Mögelis pizza är en favoriträtt utan krångel. Ett urval recept för pizza deg i majonnäs

Moderna hemmafruar försöker hitta recept som minimerar vistelsen i köket. Mayonnaise Pizza är ett tillfälle att laga din favoriträtt snabbt och utan mycket krångel.

majonnäs pizza - de grundläggande principerna för matlagning

Mayonnaise-pizza-deg kan vara jäst eller jästfri. Beater vispägg. Förutom majonnäs, lägg till gräddfil, kefir eller dricksvatten till äggblandningen. Om degen är jäst, spädas jäst i varmt vatten. Häll nu mjöl och knåd degen. Det kan vara tätt och mjukt, eller konsistensen av tjock grädde. Jästfri deg kan användas omedelbart, och jäst bör ges tid att passa.

Majonnäs pizza kokas i en panna eller i ugnen. Degen rullas i ett tunt skikt eller, om det är flytande, hälls i pannan eller formen i ett tunt skikt. Ytan är utsmält med ketchup och sprida fyllningen. Det kan vara kokt eller rökt korv, ost, grönsaker, kött, malet kött, fisk eller skaldjur. Faktum är att du kan använda alla produkter för fyllning.

Bakad pizza i majonnäs i en halvtimme i ugnen eller i en stekpanna.

Recept 1. Gåspizzadeg för majonnäs

Ingredienser

tre staplar mjöl;

30 gram torr jäst

30 gram socker;

125 ml majonnäs;

30 gram salt;

dricksvatten - stapel.

Beredningsförfarande

1. Fyll jästen med varmt dricksvatten, något razmenivaem och lämna i 20 minuter för att "vakna". 2. Mjöl, försigtat, häll i en separat djup behållare. Gör det till ett urtag i mitten.

3. Häll vatten med jäst till mjöl. Salt, tillsätt socker och majonnäs. Rör väl, sprid på bordet, spolas med mjöl och börja knäda degen med händerna och ibland sprinkla mjöl. Det ska göra en mjuk deg.

4. Rulla ut i en tunn tårta, lägg i en form eller i en stekpanna. Top lägg ut fyllningen och baka.

Recept 2. Osmält majonnäspizzageg

Ingredienser

75 ml majonnäs;

tre droppar bordsvinäger;

90 g mjöl;

nypa salt

kokvatten - 5 g;

kycklingägg - 1 st.

Beredningsförfarande

1. I en skål, skaka med en gaffel, tillsätt majonnäs och vinäger-natron, salt.

2. Häll mjölet och blanda det kraftigt tills degen är gjord, konsistensen är som pannkakor.

3. Grunden för detta test bakas separat i flera minuter.

Recept 3. Pizzadegen med majonnäs och gräddfil

Ingredienser

100 g sur grädde;

bordsalt;

ägg - två st.

250 ml kokt vatten;

100 g majonnäs;

270 g vit mjöl.

Beredningsförfarande

1. Mjöl mjöl två gånger genom en sikta. På grund av detta är den fylld med syre och degen kommer att vara luftig.

2. Gör en brunn i mjölet och häll kokt vatten i den. Rör om tills ingen klump kvarstår.

3. Lägg till majonnäs och gräddfil i smeten. Salt och blanda igen. Låt degen ligga i 20 minuter.

4. Häll degen i en panna eller panna och baka pizzabasen.

Recept 4. Gås majonnäs pizza deg med mjölk

Ingredienser

ett paket torrt jäst

kök salt;

majonnäs - 60 g;

vitt mjöl - 300 g;

mjölk - stak.

oljepåverkan. - 30 g.

Beredningsförfarande

1. Fyll jästen med varm mjölk, rör om och låt svälla. Så att de kommer snabbare, kan du placera disken med mjölk på en kruka med varmt vatten.

2. Sala mjölk-jästblandningen, tillsätt vegetabilisk olja och andra ingredienser. Häll lite mjöl, rör om och lägg i ytterligare tio minuter.

3. Lägg sedan till det kvarvarande mjölet och ät degen, konsistensen av flytande grädde.

Recept 5. Snabb pizza i majonnäs

Ingredienser

deg

fem ägg;

bordsalt;

150 g majonnäs;

150 gram mjöl.

fyllning

ketchup;

korv;

två vitlöksklyftor;

ost;

lök;

tomat;

syltade gurkor.

Beredningsförfarande

1. Ägg med majonnäs skaka bra med en visp, tillsätt mjöl och fortsätt skaka till en homogen deg utan klumpar.

