Donuts ... Vad kan vara smakligare och mer ömt?
Kom ihåg, innan munkar säljs på gatan med brickor?
Gyllene pretzels med florsocker ... det verkade mer glädje - inga sötsaker kunde hittas. Att munkar - den perfekta behandla för dem som börjar sin dag på morgonen. Stekt munkar i en panna kan ätas med sylt och sirap, med sylt, honung och andra sötsaker. Och för dem som inte hör hemma i kategorin söta tänder kan du laga munkar med grönsaker, hönshusdunkor, ostdoughnuts och hundra fler av alla sorters sorter.
Allmänna principer för att laga stekt munkar i en panna
Donuts måste rosta i mått, försök att inte koka dem, annars kommer de inte att vara luftiga och gyllene.
Stänk munkar med pulveriserat socker när de svalnar något, annars kommer pulvret bara att smälta.
Formade munkar måste insisteras, de borde dubbla i volym.
Gryta munkar krävs på båda sidor.
För att munkarna visade sig vackra, pressa en stor cirkel med ett glas, och i den mitten pressar ett glas ut.
Glöm inte att följa matlagningstiden, annars får munkar inte den nödvändiga gyllene nyansen.
Stekt munkar i en panna: sylt för varje smak
Donuts för detta recept bereds snabbt och enkelt. En av komponenterna i receptet är sylt. Det kan vara smak och konsistens. Ångra inte denna delikatess! Stekta munkar drar nytta av det.
Ingredienser:
• 1 ägg
• par - tre glas mjöl
• ett glas mjölk
• ett par matskedar socker
• En liten bit smör • 50 gram jäst
• salt
• sylt
• sockersocker
Matlagning:
För att börja, förbered degen. Mjölken behöver vara lite uppvärmd för att göra den ljummet.
Vi lägger jäst i den. Rör om.
Nästa steg: smält smöret. Därefter häll det i mjölken, tillsätt socker. Rör om.
Lägg i ägget i denna massa, en nypa salt. Detta görs för att göra våra deg elastiska och mjuka.
Alla ingredienser blandas med mjöl. Knippa degen och lämna den på ett varmt ställe. När det kommer måste du slå ner det igen. Efter några timmar är degen klar. Vi börjar laga munkar.
Först, rulla ut degen en mm tjock. Med hjälp av glas gör vi små cirklar. Vi lägger sylt på var och en och lägger den andra cirkeln på toppen, snygg och snyggt nypa båda cirklarna. Ge munkar att stå i en halvtimme.
Värm vegetabilisk olja i en panna och stek våra munkar på båda sidor. Därefter lägger du dem på en pappershandduk så att den absorberar överflödig olja.
När munkarna har svalnat något, strö dem med pulveriserat socker.
Stekt Donuts i en Stekpanna: Brandrecept
Man tror att varje nation har sitt eget speciella recept på munkar. Vår nation har också ett eget recept på munkar, och det är beredd att använda stallost. Dessa munkar är mycket förtjusta av barn, men eftersom sådan bakning säkert kan kallas mer och barns munkar. Förresten kan du laga dem tillsammans med barnen, från så kommer de att bli ännu bättre och mer önskvärda.
Ingredienser:
• en och en halv kopp mjöl
• läsk
• salt
• ett ägg
• socker
Vanillin
• Kvartal kg stallost
• sockersocker
• vegetabilisk olja
Matlagning: Rör mjöl med salt och läsk noggrant.
I den andra skålen, slå ägget, blanda det med stallost och socker, tillsätt vanillin.
Blanda mjölet med innehållet i den andra skålen. Knippa degen.
Rulla ut den färdiga degen och skära den i små bitar, gör bollar. I varje boll gör du mitten.
Vi värmer upp vegetabilisk olja i en stekpanna, stek munkar i den på båda sidor, sprida dem på en pappershandduk, låt stå i fem minuter. Därefter lägger du ut munkarna på disken och strö över pulverformigt socker.
Stekt munkar i en panna: lägg till örter och keso
Retseptiska höstdötter med grönsaker som är ganska originella. Dessa munkar är inte söta, men för att de kan äta lunch och frukost. Dessutom är den viktigaste ingrediensen här kockost, inte mjöl, vilket gör munkarna ännu mer hälsosamma och välsmakande.
Ingredienser:
• halv kilo kockost
• mjöl
• Stor massa grönsaker: persilja och dill
• ett glas kefir
• ett ägg
• läsk
• vegetabilisk olja
• salt
Matlagning:
Blanda kockost med ägg och kefir, tillsätt salt. Mala försiktigt allt med varandra.
Blanda siktat mjöl med läsk i förväg, lägg det till ostmassan.
Skölj gröna och finhacka, lägg den till degen, blanda och låt den stå i 20 minuter.
Efter det att degen rullar ut, bör tjockleken inte överstiga en cm.
Krama kopparna med ett glas, låt dem passa i tio minuter.
Värm vegetabilisk olja i en panna och stek krusarna i den på båda sidor. Låt dem ligga på en pappershandduk så att den absorberar överflödig olja.
