Braised kål är en maträtt som alla vet. Det är lätt att förbereda, men det kan förenklas om du använder långsam spis. Miracle Helper kommer att förhindra att bränna, eliminera behovet att ständigt röra skålen. På hur man sätter ut kål i en långsam spis?
Braised kål i en långsam spis - allmänna principer
Kål för att släcka hackade sugrör, du kan använda en speciell kniv eller rivare. Sedan läggs grönsaken i en långsam spis separat eller med andra ingredienser, tillsätt lite vätska, sätt på "Quenching" -läget och ta till beredskap.
Vad sätts i kål:
• kött, korv, slaktbiprodukter;
• olika grönsaker;
• svampar;
• tomatpasta, ketchup;
• kryddor, grönsaker.
Men det här är det enklaste alternativet. Mycket smakligare och mer aromatisk är skålen med förberedande rostning av utvalda ingredienser. Vanligtvis är det köttprodukter, lök och morötter, men kål kan också vara lätt stekt innan du syr. För att göra detta, använd läget "Baking" eller "Frying", tillsätt lite olja i skålen.
Koka i en långsam spis med morötter och lök
Ett enkelt och enkelt sätt att släcka kål i en långsam spis. Förutom grönsaker och kryddor läggs ingenting till det.
Ingredienser
• 1 kg kål;
• 0,15 kg lökar;
• 0,15 kg morötter;
• 3 skedar smör
• 2 tomater;
• kryddor.
Matlagning
1. Skaka moroten i bitar, skära löken i bitar.
2. Vi slänger grönsakerna i långsam spis, häll i oljan och stek lite, så att smaken på den färdiga maträtten är rikare. Vi använder stegen för stekning eller bakning.
3. Lägg till den strimlade kålen, stäng den långa ugnen och steka ytterligare 20 minuter på samma program, rör regelbundet. 4. Gnid tomaterna, häll till kålen.
5. Vi slänger peppar, vi saltar och vi rör oss. Sätt ett laurblad på toppen.
6. Stäng, sätt på släckprogrammet och sätt i beredskapen. Ung och saftig kål är tillräckligt med 15 minuter. Om grönsaken inte är så mjuk, koka sedan vidare. Kontrollera regelbundet.
Hur man kogar kål i en långsam spis med kött
För en sådan maträtt kan du ta kött, bara matlagningstiden kommer att ändras. Om nötkött används, är det lämpligt att förblöja produkten under locket i ungefär en timme tills det är praktiskt taget klart.
Ingredienser
• 0,5 kg kött
• 0,1 kg lök
• 1 kg kål;
• 0,1 kg morot
• 50 ml olja;
• 2 skedar tomatpasta
• kryddor;
• 100 ml vatten.
Matlagning
1. Vi skär det tvättade köttet i remsor eller i små kuber. Kasta en multicooker, häll i en sked smör och laga i bakningsläge under locket i ungefär tjugo minuter. Om du använder nötkött kan du hälla lite vatten och lägga ut.
2. Öppna, lägg lök med morötter, häll i resten av oljan och stek grönsakerna tillsammans med köttet.
3. Skaka kål, mnemma lite händer, så att den är lite fuktig, förlorad volym. Vi byter till långsam spis.
4. Stek med grönsaker och kött i ytterligare en kvart i timmen, rör om regelbundet.
5. Vi delar tomatpasta i vatten som går enligt receptet. Häll i långsam spis.
6. Stäng, sätt i läget "Quenching" förbereda 30 minuter.
7. Öppna, tillsätt salt till kålen, kasta kryddor. Matlagning i ytterligare femton minuter.
Hur man släcker surkål i en långsam spis
Sauerkraut gryta - en maträtt med en mycket ljus och uttalad smak. Det kan serveras med potatismos, med bovete, som används som fyllning för pajer. Hur sätter man ut sådan kål i en långsam spis? Ingredienser
• 40 ml solrosolja;
• 2-3 lökar;
• 0,1 kg kål;
• 1 tsk. torr dill.
Matlagning
1. Om kål är väldigt sur, häll den sedan med kallt vatten och lämna i tio minuter, allt överskott kommer ut. Om smaken är normal, klickar du bara på det överskott av saltlösning.
2. Luka är bättre att lägga till mer kommer att vara smakligare. Skär i kuber eller sugrör.
3. Sätt en långkokare på ett bakprogram, häll i solrosolja och tillsätt lök. Stekt tills det är transparent.
4. Lägg till kål, rör om och stäng locket. Koka i ytterligare en halvtimme, var 10: e minut är det önskvärt att röra om.
5. Häll ett halvt glas kokande vatten, du kan kasta en sked pasta i det, omorganisera släckningsläget, glöm kålen i en halvtimme.
6. Öppna, häll torr dill. I stället kan du kasta en nypa frön. Rör om.
7. insistera Salt och andra kryddor kräver vanligtvis inte en maträtt, men vid behov kan du alltid lägga till dem.
Hur man släcker kål i en långsam spis med svamp
En annan version av magert stewed kål, som visar sig otroligt gott och doftande. Svampar är färska. Men om inte växthusslag används, är det lämpligt att koka dem i en halvtimme i saltat kokande vatten och först efter det att de används enligt receptet.
Ingredienser
• 0,3 kg svampar;
• 0,1 kg kål;
• 0,2 kg lök;
• 0,2 kg morot
• 70 ml olja;
• kryddor, vitlök, grönsaker;
• 2 tomater eller en pasta sked.
