Anthill - en tårta från barndomen. Det är inte särskilt hälsosamt och kalorierat, men hur gott är det!
Vidare behöver för framställning av kakan de mest primitiva produkterna.
Inget behov av att shoppa på jakt efter mascarpone eller lämplig grädde.
Hur säger de? Jag blinda honom från vad som var?
Det är det, det handlar om anthill!
Anthillkaka hemma - Allmänna principer för matlagning
Grunderna för en anthill är sandbakning. Det finns många varianter av deg för det, du kan blanda det med smör, margarin, gräddfil, med ägg och utan. Efter knådning passerar den genom köttkvarn för att göra tunna korv. Blanketterna spreds på ett bakplåt och baka.
Kan också användas för en anthill:
• eventuella torra kex;
• Återstående kakor för kakan;
• majspinnar.
Allt utom majspinnar måste krossas, men inte i mjöl. Ska göra små bitar. De kastas i en skål, kombineras med grädde och sprider en söt kulle i form av en anthill, gör en efterrätt till din smak.
Vilken grädde kan jag använda? Absolut någon! Från kondenserad mjölk, gräddfil, grädde och jämn vanilj. Men det borde inte vara för mycket smör, eftersom det inte kommer att tillåta efterrätten att blötläggas och anthillen blir torr.
Recept 1: Klassisk "Anthill" kaka hemma
Det vanligaste och kända receptet anthill. Från denna mängd produkter erhålls en liten efterrätt. Om du behöver göra en stor tårta ökar alla ingredienser i proportion. Ingredienser
• 0,28 kg mjöl
• 0,1 kg socker;
• För en nypa soda och salt.
• 0,3 kg mjukat smör
• 0,1 kg kondenserad mjölk;
• 0,1 kg vit kondenserad mjölk;
• 1 burk kondenserad mjölk.
Matlagning
1. Dela oljan i halva. På ena sidan tillsätt sur grädde med en nypa läsk och salt, tillsätt socker och blanda väl. Ange mjölet och gör en cool boll.
2. Passa degen genom köttkvarn, lägg ut bunkar på ett bakplåt. Vi bakar de resulterande kakorna till guldbrun, det är bättre att steka bra, det blir mer gott.
3. Blanda en kruka med kokt mjölk med smör och tillsätt vit mjölk för grädden.
4. Kylda kakor smullade, men inte fina. Det borde göra bitar.
5. Häll smulorna i grädden, blanda. Det ska visa sig ganska tjock massa som lägger ut en slida på en platt platta och skickas till kylskåpet. Där kommer kakan att härda, blöt och om tre timmar kan du lägga vattenkokaren!
Recept 2: Lazy "Anthill" tårta hemma från kakor
Det visar sig att för att njuta av tårtan Anthill, behöver du inte ens slå på ugnen. Enkelt och enkelt kan det göras från shortbread.
Ingredienser
• 0,35 kg kakor;
• 0,18 kg smör
• 0,4 kg kokad kondenserad mjölk;
• 40 gram choklad;
• 70 ml kräm eller mjölkfett.
Matlagning
1. Förbered först grädden. För att göra detta, bör mjukt smör piskas med grädde, då lite kondenserad mjölk. Krämen ska inte vara för tjock, annars är det dåligt att suga på kakorna. Men den flytande massan borde inte fungera, annars kommer det att dräneras.
2. Smula kakor. Det mest bekväma sättet att lägga på bordet och gå några gånger med en rullande stift. Det är inte nödvändigt att vrida genom köttkvarnen. Annars kommer det inte längre att vara en anthill, men en massa för "Potatis" tårtan. 3. Kombinera grädden med kakor, blanda.
4. Vi lägger ut på en tallrik en kulle. Topp tre choklad. Bättre med stora marker och låt efterrätten suga i kylskåpet, det är bättre att skicka det hela natten.
Recept 3: "Anthill" Honungskaka hemma
Tja, en väldoftande version av Anthill, som du definitivt behöver försöka. Universell deg, lämplig för andra kakaalternativ, men grädden är beredd med honung. Att han är höjdpunkten i detta recept.
Ingredienser
• 2 ägg;
• 5 skedar mjölk;
• mjöl;
• 0,2 kg socker;
• 0,5 tsk. soda;
• släcka ättika
• 0,1 kg olja.
Cream:
• 0,5 kg kokad kondenserad mjölk;
• 0,1 kg olja;
• 3 skedar honung.
