Cream of Canned Beans Jag lagar mat när det inte finns någon tid att förbereda en komplex första maträtt, men jag vill verkligen äta en tallrik varm soppa. Det tar ungefär 20 minuter att laga mat. Även medlemmar i det starkare könet som inte har erfarenhet av köksvetenskap kan förbereda denna enkla, tillfredsställande och hälsosamma första kurs av de tillgängliga produkterna. Om det inte finns några grönsaker bland lagren, t ex courgette, ersätt zucchini med morot eller selleri, i extrema fall, lägg till mer lök och potatis. Det är viktigt att hacka produkterna så att de kokar snabbt och hugger de färdiga grönsakerna bra för att få en krämig konsistens.
För denna soppa, var noga med att bruna toast med vitt bröd eller laga croutoner från loaf - det här är de mest utsökta tillsatserna till mosade soppor.
- Tillagningstid: 20 minuter
- Portioner: 4
Ingredienser för konserverad bönkrämssoppa
- 1 liter kycklingbuljong;
- 200 g kucchini;
- 200 g potatis;
- 300 g konserverade vita bönor;
- 100 g morötter;
- 100 g lökar;
- 1 bouillon kub;
- vegetabilisk olja, salt.
Metod för att laga gräddesoppa från konserverade bönor
Skala potatis, skur i små kuber, lägg i en sopppanna.
En ung kucchini squash tillsammans med en skinskiva i tunna remsor, lägg den i en kastrull med skivad potatis. Om du lagar en soppa från en mogen zucchini, måste den skrällas och fröerna avlägsnas.
Lägg till grönsakerhackad smakförstärkare - bouillon kub.
Häll den färdiga kycklingsbuljongen i pannan, lägg den på spisen, koka och koka tills grönsakerna är klara i ca 10-12 minuter. Om det inte finns någon buljong, häll sedan kokande vatten och lägg en ytterligare 1 buljonkub.
Vi matar moroten med lök medan potatisarna kokas med zucchini.
Värm den raffinerade vegetabiliska oljan, lägg till de finhackade löken, då när löken blir genomskinliga, sätt den tärnade moroten.
Sätt de bruna grönsakerna i soppan, laga allt ihop i ytterligare 5 minuter. Bönor kastas tillbaka på en sikt, tvättas noggrant under en kran för att tvätta alla konserveringsmedel. Lägg de tvättade bönorna i en kastrull, koka, och ta 2-3 minuter bort från värmen.
Mala ingredienserna till ett krämliknande tillstånd med en nedsänkningsblandare eller med en matprocessor, salt till smak, om det behövs.
Om du inte har möjlighet att använda elektriska köksapparater för att förbereda soppen, torka grönsakerna genom en fin sil.
Servera burkad bönans gräddesoppa till bordet med vita brödkrutonger och färska gröna. Bon appetit!
Koka snabbt och gott!
Förresten, om du vill laga en mager bönsoppa, är ett recept med ett foto användbart i det här fallet. Bara i stället för kycklingbuljong, använd vegetabilisk buljong och lägg inte till buljongkub.
Lägg alltid på baljväxter till mager meny och vegetariska rätter - en naturlig skatt av vegetabiliskt protein som är nödvändigt för vår kropp under en period då du av någon anledning vägrar produkter av animaliskt ursprung.