2. Häll degen i en stor stekpanna. Fördela skeden på ytan av ketchup.

3. Skär korven i tunna rån eller tunna cirklar. Skölj tomaten och skär i tunna skivor. Haka gurkor i tunna cirklar. Lök ren och hugga tunna halvringar. Skalad vitlök skärs i tunna skivor. Vi sönderdelar de färdiga produkterna på testet i vilken ordning som helst.

4. Skaka osten i stora marker och strö det rikligt med den. Sätt pannan på en långsam eld, täck med lock och koka i tio minuter.

Recept 5. Pizza på majonnäs med korv och svamp

Ingredienser

deg

180 g mjöl;

två ägg;

100 g majonnäs;

125 g sur grädde.

fyllning

150 gram korv;

slipad peppar;

två tomater;

bordsalt;

marinerade svampar;

ost - 150 g;

rödlök

färska gröna.

Beredningsförfarande

1. Bryta ägg i en djup skål, tillsätt gräddfil och majonnäs. Vispa allt med en visp. Gradvis tillsätt mjöl, fortsätt att blanda, tills du får degen konsistens med gräddfil.

2. Häll degen i en smord bredd och fördela den jämnt över hela ytan. Smörj med ketchup.

3. Skala pärlan och hugga i tunna halvringar. Sätt ett lager av lök inte deg.

4. Skär de sylta svamparna i tunna plattor. Om de är små kan du lämna den helt. Sprid över bågen.

5. Skär korven i små kuber och sätt på degen på ett kaotiskt sätt.

6. Tvätta tomater, torka och skär i tunna ringar. Sprid över fyllningen. Peppar och salt.

7. Häll alla stora skivor av ost och finhackade gröna.

8. Sätt på låg eld och koka i tio minuter, täckt med lock.

Recept 6. Pizza med kycklingbröstmajonnäs

Ingredienser

100 g majonnäs och gräddfil;

3 g mat soda;

ägg;

mjöl.

fyllning

100 g kokt kycklingbröst;

100 g tomatpasta

15 korv av korv;

80 g majonnäs;

150 gram ost.

Beredningsförfarande

1. I en skål kombinerar vi gräddfil, ättika släckt med läsk, ägg och majonnäs. Skaka med en vispa tills den är jämn och tillsätt mjöl, ät degen tills den stannar fast vid handflatorna. 2. Rulla degen i ett tunt skikt och lägg ut pizzabasen på ett bakplåt.

3. Mayonnaise mix med tomatpasta. Den resulterande såsen smörjer pizzabasen. Toppa med jämnt gnid halva osten på ett grovt rivjärn.

4. Häll det kokta kycklingbröstet i smala remsor och sprida som följer.

5. Gnugga resterande ost över köttet. Lägger korvskruvar på osten. Skickas i 20 minuter i ugnen. Vi bakar på 200 grader.

Recept 7. Mayonnaise pizza med broccoli

Ingredienser

pizza bas;

broccoli;

50 g majonnäs och ketchup;

timjan;

två medelstora tomater;

Provencalska örter;

ost;

Salsa sås;

oregano.

Beredningsförfarande

1. Förbered grunden för pizza med något av ovanstående recept.

2. Kombinera ketchup med majonnäs. Blanda och smörj pizzabasen.

3. Tomater sköljs, torkas och skärs i tunna cirklar. Ligga på basen.

4. Stänk med stora skivor av ost. Säsong med timjan och provencalska örter. Smaka tillsätt salsasås.

5. Återigen krossar vi ostflisen. Broccoli demonteras i små blomställningar och lägger ut i slumpmässig ordning ovanpå ett lager av ost.

6. Sätt pizza i ugnen i 15 minuter.

Recept 8. Söt och salt pizza i majonnäs

Ingredienser

majonnäs pizza degen;

fyllning

ketchup;

lök;

nypa socker;

burk konserverad majs;

fem kokta ägg;

tre tomater.

sås

majonnäsförpackning;

halv stapel varmt vatten;

krabba köttförpackningar;

gräddfil - 50 g;

fint salt;

slipad peppar;

gröna lökar.

Beredningsförfarande 1. Förbered en sval pizza deg för majonnäs enligt något av ovanstående recept.

2. Skaka skurna lökringar.

3. Tvätta tomater och skär i tunna cirklar.

4. Skala de kokta äggen och skära dem i cirklar.

5. Tina krabba kött och riva det i små bitar med händerna. Tillsätt majonnäs, finhackade gröna lök, gräddfil och varmt vatten. Peppar och salt. Rör om.

6. Rulla ut degen och lägg på en bakplåt. Smörj basen med ketchup och strö med socker.

7. Ordna lökringar i slumpmässig ordning. Lägg ägg på toppen. Strö med konserverad majs. Täck alla med tomatcirklar. Häll såsen jämnt och sätt i ugnen i fyrtio minuter. Baka 180 grader.