Mjölkgröt har länge varit populär i vårt land.
Detta är inte förvånande.
När allt kommer omkring innehåller mjölk animaliska fetter, som bryts ner långsammare än proteiner och kolhydrater, ger kroppen längre energi och hjälper kroppen att absorbera vitaminer.
Dessutom betonar mjölken delikat smak av ris.
Delikat och doftande gröt - en idealisk maträtt för kost och barn näring.
Det tjänar som en utmärkt frukost, eftermiddagsmat eller middag.
Huruvida dagen kommer att lyckas beror i stor utsträckning på hur bra gröt har kokat.
Ris är en underbar långsam kolhydrat som släpper ut energi lugnt. Därför kommer en person som har frukost med denna maträtt att ha gott humör och en energisk kostnad för långa timmar.
Hur man lagar risgröt på mjölk - Allmänna matlagningsprinciper
För att laga gröt måste du ha till hands två viktiga ingredienser: mjölk och ris. Alla andra produkter är valfria.
Mjölken bör vara frisk. Du kan köpa den i butiken och på marknaden. Se till att dess lämplighet är nödvändig innan du börjar mata risgröt på mjölk.
Smaken på den färdiga maträtten beror direkt på vilket ris som används. Bäst lämpad runda, rik på stärkelse. Om du använder en annan sorts ris, blir gröt smaklös och ointressant. Även vuxna, och inte bara barn, vill inte äta det.
Ris behöver inte tvättas, annars blir det inte gröt och två separata ingredienser i en panna. Det finns inget behov av att vara rädd för limning. För denna maträtt är ett plus. Det är önskvärt att koka grisarna först i vatten. Om du omedelbart lagar mat i mjölk, tar processen längre tid - riset är dåligt kokt mjukt. Du kan suga kornet i vatten vid rumstemperatur i en halvtimme.
Gröt kommer att laga matare om mjölken kokas separat, och under tiden förbereda resterande ingredienser.
Socker och salt läggs till disken. För att minska den negativa inverkan av den söta ingrediensen sprutas kokt gröt med kanel. Honung kan framgångsrikt ersätta granulärt socker. Det läggs till den redan kokta maträtten.
Torkad frukt, choklad, nötter är inte dåliga i kombination med risgröt.
En rättare smakare att njuta omedelbart efter att den har lagts.
Efter kylning kan det tjockna. Älskare av kyld risgröt med mjölk är dock också tillräckliga.
1. Hur man lagar risgröt i mjölk med pumpa
Det här är inte bara mjölkgröt, utan en original och lite fantastisk rätter rik på smak. Om du förbereder en maträtt enligt detta recept, kommer inte ens den mest skumma bebisen att vägra att äta en tallrik.
Ingredienser:
• Fyra eller fem Art. skedar av ris.
• 0,5 kg mjölk.
• 0,2 kg pumpa.
• 10 g vaniljssocker.
• 30 g smör
• 50 g honung.
• Saltkök.
Matlagningsmetod:
Skär pumpa i remsor eller galler med en rivare.
Låt mjölken koka i en separat kastrull.
Kasta i ett kastrullsmör, smälta det. Sedan somna ris. När spannmålen har absorberat all olja (oljad), skift den till kokad mjölk. Koka i cirka femton minuter.
Häll sedan gräskad pumpa i gurglingmjölken och laga så mycket mer. Grönsakerna upplöses lite i mjölken, och gröt blir en känslig rosa nyans. Häll i vaniljssocker och salt innan köttet slutar.
När gröt har svalnat något, kan du slösa det i plattor. Lägg till honung.
2. Hur man lagar risgröt i mjölk med torkade frukter
Doftande och hälsosam gröt serveras på ett bord som är nyberedt och fortfarande varmt. Därför bör du inte laga maträtt med en marginal.
Ingredienser:
• 0,600 liter mjölk.
• En kopp ris.
• 50 gram russin.
• 40 gram torkade aprikoser.
• Tre Art. skedar av socker.
• Art. sked smör
• En halv liter vatten.
• Saltkök.
Matlagningsmetod:
Rent ris hälls i vatten, något saltad. Koka tills croupen gradvis drar in all vätska. Rör hela tiden för att förhindra att riset brinner.
Torkade aprikoser och russin i varmt vatten så att de blötlägger sig och blir mjuka. Lämna i några minuter.
Skär varje torkad aprikos i fyra stycken.
Häll mjölk i en kastrull med ris och tillsätt socker. Koka upp med konstant omrörning. Koka i cirka femton minuter.
Tillsätt torkade aprikoser och russin. Rör om. Koka om tio minuter.
Sätt smörsmöret. Blanda inte i något fall! Oljan själv sprider sig gradvis över ytan av risgröt.
