Kycklingsallad med äpplen - Allmänna matlagningsprinciper
Sallader kan fungera som en separat, väldigt närande och högkalorig maträtt, eller de kan bli en "livslinje" i kampen mot extra pounds. Dessa sallader framställs huvudsakligen av grönsaker och kan inte ge kroppen det nödvändiga proteinet. Dessutom absorberar du dem, du kommer att uppleva en konstant känsla av hunger, och detta är i sin tur den främsta källan till depression och huvudvärk (varje kvinna förstår nu vad som sägs).
Var hittar man en kompromiss? För att göra salladsljuset hälsosamt och tillfredsställande samtidigt? Försök att göra en sallad med kyckling och äpplen. Kycklingkött uppfyller perfekt hungersnöd, är väl smält och leder inte till viktökning. Dessutom är den rik på vitalt protein. Och äpplen kommer att ge en kyckling sallad en smaklig smak, roligt att dekorera, berika med vitaminer och uppdatera det.
Har en ljus, frisk och rik smak och är väldigt lätt, en sådan sallad blir en utmärkt maträtt för dem som följer figuren. Du bör inte fylla den med fet majonnäs, om du ivrigt följer kroppens linjer. Det är bättre att ersätta den med naturlig yoghurt, mager gräddfil, vegetabilisk olja eller kefir.
Kyckling- och äppelsallad - Matberedning
Innan du gör en sallad, koka eller steka (beroende på receptet) kycklingfilé och ta bort huden från det, samt skalla och frö äpplen. Förresten, om äpplen: ge preferens till sötsurssorter.
Skålen behöver inte nödvändigtvis bestå av dessa 2 ingredienser. Enig, det här är ganska tråkigt. Framgångsrik är kombinationen av kyckling och äpplen med valnötter, selleri, ost, spenat, frön, avokado etc. I allmänhet, var inte rädd för att ge in experimenten - en sallad med kyckling och äpplen är svår att förstöra med gröna, färska grönsaker och till och med skaldjur. Kyckling- och äppelsallader - recept exempel
Recept 1: Sallad med kyckling, äppel och selleri
Kyckling sallad med selleri och äpplen är inte bara aptitretande och lätt att förbereda, men också mycket hälsosam. Dessutom är innehållet i kalorier och fett minimal. Och vad behöver moderna kvinnor mer?
Ingredienser krävs:
- 300 gr. kycklingbröst
- en färsk gurka
- 4 selleri stjälkar
- ett sött och surt äpple
- en paprika (röd eller gul)
- lätt majonnäs 25% fett. 2 bord. loger.
- saltklämma
Matlagningsmetod:
1. Förkok kycklingen, skär den i mellanstycken. Tvätta grönsaker, skär i samma kuber. Selleri stjälkar halva och hugga i kuber. Apple skalar av kärnan, skalar och hugger också.
2. Kombinera alla ingredienser som ingår (de ska skäras i ungefär lika stora delar) och krydda salladen med lätt majonnäs, salta den efter smak. Fläktar av kryddig mat kan eventuellt lägga till en sallad med inlagd gurka. Det är det!
Recept 2: Sallad med kyckling, äppel och ost
Försök att göra en utsökt puff sallad av kyckling med äpple och ost i kombination med röd kaviar. Det är väldigt enkelt att förbereda, men det visar sig vara otroligt delikat i smak. Förresten kan kaviar ersättas med lätt saltad finhackad lax. Det blir inte mindre gott!
Ingredienser krävs:
- 300 gr. kycklingfilé
- någon hård ost 200 gr.
- En liten lök
- Röd kaviar 150-200 gr. (eller lax s / s)
- Två söta och sura äpplen
- majonnäs (lätt)
- salt
Matlagningsmetod: 1. Koka filéen, skära den i medelstora bitar, svalna. Skala äpplen (från huden och kärnan), gnid dem på ett mediumstrykare och gnugga osten separat från äpplen.
2. Sätt sallat på en skål i lager: 1 lager - kycklingbitar, 2 - hackad lök, 3 - äpplen, 4 - ost, 5 - kaviar (hackad lax). Varje lager, förutom det sista, bearbeta med majonnäs. Garnera med hackade gröna på toppen. Sätt det i kylskåpet en stund och bara då på bordet.
Recept 3: Sallad med kyckling, äpple och avokado
Ett annat originalt mellanmål till bordet. Försök att förbereda en sallad för ankomst av gäster, och ingen kommer ens förstå vad den är gjord av. Men alla kommer att vara nöjda.
Ingredienser krävs:
- 300 gr. kycklingbröst
- Avokado 400 gr.
- någon typ av äpple (gram per 300-400)
- några blad av grön sallad
- en halv citron
- oljan växer för tankning och salt
Matlagningsmetod:
1. Skär den kokta kycklingfilet och avokado i samma bitar. Strö med citronsaft. Skala äpplen, skiv dem som avokado kyckling och strö med citronsaft. Skiv salladen.
2. Sala sallad med olja, blanda alla ingredienser i en djup skål.
Recept 4: Rökt kyckling och äppel sallad
Denna sallad kan förberedas för både vanligt och festligt bord. Han kommer verkligen att överraska dig och gästerna med sin extravaganta och fantastiska smak. Och allt detta tack vare en ovanlig kombination av dess ingredienser.
Ingredienser krävs:
- ett genomsnitt kycklingbröst (rökt)
- 1 st. avokado
- stort äpple (grönt är bättre)
- en morot
- lök
- gäng sallad
- 5 st. valnötter - 4 stugor. majonnäs (kan vara lätt)
- 4 stugor. yoghurt
- vitlöksklyfta
- 1 bord l. citronsaft
- persilja 5 sprigs
- salt
Matlagningsmetod:
1. Förbered dressing, hackad persilja, hackad finlök (halva), vitlök och blanda dem med majonnäs, naturligt (utan tillsatt socker) yoghurt, salt, eventuellt med paprika och citronsaft.
2. Skär den andra halvan av löken i kuber eller tunna halvringar. Färsk morot rengör och gnid med en fin rivare. Dela kycklingbröstet i små bitar, skal äpplet från fröna och hård hud och hugga den.
3. Skala avokadoerna och skär genom att ta bort benet från mitten. Blanda ingredienser + hackade salladsblad och krydda med kryddig dressing. Om så önskas, lägg till skivor marinerad ananas till salladen. Bon appetit!
Användbara tips från de bästa kockarna
På grund av det faktum att skalade äpplen snabbt mörknar och förlorar sin attraktionskraft, är de bättre att rengöra och hugga innan de läggs till salladen. Glöm inte att sprinkla bitarna med citronsaft, det förhindrar att äpplen blir mörka i salladen.
