Apple är en vanlig, prisvärd och välbekant frukt. Om du är trött på att äta den rå eller nöjd med grödan, så är det dags att titta här. Här är de bästa idéerna som kan förberedas från äpplen, recept och tips.
Rätter och bakning av äpplen - Allmänna principer för matlagning
Äpplen kan vara huvudbeståndsdelen i skålen eller fyllningen, det beror helt på receptet. I någon utföringsform tvättas frukten, torkas, avlägsnas skador och svansar. Även bakad frukt kan användas för bakning och andra rätter med värmebehandling. För sallader är det önskvärt att välja saftiga frukter.
Vad är kokt med äpplen:
• bakning;
• drycker;
• grytor;
• söta förberedelser.
Frukt kombineras perfekt med mejeriprodukter, flingor, deg. Den kan användas i kötträtter, sallader.
Vad man ska laga från äpplen - ett recept på en läcker charlotte
Den enklaste och läckra saken att laga ut ur äpplen är att baka en charlotte. Receptet på den berömda tårtan, som är tidtestad och alltid visar sig.
Ingredienser
• 3 äpplen;
• 4 ägg;
• 0,2 kg socker;
• 1 sked citronsaft;
• 0,2 kg mjöl;
• vanilj;
• 0,5 tsk. krusning.
Matlagning
1. Ugnen måste omedelbart upphettas. Temperatur 180 ° C
2. Skala äpplen, skära dem i medelstora bitar. Strö med citronsaft.
3. Bryta ägg i en skål. Slå ett par minuter.
4. Tillsätt socker. Vi sänker mixern och slår tills ett stabilt, vitt skum uppträder.
5. Sifta mjölet, tillsammans med ripper.
6. Lägg till mjöl i ägget, gör det försiktigt, bättre med händerna, för att inte fälla ut skummet. 7. Lägg till äppelskivorna.
8. Häll degen i en smurt form. Vi skickar ugnen uppvärmd till den angivna temperaturen.
9. Baka i 35 minuter. Lämplighet Kontrollera punkteringsstav. Det bör förbli torrt, om det självklart inte slog på äpplet.
Vad man ska göra från äpplen - ett recept på hemlagade puffar
Apple puffar är smaskiga som alla kan göra. Klar deg hjälper till med detta. Det tar ett paket, väger upp till 0,5 kg.
Ingredienser
• 1 förpackning av deg
• 0,5 kg äpplen;
• 1 tsk. kanel;
• 120 gram socker;
• 1 ägg.
Matlagning
1. Ta ut degen på bordet, vika ut. Om halvfabrikat är fruset, gör vi det i förväg.
2. Rulla ut skiktet till tre millimeter.
3. Slå ägget med en gaffel.
4. Skär äpplen i små kuber. Du kan gnugga spån.
5. Lägg till socker och kanel på påfyllningen och börja omedelbart göra puffar tills juicen är separerad.
6. Skär det valda skiktet i rektanglar. Alla storlekar.
7. Smörj degen med ett ägg med hjälp av en stor borste.
8. Vi sprider äpplefyllning. Vi ser till att allt blir samma och alla bitar har tillräckligt med frukt.
9. Snatch puffs. Kan vikas i halv eller diagonalt. Få rektanglar och trianglar, respektive.
10. Placera det på bakplåten. Smör toppen med ett ägg, vilket fortfarande borde vara kvar.
11. Vi skickar bakad. Temperaturen för puffarna 200, kok till guldbrun.
Vad man ska laga från äpplen - ett recept på snabb sylt
Om du inte vet vad du ska laga från äpplen, recept på komplexa rätter, och det finns ingen önskan att baka, kan du helt enkelt laga sylt. Det visar sig alltid och kräver bara två ingredienser. Ingredienser
• 1 kg äpplen;
• 1 kg socker.
Matlagning
1. Frukt tvättas, torkas.
2. Vi skär äpplen i små skivor, häll i socker och lämna över natten.
3. Vi får framtida sylt, koka i exakt fem minuter.
4. Låt svalna.
5. Koka igen i fem minuter. Kyl igen.
6. Koka för sista gången, sätt i krukar och kork. Vi rengör för lagring, eller kyla och använd omedelbart.
Vad man ska laga från äpplen - ett recept på doftande kompote
Komposit - det snabbaste som kan tillverkas av äpplen. Dryck recept är olika, här är en av de mest doftande och hälsosamma alternativen. Om du är allergisk mot biprodukter kan honung ersättas med socker.
