Barnens födelsedagsalader - allmänna matlagningsprinciper
Har du en semester för ditt barn och planerar du att samla alla sina vänner på samma bord? Men hur man behandlar barn? Det är känt att barn älskar godis, chips och drycker, men inte mindre känt faktum att sådan mat krämplar barnens organismer. Men vad ska man laga så att barnen äter med aptit? Ge företräde för lätta sallader! Barnens födelsedagsalader sprider sig snabbt, och välfödda barn börjar spela. Vilka regler ska man följa när man förbereder sådana rätter?
Först av allt, tänk, än salladsdressing. Barnens sallader på en födelsedag borde inte vara feta, så glömma majonnäs, ge företräde till fettsyror, solrosolja och citronsaft.
Den andra viktiga punkten - salterna ska inte vara mycket salta eller innehålla många kryddor. Barnens kropp fungerar mer subtilt, och även om du perepercherar lite maträtt, kan det orsaka ätstörningar eller allergier.
Använd inte korv och fett kött i barnens sallader. Ge preferens till fisk av alla sorter (vilket är viktigt att rengöra grundligt från benen, kycklingkött, magert skinka, sådant slaktbiprodukter som tunga eller hjärta. Sallader med dessa produkter kommer att vara välsmakande och användbara.
Tvätta noggrant alla grönsaker och frukter som du kommer att använda för sallader!
Alla barn älskar sötsaker, men ge upp sötsaker och choklad. Bättre att förbereda utsökta fruktsallader eller barnsallader för dagen för födelse av torkad frukt.
Barnens födelsedagsalader - förbereda mat och mat
Barn är de mest krävande gästerna! Du kan inte bli förvånad med dem innan du försöker något, barnet kan studera innehållet på tallriken länge och allvarligt, och sedan kan man vägra upp skålen helt och hållet. Hur får man barnen att äta allt med aptit?
Det finns några enkla hemligheter.
Dekorera dina rätter! Använd nötter, sju lin, sesam, - dessa ingredienser kommer att få barnen att tänka "vad är det här?" Och äta salladen! Om det är en efterrätträtt, låt skivad torkad frukt, marmeladfigurer och kanderade frukter, grädde tjäna som dekoration.
Välj noga disken. Barn har sett vita eller semesterplattor med ett mönster hemma, men inte alla har en tallrik med fantastiska tecken. Sådana kit är inte så dyra, men de kommer att vara användbara för dig mer än en gång! Om du inte vill köpa separata rätter finns det en andra liten hemlighet.
Alla barn är vuxna. De gillar personlig uppmärksamhet och tillvägagångssätt, och behandla därför var och en av barnen separat. Avvisa vanliga rätter med sallader, låt din behandla distribueras i kremenkam eller martinnitsam, då barnen kommer inte bara ge upp läckra delikatesser!
Recept till barnens födelsedagsalat:
Recept 1: Barnens födelsedagsalat
Barn behöver helt enkelt fisk, den här produkten hjälper barnen att bli starka, friska och starka. Den mest användbara i alla avseenden anses vara den röda fisken, den innehåller vitaminer och mineraler, mycket protein och viktigast - omega essentiella fettsyror. Förbered barnens födelsedagsallad med röd fisk och du behöver inte kämpa med huvudrätten. Men den viktiga punkten - välj noggrant alla ben från fiskfileten! Ingredienser krävs:
- lax eller färsk lax 400 gram
- färsk gurka 4-5 bitar av medelstorlek
- Pekingkål 500 gram
- Druzhba bearbetad ost 3 stycken (300 gram)
- Gräddfil för tankning
- För dekoration: sesam, pumpafrön, hackade nötter
Beredningsmetod:
Röd fisk är bättre att köpa färskt och beta själv. För att göra detta, tvätta fisken, ta bort benen från det, ta bort huden och skölj sedan med salt och sätt i kylskåpet i 2-3 timmar. Efter det, få fisken, salt sköljning. Skär fiskkött i stora kuber.
Kålen måste tvättas, ta bort de övre bladen, klippa sedan fint med en kniv.
Gurkor, tvätta noggrant och skär varje tunt skivor.
Gnugga osten på ett grovt rivjärn.
Blanda ingredienserna genom att tillsätta sädkräm till salladen. Saltsallad är inte nödvändig, eftersom fisken blir tillräckligt salt. Dekorera salladen på egen hand.
Recept 2: Barnens födelsedagsalat med skinka
Om du tror att barn inte är krävande och vill, det finns till och med en gröt på semester, då är du mycket misstag! Det finns inga mer strikta domare än små seriösa barn. Var därför inte lat, visa din fantasi och laga rätter som är ovanligt ovanliga - annars kommer ingen att röra dem! Förbered barnens födelsedagsallad med skinka och ananas. Tro att denna maträtt kommer att gilla barn, eftersom kombinationen av söt och sur ananas och delikat skinka inte kommer att lämna dem likgiltiga.
