Kålrullar i mikrovågsugnen - ett snabbt och enkelt sätt att laga mat! Recept av klassiskt kött, diet och lata kålrullar för mikrovågsugnen

Om det inte går att laga kålrullarna på ugnen, baka i ugnen eller helt enkelt inte ha tid, kan du använda mikrovågsugnen.

I hennes maträtt bereds helt enkelt, snabbt, du kan använda några såser och gravies, spara tid och ansträngning. Allt detta görs mycket lättare än det kan tyckas vid första anblicken.

Kålrullar i mikrovågsugnen - Allmänna principer för matlagning

Alla kålrullar kan delas in i klassisk och lat. I den första utföringsformen fylls köttpåfyllningen i kålblad. De kan också förberedas på ett förenklat sätt i mikrovågsugnen, ett detaljerat recept ligger precis nedanför. För lat kål blandas alla ingredienser, bollar bildas eller avlånga produkter i form av kotletter. Oavsett det valda receptet bör kålrullar placeras i diskar avsedda för matlagning i mikrovågsugnen. Lägg sedan till såsen.

Vad kan jag göra för fyllda kålrullar?

• gräddfil

• tomatjuice, pasta, vridna tomater;

• En blandning av tomat och gräddfil;

• grädde.

Dessutom vitlök, mjöl, olika kryddor, svamp, ost, örter, beroende på receptet. I motsats till den klassiska versionen av kål, är här gravy tillagd lite. Det är möjligt att släcka de rullade kålrullarna under locket utan såsen alls, men de kommer inte att vara så läckra och saftiga. Tillagningstiden i en mikrovågsugn sträcker sig från 15 till 20 minuter, den maximala effekten är inställd. Om nödvändigt kan kärlet erhållas under processen, vrid kålrullarna till andra sidan, så att de jämnt blötläggs med sås.

Kålrullar i mikrovågsugnen i gräddfil

Ett enkelt recept på kål i mikrovågsugnen. Kål för dem är också förberedd på ett förenklat sätt.

Ingredienser

• 500 gram malet kött

• 120 gram torrt ris

• 1 kålkål;

• 1 lök

• en sked mjöl;

• 5 msk gräddfil;

• ett par vitlöksklyftor;

• kryddor, laurel.

Matlagning

1. Ta ett kålhuvud. Vi tar bort de övre ojämna arken, med en skarp kniv skär en stjälk. Sätt i mikrovågsugnen, värm upp i 5 minuter. Ta ut, ta bort de mjuka bladen. Därefter ut igen bort i ugnen. Vi värmer upp ett par minuter, och så vidare tills vi tar bort alla stora löv. Stor venen skärs noggrant ut med en kniv.

2. Koka torrt ris. Vi tar bort vattnet.

3. Skaka en vitlöksklyfta, hugga löken. Blanda med malet kött, peppar och salt.

4. Den återstående kryddkrädet av gräddfil kombineras med gräddfil, peppar, vi mala, tillsätt 3-4 matskedar vatten. Rör såsen.

5. I de färdiga broschyrerna sätter vi på packningen. Vi bildar kålrullar.

6. Smörj formen för tillagning i mikrovågsugnen. Vi sprider ett lager fylld kål, häll grädde. Om det fortfarande är fyllda kålblad, lägg sedan på toppen, häll också sås.

7. Skydda, sätt i ugnen. Koka med maximal effekt i 14 minuter. Vi tar ut, vrid kålrullarna över till andra sidan, koka ytterligare 5-7 minuter.

Kålrullar i mikrovågsugnen i tomatsmörksås

Receptet är mycket känsliga kålrullar i krämig tomatsås. Pasta används här, men du kan också få mashed tomater.

Ingredienser

• 500 gram malet kött

• 1 msk. kokt ris;

• lök

• ett par vitlöksklyftor;

• Kålblad;

• 150 g sur grädde;

• 50 g pasta;

• 15 g olja;

• 80 ml vatten.

Matlagning

1. Kombinera kokt ris med hackad lök och eventuellt malet kött, tillsätt salt, peppar och blanda noggrant. 2. Koka kålblad i en mikrovågsugn eller koka i kokande vatten på vanligt sätt. Ordna fyllningen, rulla kuvertkålen.

3. Mala vitlöket, tillsätt en pasta eller ett par riven tomater, tillsätt gräddfil. Rör omedelbart, tillsätt lite vatten. Om riven tomater används kan du inte späda såsen med vatten. Häll salt.

4. Skaka form till en mikrovågsugn med smörbit, ordna kålrullarna, häll såsen.

5. Skydda med ett speciellt lock, sätt i ugnen.

6. Koka 17 minuter vid högsta effekt. Kontrollera beredskapen. Om det behövs kan du lägga till extra tid.

Lata kålrullar i mikrovågsugnen (recept utan ris)

Detta recept på kålrullar i mikrovågsugnen är annorlunda eftersom det inte behöver koka ris eller laga kålblad. Skålen är väldigt enkel, snabb.