Ingredienser
• 0,5 kg äpplen;
• 2 liter vatten;
• 2 blad citronbalsam;
• 150 gram honung;
• 0,5 tsk. kanel.
Matlagning
1. Äpplen skärs i skivor, kast i pannan.
2. Fyll med rent vatten och koka i några minuter. Den exakta tiden beror på typen av äpplen. Det finns sorter som börjar koka över efter kokning. Andra kan koka upp till tio minuter.
3. Så fort bitarna är mjuka kastar du kanel och citronbalsam.
4. Täck panelen, stäng av den.
5. Insistera på kompot under locket för att kyla.
6. Så snart drycken blir varm kan den tömmas.
7. Lägg till honung, rör och skicka till kylen för kylning.
Vad man ska laga från äpplen - recept på hemlagad pasta
Pastila är en underbar apple delikatess som är lätt att förbereda och hålls under mycket lång tid. Denna beredning innehåller inga konserveringsmedel och är mycket mer användbar än köpta sötsaker.
Ingredienser
• 2 kg äpplen; • 1 tsk. olja.
Matlagning
1. Skär äpplen i bitar, överför dem till ett bakplåt täckt med folie.
2. Topplock med en andra bit folie.
3. Vi förgiftar i ugnen och baka i ca en halvtimme vid 170 grader.
4. Kyl, torka äpplen genom en sikta. Även om vissa hemmafruar enkelt mala massan med en mixer.
5. Smörj ett ark av pergament, sprid det på ett bakplåt eller bräda.
6. Vi smeder äppelvikten med ett tunt skikt ca tre millimeter.
7. Torka i solen tills det är gjort. Eller i ugnen vid minsta temperatur.
Vad man ska göra från äpplen - ett recept på fyllda äpplen
En variant av en mycket användbar och enkel maträtt, som är förberedd från äpplen med stugaost. Bra idé för en hälsosam frukost, eftermiddagsmat eller mellanmål. Du kan laga maträtt inte bara i ugnen, men också i mikrovågsugnen.
Ingredienser
• 3 äpplen;
• 3-4 skedar av stugaost
• 2 matskedar gräddfil
• 2 skedar med nötter;
• 1 äggula;
• vanilj;
• socker eller honung
Matlagning
1. Skär av toppen med en tvättning av en centimeter med tvättade äpplen.
2. Skarp sked gör en hack. Var noga med att ta bort stubben med frön, men nå inte motsatt sida, botten ska förbli intakt.
3. Kombinera osten med hackade nötter, tillsätt äggula och vanilj. För att smaka, blandar vi fyllningen med socker eller honung. Du kan hälla lite kanel i den.
4. Fyll äpplen med söt fyllning.
5. Skift i formen eller bara på en tallrik.
6. Baka i ugnen i ca 15 minuter vid 180.
7. Eller sätt i mikrovågsugn i 3-5 minuter, maximal effekt.
Vad man ska göra från äpplen - ett recept på vitaminsalat
Äpplen ingår ofta i olika sallader, men de är särskilt bra kombinerade med morötter. Denna maträtt är en riktig förråd av näringsämnen och vitaminer. Sallad är inte föremål för lagring och används strax efter beredningen. Ingredienser
• 2 äpplen;
• 2 morötter;
• 0,5 koppar russin;
• 1 sked honung;
• 70 ml gräddfil, grädde;
• Kanel valfri.
Matlagning
1. Höj russinerna med varmt vatten, låt stå medan de övriga ingredienserna i salladen är beredda.
2. Pund honung med gräddfil, du kan kasta en nypa kanel. Lämna bensinstationen i tid åt sidan.
3. Skal äpple tre stora, eller skära i tunna skivor.
4. Gnugga moroten.
5. Blanda äpplen med morötter, häll den kokta förbandet.
6. Töm vätskan från russin, dra druvorna i en servett och skicka till salladen.
7. Det förblir bara att rör och redo!
Vad man ska göra från äpplen - ett enkelt syltrecept
Jam är ofta närvarande i olika bakning och efterrätter och under säsongen kan det förberedas i förväg. Receptet är bra för att du kan lägga förkrämad, trasig, övermåttig frukt in i den. Det är bara nödvändigt att tvätta och trimma skadorna ordentligt.