3. Hur man lagar risgröt med mjölk "Snabb frukost"
En bra frukost kommer att visa sig, men till middag kan du behaga inhemsk risgröt med mjölk. Men låt det inte vara en måltid samma dag.
Ingredienser:
• 1,5 koppar mjölk.
• 0,25 kg rund ris.
• Två Art. skedar av socker.
• Salt.
• C sked av kanel. • Smör - till smak.
Matlagningsmetod:
Låt riset vara i vatten vid rumstemperatur i en halvtimme.
Mjölkkokar och somnar spannmål. Rör om. Salt och tillsätt socker.
Koka i ungefär tjugo minuter. Det är nödvändigt att inte röra hela tiden, men periodiskt.
Om gröt tjocknar för mycket kan du späda det med mjölk eller häll i vatten.
En minut före kokningens slut, häll kanel, rör om.
Täck krukan och låt gröt stå ett tag innan du sitter ner.
Smör kan läggas i en tallrik med rismjölkrätt.
4. Hur man lagar risgröt i mjölk med nötter och choklad
Gröt med en delikat och flätig konsistens kommer att vädja till även de som alltid har vägrat en sådan maträtt. Förberedelser är inte mycket svårare än vanligt. Skålen är trevlig att inte bara äta, men också att njuta av choklad och nutty smak.
Ingredienser:
• 600 ml mjölk.
• Svart sked smör.
• Två Art. skedar av socker.
• En handfull nötter (alla).
• Halvstänger av mörk choklad.
• Två nypor av russin.
• Två skedar svart te.
• Saltkök.
Matlagningsmetod:
Brew starkt te, coolt. Häll lite i en tallrik med russin och låt i ungefär tio minuter.
Smälta i en kastrull en bit smör.
Häll mjölk i en dipper, tillsätt socker och värme.
I en kastrull med olja häll ris. Tänd det försiktigt, omrör utan att stoppa. Riset ska bli nästan genomskinligt.
Se till att sockret i mjölken är helt upplöst. Lite i taget, häll i en kastrull med ris. Tillsätt mjölken i portioner och häll i nästa tills riset helt absorberar det föregående. Prisolit. Nötter skuren i små bitar. Chokladbrytning i skivor.
Efter att kokande risgröt på mjölk har pågått i ungefär tjugo minuter måste du hälla russin i det och blanda.
Styck av choklad att kasta i kastrullen. De löser sig snabbt.
Den färdiga skålen hälldes i en tallrik. Öring nötter på toppen.
5. Hur man lagar risgröt i mjölk med äpplen och ostmassa
Ingredienser:
• 0,35 liter mjölk.
• 0,15 kg ris.
• Två Art. skedar av socker.
• Knippa salt.
• Ett medelstort äpple.
• Tre Art. skedar av stallost medelfett.
• 50 gram smör
Matlagningsmetod:
Ris häll vatten för att täcka griterna ca fem centimeter. Vi lägger gryta i en halvtimme. Ris bör nå ett visköst tillstånd.
Apple skal och skär i små kuber.
Stuga ost genom en sikta.
Tillsätt till rismjölk, socker och salt efter smak. Rör om.
Vi slänger smöret och slutar inte röra skålen.
Falla i sömn äpplen och stuga ost. Skålen ska koka i ytterligare fem minuter och stå. När risgrödet är fullt kokat i mjölk, låt det stå under locket under ett tag.
Hur man lagar risgröt på mjölk - Tricks and Tips & Tricks
- Mjölk har en egenskap som är känd för alla: den älskar att "springa", och det gör det väldigt snabbt och oväntat. Men du kan överväga honom. För att förhindra att mjölken flyr, smörjs kantarna av kastrullen i vilken den ska kokas. Den kommer att stiga vid kokning men kommer inte att kunna sväva ovanför oljelisten och fly, fylla hela plattan.
- Du kan kontrollera mjölkens färskhet, inte bara i smak. Det är nödvändigt att hälla det i en sked och koka det med en gasbrännare.
- Den ideala andelen ris och mjölk i en maträtt är 1: 4.
- Innan du grillar gröt med nötter måste du se till att familjemedlemmar inte är allergiska mot dem.
- Om du serverar maträtten i frusen form med sylt eller bär, ersätter det efterrätten.
- När risgröt kokas i mjölk behöver du inte distraheras av andra frågor. Ständigt är det nödvändigt att röra skålen, för att säkerställa att den inte brinner och inte spolas ut. Rice gillar att ständigt omröras.
- Gröt med torkade frukter kommer att få en extra smaknotation om russin och torkade aprikoser blötläggs inte i vatten utan i konjak. Den färdiga maträtten kan erbjudas endast för vuxna.