Matlagning
1. Tvätta svamparna, skär i bitar.
2. Häll hälften av oljan i långsam spis, värm upp den på stekningsläge, släng svamp och laga tills vattnet avdunstar.
3. Så snart svampen börjar "squash" och steka, lägg till dem de hackade lökarna, tillsätt resten av oljan. 4. Efter ytterligare fem minuter släng in den riven moroten, men du kan bara koka kålen bara med lök och svamp. Stek på.
5. Skaka kål, mnemma händer och skift till svampen med grönsaker. Stir, stäng, sätt läget "Quenching", förbered dig i en halvtimme.
6. Nu är det en rad tomater. Klipp i halva, ta en rivare och gnugga massan i en puree. Skinn kastar bort. Istället för färska tomater kan du späda en sked tomatpasta i 150 ml vatten.
7. Häll tomatmassan i den långsamma ugnen. Rör omedelbart saltet, rör om.
8. Stäng igen och fortsätt att simma ytterligare tjugo minuter. I slutet kastas korkad vitlök, gröna grönsaker.
Koka i en långkokare med potatis
Alla älskar stewed potatis med kål, men hur man lagar mat? Denna maträtt kännetecknas av tillsats av en stor mängd vatten. Du kan ta lite buljong, inklusive svamp. Om du vill få tjockkål kan du minska mängden vätska med 50%.
Ingredienser
• 6 potatisar;
• kilo kål;
• vatten 1,5 koppar;
• pasta pasta
• lök och morötter
• lite olja, fett
Matlagning
1. Skär lövhuvudet (du kan ta mer) gnugga stora morötter och placera grönsakerna i flaskokningsbehållaren. Häll oljan omedelbart.
2. Sätt "Bakning", förbered dig åt åtta minuter.
3. Skräd potatisarna och skär dem i små bitar medan grönsakerna rostar. Kvistkål.
4. Kasta allt ihop i en långsam spis, lägg till receptbelagt vatten eller buljong. Det är lämpligt att injicera varm vätska för att inte prova en temperaturfall.
5. Stäng och förbered dig för samma program i en halvtimme.
6. Öppna, sätt in tomatpastaen, nu kan du salta maträtten, kasta andra kryddor.
7. Rör och koka i ytterligare en halvtimme.
Hur man sätter ut kål i en långsam spis med korv
Recept för stuvad kål i en långsam spis för dem som inte vill hantera kött eller helt enkelt inte har det. Istället för korv kan du ta korv eller korv.
Ingredienser
• 0,2 kg korv;
• 0,7 kg kål;
• lök
• 4 skedar ketchup;
• morot;
• salt;
• 100 ml vatten.
Matlagning
1. Halvringar ringar strimlad båge. Stek i olja i fem minuter. Programmet "Bakning" är lämpligt.
2. Tillsätt moroten, och efter några minuter, strimlad kål. Stek till reducerad.
3. Så snart skålen blir tätare, sprida korv på toppen, skär i bitar.
4. Fyll det receptbelagda vattnet, stäng och koka i en halvtimme på läget "Quenching".
5. Öppna, lägg till ketchup och salt. Adjika eller tomatpasta passar istället för ketchup, men i så fall kan du lägga till kryddor.
6. Rör om allt, stäng och fortsätt att simma ytterligare tio minuter. Men vi fokuserar på beredskapen hos deras kål. Om grönsaken är svår kan du alltid öka tillagningstiden.
Hur man släcker kål i en långsam spis med kycklingsventriklar
Ett annat sätt att lägga ut kål i en långsam spis är välsmakande och ekonomisk. Kyckling ventrikel kommer att behövas.
Ingredienser
• Kål 1,5 kg;
• 0,5 kg ventrikel;
• 1 paprika;
• vitlök 2-3 kryddnejlika
• 60 ml olja;
• Ett par lök huvuden.
Matlagning
1. Vi tvätta kycklingmagorna, se. Skrapa av rester av filmen om det behövs. Skär i bitar och släng i en långsam spis med olja.
2. Stäng, simma i en halvtimme. Vi häller inte i någon vätska.
3. Vi öppnar, vi avdunstar återstoden av fukt, vi lägger till de skurna lökarna, vi lägger frityrsläge och vi stekar lite. 4. Kasta den strimlade kålen, fortsätt att steka i ytterligare tio minuter.
5. Så snart massan har avgjort, häll i en halv kopp vatten, tillsätt hackad sötpeppar och stäng den långsamma ugnen.
6. Vi återkommer igen till "Quenching" -läget och förbereda oss för en halvtimme.
7. Öppna, kasta kryddor, vitlök, du kan lägga till tomatpasta eller ketchup för att smaka, salta det i samma skede.
8. Stäng, låt kålen laga mat i ytterligare 15 minuter, programmet ändras inte. I slutet av grytan, rör om igen.
Braised Kål i en Multicooker - Tips och tricks
• Kålen blir stuvad under mycket lång tid och kommer att förbli hård om du omedelbart lägger till en tomat, oavsett om det är ketchup, tomat eller pasta. För att förkorta processen förstärks grönsaken först, utan kryddor och ytterligare tillsatser, och endast i den andra delen av preparatet eller i slutet blir allt detta kastat.
• Det är bättre att omedelbart avlägsna kålens tjocka revben under skärning. I annat fall kommer de delikata bladen att falla ifrån varandra, och de kommer att förbli fasta under lång tid.
• Kål blir mer välsmakande om du lägger till lite ättika och en sked socker i slutet av tillagningen.