Ingredienser krävs:
- Skinka 400 gram
- Konserverad ananas 200 gram
- Mushroomspampor 300 gram
- Ost med någon fast kvalitet 200 gram
- Solrosolja för stekning
- Persilja färsk
- För tankning - gräddfil
Beredningsmetod:
Skinka måste skäras i små kuber.
Öppna ananas, dränera vatten från dem och skär i stora kuber (behöver inte klippas om du har köpt kryddade ananas). Hacka grönsakerna med en kniv.
Tvätta mushroomsna noga, skära stora (en svamp i 3-4 delar) och stek i en stekpanna. Stek svampen i 8-10 minuter med salt.
Ost ska riven på en medelstråle.
Sallad påfyllas först innan servering, så att den inte staplar. Dekorera barnens födelsedagsallad med skinka och ananas med hackade grönsaker och nötter.
Recept 3: Barnens födelsedagsallad med grönsaker
Hur kan ett barnbord utan grönsaker? Enkelt - om du serverar dem tråkiga och grönsaker definitivt kommer att krävas, om du skickar dem i form av en utsökt sallad!
Ingredienser krävs:
- Gurka 4 stycken medellängd
- Pekingkål 400 gram
- Morötter 3 stycken
- Tomat 3 bitar av medelstorlek
- Bulgarisk peppar 2 stycken
- Oliver (svart och grönt) 100 gram
- Persilja, dill
- För dressing - olivolja, 1 matsked citronsaft
- Salt
Beredningsmetod:
Först och främst förbereda alla grönsaker - de måste tvättas väl, skära av svansarna, ta bort fröna.
Skaka tunn kål.
Ta av skalen från gurkan och skär den i tunna skivor. Skär tomaterna i tunna halvcirkelformiga lobules.
Skär morötterna i tunna, halvcirkelformade skivor.
Peppar skuren i remsor.
Skär oliverna i två halvor.
Hacka grönsakerna med en kniv.
Blanda grönsaker och säsongsalad med olivolja.
Barnens födelsedagsalader med grönsaker kommer definitivt att vara efterfrågade på festivalen, eftersom de är mycket attraktiva på grund av den varierande färgkombinationen.
Recept 4: Barnens födelsedagsallad med frukt
På en barns semester är det svårt (eller ganska omöjligt) att göra utan efterrätt. Men är det nödvändigt att behandla barn med den vanliga fettkakan? Konstgjorda sötsaker skadar tänderna och idag på gatan kan du träffa hela barnen. Förbered bättre barns födelsedagsalader med frukt genom att välja och kombinera olika ingredienser!
Ingredienser krävs:
- Apple 4 bitar av medelstorlek
- Apelsiner 4 bitar av medelstorlek
- Bananer 4 stycken
- Kiwi 4 stycken
- Päron 3 stycken
- Druvor 200 gram
- Använd naturlig osötad yoghurt för dressing
Metod för framställning:
Först och främst bereda frukten - tvätta dem bra, skära av svansarna, ta bort skalen och ta bort benen.
Äpplen, apelsiner och päron skärs i kuber.
Bananer och kiwi skärs i halvcirkelformade tunna skivor.
Separera druvorna från gänget, om de är mycket stora, skära sedan vardera i två halvor.
Blanda ingredienserna och krydda med yoghurt - men bara innan du serverar, så att salladen inte staplar!
Recept 5: Barnens födelsedagsalat med torkade frukter
Denna maträtt är nog inte ens en sallad, men en utsökt och användbar delikatess. Koka det inte bara för semester, men också för vardagen, för att ersätta traditionella godis och desserter. Tja, som barnens födelsedagsalat kommer denna mat att försvinna på några minuter! Ingredienser krävs:
- Torkade aprikoser 200 gram
- Prunes 300 gram
- Raisin 200 gram
- Apple 3-4 delar
- Orange 3-4 delar
- Älskling
- Dekorera sallad med kandad frukt och vispad grädde
Beredningsmetod:
Tvätta äpplen, skalla dem från svansarna och fröna, skära i kuber.
Ta bort skalen från apelsinerna, skära dem i kuber, ta bort benen.
Ångad torkad frukt i varmt vatten i 15 minuter, skölj sedan under rinnande vatten och hugg torkade aprikoser och pommes frites med en kniv.
Blanda alla ingredienser och krydda salladen med honung. Innan servering garnera med grädde och kandad frukt.
Barnens födelsedagsalader - hemligheter och användbara tips från de bästa kockarna
Barnens ögon älskar upploppet av färger och använder därför de mest ovanliga färgkombinationerna.
Kontrollera noggrant alla produkter och ingredienser för friskhet och kvalitet.
Säsong barnens födelsedagsalader strax före servering, så att skålen inte är glas och gnuggar inte det aptitretande utseendet.