Det är tillrådligt att servera dessa munkar varma.
Stekt munkar i en panna: det enklaste receptet från kylskåpet
Dessa munkar erhålls i luften och mycket välsmakande, de är beredda från de produkter som alltid finns i kylen av varje värdinna. Storleken på munkarna beror på vilken typ av redskap du använder. Du kan göra dem små med glasögon, och om du använder glasögon blir munkar större.
Ingredienser:
• ett ägg
• sockersocker
• Granulärt socker
• kvart liter kefir
• salt
• läsk
• tre glas mjöl
• vegetabilisk olja
Matlagning:
Häll ägget och kefir i en skål, blanda väl och tillsätt granulerat socker, salt.
Därefter hälls läsk i massan, häll i tre skedar smör, tillsätt mjöl och ät degen.
Det ska vara mjukt och inte hålla fast vid händerna.
Dela degen i ett par bitar. Varje rullar ut en cm tjock.
Kram ut muggar med ett glas eller ett glas. Inuti varje cirkel klämma ett annat hål.
I en stekpanna värms vegetabilisk olja och stekar munkarna på båda sidor i den. Vi placerar dem först på en pappershandduk, sedan på disken och strö över pulveriserat socker.
Stekt munkar i pannan i polska
Donuts för detta recept kallas också Warszawa. Det finns en tradition i Polen, en dag i ett år finns det bara munkar, man tror att hela året blir lyckligt och framgångsrikt. Donuts är höga i kalorier, och rekommenderar därför inte att de blir involverade. Huvudskillnaden från andra recept är att opara används här.
Ingredienser:
• Den tredje delen av ett glas mjölk
• Halva hundra gram färsk jäst
• några skedar socker
• halv kg mjöl
• tio äggulor
• glas kräm
Vanillin
• smör
• salt
• sylt
• mandel
• vegetabilisk olja
• alkohol Matlagning:
Alla ingredienser ska inte vara kalla, bibehålla rumstemperatur. Förbered först bryggan. I den varma mjölken rör om jäst, tillsätt samma mjöl, tillsätt socker. Blanda noggrant och låt närma sig i 30 minuter.
Vid den här tiden, slå tallarna med socker tills ett skum bildas. Tillsätt smält smör och uppvärmd kräm.
Efter att degen blir dubbelt så stor börjar vi lägga till mjöl där, gör det gradvis, häll i mycket yolk, smör och grädde.
Tillsätt alkohol, vanilj, socker, salt. Rör och knåd degen. Gör det 20 minuter. Degen borde inte hålla fast i dina händer!
Sätt färdiga munkar på en servett. För att göra detta kläm av en bit deg, rulla ut en boll, sätt en sylt och mandel fyll i den, stäng den och rulla den i en boll igen. Donuts ska stå en timme för att fördubbla volymen.
Värm i vegetabilisk olja och steka munkarna på båda sidor. När vi lägger dem ut på en pappershandduk, låt dem dränera den återstående oljan och sätta dem i en festlig maträtt, strö över pulveriserat socker och sätt dem på bordet.
Stekt munkar i en panna: en favorit behandla för vuxna och barn
Detta recept anses vara universellt. Både vuxna och barn älskar att äta godis på en stekpanna, och det är ett nöje att laga sådana munkar. Det tar ungefär en halvtimme att laga matlagningsprocessen, men nöjet från donuts kan sträckas hela dagen. Skålen är medium kalori, så den är lämplig för frukost och middag.
Ingredienser:
• Kvarts liter mjölk
• halv kg mjöl
• en bit smör • ett par matskedar socker
• salt
• ett ägg
• en stapel vatten
• Förpackning av torrjäst
Vanillin
• vegetabilisk olja
Matlagning:
I varmt vatten, späd jästen, tillsätt ägget, häll i mjölken. Blanda väl.
Vi lägger också till vanilj, smör, lite översvämning i förväg. Allt är väl piskat med en mixer.
Falla i sömnmjöl, ät degen. Lämna en och en halv timme för att närma sig.
Rulla sedan degen i form av en stor tortilla, pressa ut koppar av det med ett glas och gör hål i dem med en tandpetare. Lämna dem i 20 minuter för att "närma sig".
Värm i vegetabilisk olja och steka munkarna i den på båda sidor. Medan de är heta, strö dem med pulveriserat socker.
Tips och tricks för att laga stekt munkar i en panna
- Använd tjock sylt för påfyllning, annars fylls helt enkelt av munkarna.
- Degen på munkar ska vara blanka, mjuka och elastiska, inte hålla i händerna. Först då blir munkarna luftiga.
- Om du inte har kefir, använd yoghurt, ryazhenka, bifidok.
- Lägg endast vanillin för smak, häll inte hela förpackningen, bara en nypa. Idealisk - vaniljens essens.
- Om du lagar munkar med gröna, använd bara persilja och dill, de andra örterna kommer bara att förstöra den övergripande smaken.