Ingredienser

• 350 g malet kött

• 350 g kål;

• 1 ägg;

• lökhuvud

• 200 ml sur grädde;

• 1 tomat;

• vitlök, kryddor.

Matlagning

1. Vi huggar vitkål med små sugrör, gnuggar det med våra händer för att avlägsna överskottsvolymen, göra grönsaken lättare att använda.

2. Häll löket, häll till kål, tillsätt ägget och sätt det malet köttet. Rör grunden för kålrullarna, salt.

3. För att bilda kålrullar i form av runda eller avlånga koteletter. Det finns ingen anledning att panikera dem. Lägg omedelbart formuläret för en mikrovågsugn.

4. Skär tomaten i halva. Gnid köttet, kasta bort huden. Blanda tomaten med gräddfil, krydda med vitlök och kryddor, blanda noggrant.

5. Häll den kylda kålen med den kokta såsen, locket.

6. Sätt i en mikrovågsugn. Matlagning från 14 till 18 minuter, beroende på storleken på produkterna, liksom sorter av kål.

Kål rullar i mikrovågsugnen i en krämig sås med svamp

Receptet på chic kålrullar med svamp, som är lätta att förbereda i mikrovågsugnen. Bäst av alla små mushroner är lämpliga för denna maträtt.

Ingredienser

• 700 g kål;

• 300 ml kräm;

• 2 msk. l. mjöl;

• 250 g mushroom

• 25 g cl. olja;

• 50 gram ost;

• varm peppar, salt, vitlök.

Matlagning

1. Förbered kålrullar enligt något av recepten eller få en halvfabrikat från frysen. I det andra fallet är det inte nödvändigt att tina.

2. Skölj mushroomsna, torra, skuren i två delar. Stänk med mjöl, blanda.

3. Värm olja i en stekpanna, lägg till svamp, stek i en minut vid hög värme.

4. Lägg i form av kålrullar, mellan dem lägger du ut stekta svampar.

5. Lägg till peppar i grädde, pressa ut lite vitlök, tillsätt salt. Rör om. Grate fin ost, lägg till sås.

6. Häll kålrullarna med svampberedd sås, jämn skiktet.

7. Sätt i mikrovågsugnen. Om den fyllda kålen är färsk, är det 17 minuter tillräckligt. Om halvfabrikaten fryses, ökar vi tiden med 2-3 minuter.

Dietkålrullar i mikrovågsugnen (med kyckling)

För dessa kålrullar används kycklingfilé, men du kan använda kalkon kött utan hud.

Ingredienser

• 500 g kycklingfilé;

• 10 kålblad;

• 2 morötter;

• 2 lökar;

• 600 ml tomatsaft;

• kryddor, olja.

Matlagning

1. Skär löken i kuber, gnugga moroten, blanda omedelbart med allt. Tillsätt en matsked vegetabilisk olja, rör om.

2. Sätt grönsakerna i en skål för mikrovågsugnen, där vi ska laga kålrullarna. Vi sätter i ugnen, koka med maximal effekt i 6 minuter.

3. Sätt hälften av grönsakerna i en skål, fördela resten på potten på jämnt sätt. 4. Skaka kycklingfiléen i små bitar eller vrid den, avbryt kombinationen. Lägg till tidigare beredda grönsaker, salt, tillsätt lite peppar, du kan lägga till hackade grönsaker till dessa kålrullar.

5. Vik dietfyllningen i förberedda kålblad. På toppen av grönsaksskiktet.

6. Fyll med saltad tomatjuice. Om du behöver få en tjockare sås kan du lösa upp en tesked mjöl.

7. Vi skickar kålrullar i mikrovågsugnen, koka i femton minuter. Vid behov ökar vi tiden.

Lenten fylld kål i mikrovågsugnen

Recept för kålrullar i mikrovågsugnen, som kommer att uppskattas av vegetarianer. Dish okomplicerat, men gott och tillfredsställande.

Ingredienser

• 150 gram ris;

• 300 g svampar;

• 120 g morötter;

• Kålblad;

• lök

• 200 g svampar;

• 500 gram tomater

• 30 ml sojasås;

• gröna, vitlök.

Matlagning

1. Tvätta torkat ris, sortera det, koka det, häll det i en kolsyrare, låt det svalna.

2. Skär löken, sätt i en stekpanna, stek i en sked smör, tillsätt revet morot.

3. En minut senare slänger vi skivad svamp till grönsakerna, gör dem till halvfabrikat, krydda med kryddor, örter, svala.

4. Lägg till ris svampar med grönsaker, rör om. Vi lägger på kålblad, viker snyggt kuvert.

5. Tomater gnids med tomater, blandas med sojasås, vi släpper vitlök och gröna, vi häller kålrullar.

Vi städar i mikrovågsugnen. Mager kålrullar behöver 12-15 minuter för att nå beredskap. Vi tittar på kålbladet. När de är mjuka kan du ta bort disken från mikrovågsugnen.