,300 kg skinka.
• Två tomater.
• 0.200 kg hård ost.
• Två vitlöksklyftor
• En massa basilika.
Beredningsmetod:
Skalad kucchini skärs i smala remsor.
Vi smörjer ett bakplåt och vi sprider på det grönsakerna. Skickas i ugnen i fem minuter.
Skiva skinka tunnare. Skiv vitlök med en skarp kniv. Shred basilika. Skär tomaterna i små bitar.
Vi lägger vitlök och basilika på den kylda kucchini.
Topp med skinka och tomater. Vi gnuggar ost ovanifrån vid beredningen.
Rulla upp rullar, fäst med en tandpetare och placera på formen.
Skickas till ugnen. Efter tjugo minuter, strö med ost och baka i ytterligare tio minuter.
Skinka och ostrullar och vitlök - tips och användbara tips
- När skålens grund är skinka ska skivorna vara kvadratiska eller rektangulära. Då är de lättare att sätta ihop och vända sig till rullar.
- Om skålen inte håller sin form väl kan den fixas med en tandpetare eller en spett. Men glöm inte att varna gästerna.
- När du rullar en rulle måste du trycka på den ovanifrån. Då kommer extraluften ut och skålen blir stark.
- För att hålla pitabröd eller deg måste du doppa i kanten i varmt vatten och sedan linda upp det.
- En silikonborste är lämplig för smörjning av bakplåten med olja: den fördelas jämnt med den.
- Vi använder samma borste för att applicera äggmassor på rullar: de kommer att vara ljusa och rosa.