Ingredienser
• 1 kg socker;
• 1,3 kg äpplen;
• 2 glas vatten.
Matlagning
1. Skär äpplen i skivor, släng dem i kastrullen eller i skålen. Skalet måste lämnas, eftersom det innehåller pektin, vilket gör förberedelsen tjockare.
2. Häll i receptbelagt vatten och sätt det på eld.
3. Koka äpplen tills det är mjukt, bitarna ska falla ifrån varandra.
4. Avlägsna från värme, kyla något.
5. Sänk blandaren och häll massan till en homogen substans.
6. Lägg till ett kilo socker, skicka igen för att laga mat.
7. Kokad sylt i ca 40 minuter.
8. Häll i burkar under kokning, kork. Eller bara coolt och använd för sitt avsedda ändamål.
Vad man ska göra från äpplen - apple strudel recept
Legendarisk och världsberömd maträtt som kan tillverkas av äpplen. Det finns många recept för strudel och det här är bara ett av alternativen. Ingredienser
• 0,3 kg mjöl;
• 50 ml vegetabilisk olja;
• 700 gram äpplen;
• 50 gram smör
• ett ägg;
• 100 gram vatten;
• 60 gram socker;
• 100 gram russin;
• kanel, citron, pulver;
• 4 skott av brödsmulor.
Matlagning
1. Fyll russinerna med varmt vatten. Du kan använda starkt te, det blir gott.
2. Tillagning av deg. För att göra detta siktar mjölet och gör ett hål. Häll i 30 ml vegetabilisk olja, tillsätt ett ägg, häll i 100 ml vatten. Knippa en kall bulle, om det behövs, kan du fortfarande lägga lite mjöl. Lämna i en halvtimme.
3. Skär de skalade äpplen i små kuber.
4. Tillsätt socker, kanel, lite citronsaft till fyllningen. Du kan hälla en sked av rum för smak. Ta ut russin från vätskan, torka dem och skicka dem också till påfyllningen.
5. Rulla ut lagret av deg, det ska bli tunt. Smörj med smält smör.
6. Stänk med vita croutoner i mitten.
7. Placera äpplefyllning.
8. Vik in i kanterna, omväxlande. Överskott i botten.
9. Skift strudel på ett bakplåt.
10. Topp med olja igen.
11. Baka vid 190 ca 30 minuter.
12. Avlägsna, kyla. Dekorerad med iced strudel. Innan du serverar, skär i tvärgående bitar, komplett med glassbollar.
Vad man ska göra från äpplen - recept på fritters
Apple fritters skiljer sig i smak från traditionella produkter. De är oerhört saftiga, ömma, med en trevlig sourness.
Ingredienser
• 4 äpplen4
• 2 skedar socker;
• 4 matskedar mjöl;
• 2 ägg;
• 1 nipplås
• olja.
Matlagning
1. Äpplen måste rengöras och revas stor. 2. Tillsätt socker, bryt ägget och häll mjölet gradvis. Mängden beror på fruktens juiciness. Kan behöva endast 2 skedar.
3. Vi lägger till ripparen tillsammans med mjölet.
4. Rör om degen snabbt och låt den inte stå.
5. Lägg sked i pannan med det uppvärmda smöret och stek de vanliga pannkakorna.
6. Stänk med pulver eller hellg med gräddfil.
Apple Recept - Tips och triks
• Äpplet kommer inte att mörkas om det sprinklas med färsk citronsaft. Du kan också behandla skuren med någon fruktäger.
• Äpplen smälter vackert med olika bär och passar absolut alla frukter. Därför kan du alltid späda disken och lägga till nya anteckningar på smaken.
• Äppelskal är väldigt hjälpsam. Smarta hemmafruar skinn kastas inte bort, men kompottar är gjorda av dem, de gör fotbad för buljonger och skölj hår.