Matlagning
1. Smält smöret för degen, kyla det. Slå ägg med socker, tillsätt mjölk, rör, smör, mjöl och hydratiserad läsk. Göra en styv och elastisk deg.
2. Passa degen i en köttkvarn, sätt ut det resulterande bakplåten, baka "maskarna" tills de kokas i 200 grader. Kyler ner.
3. För grädden behöver du bara kombinera alla ingredienserna. Om honung är flytande smälter vi den i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn.
4. Krumma våra ämnen, kombinera med kokt grädde och lägg upp en söt kulle. Dekorera till din smak.
Recept 4: Hemlagad "Anthill" tårta med valnötter och vallmo
Det finns inga strikta regler för denna "Anthill" -kaka hemma. Du kan ta några andra nötter, som jordnötter, hasselnötter. Också god smak erhålls med solrosfrön. Experiment och få alltid en ny delikatess!
Ingredienser • 4,5-5 glas mjöl;
• 0,3 kg gräddfil
• 0,05 kg vallmo;
• 0,3 kg margarin;
• 0,25 kg olja;
• 2 burkar kondenserad mjölk;
• 0,2 kg socker;
• ett glas nötter.
Matlagning
1. I förväg får vi smör med margarin och andra ingredienser från kylskåpet. Kombinera margarin och 100 gram socker, slå med en mixer i två minuter.
2. Lägg till mjöl, knåd och kyl i 30 minuter.
3. Den frusna degen vrids genom en köttkvarn, läggs på bakplåtar och stekar i en vacker färg.
4. Medan ämnena kyls måste du förbereda en kräm. För att göra detta, slå smöret med en mixer. Så fort den blir vit och frodig, tillsätt kondenserad mjölk. Häll lite, så att grädden inte tar klumpar.
5. Nötter måste rostade och tak, men inte i mjöl, synliga klumpar bör förbli. Den tredje delen är reserverad för registrering.
6. Kombinera smuliga kakor, nötter och grädde. Vi gör vår anthill, strö med nötter och hålla tillbaka minst 3 timmar för att inte prova detta mirakel.
Recept 5: Hemlagad "Anthill" tårta gjord av majspinnar med kola
En annan förenklad version av kakan är Anthill, för vilken vanliga kornpinnar kommer att behövas. Det är bättre att ta små saker. Vi behöver också den vanliga karamelltypen "Golden Key", "Iris kit-kit-kit". Det finns två alternativ för att montera kakan. Den första är enkel och snabb, och den andra är mer exakt och vacker.
Ingredienser
• 0,2 kg ätpinnar
• 0,2 kg olja;
• 0,5 kg kola
• Nötter eller choklad för dekoration.
Matlagning
1. Vi tar en stor rostfri pott, lägg in smöret och kola fritt från omslaget. Vi sätter på en långsam eld och smälter massan, rör det regelbundet. Det ska bli flytande, och ingredienserna kombineras för att bilda en kräm. 2. Avlägsna från värmen och häll majspinnar i karamell med smör, blanda med en stor sked eller spatel.
3. Den första versionen av enheten. Massan börjar svalna, ta den med händerna och lägg en söt glida på maträtten.
4. Den andra versionen av enheten. Doppa varje pinne och lägg ut snygga skikt växelvis på skålen. Om grädden börjar härda, måste du värma upp det.
5. Stänk en anthill med riven choklad eller nötter. Och det är möjligt båda. Choklad kan också smältas och hällas över flytande isbildning.
Recept 6: "Anthill" tårta hemma med gräddfil
Och degen och grädden för denna anthill är gjorda på basis av gräddfil. Användbar och god efterrätt från de tillgängliga produkterna. Men du kan baka basen för en anthill och något annat recept.
Ingredienser
• 0,1 kg olja;
• 0,6 kg sur grädde;
• 0,15 kg kokad kondenserad mjölk;
• 1 kopp socker
• 3,5 kopp mjöl;
• 0,2 kg margarin;
• salt och läsk.
Matlagning
1. Skaka margarinen med mjöl, tillsätt halva sockret, 200 gram gräddfil. Blanda väl. Sätt en nypa salt, tillsätt en halv sked soda, som måste släckas med ättika. Häll mjöl och knåd degen.
2. Vi bildar kakor, passerar deg genom köttkvarnen. Baka och slappna av
3. Piska smör med socker och kondenserad mjölk. Om det finns, då istället för socker kan du använda pulver, det blir lättare.
4. Tillsätt 400 ml sur grädde till grädden och rör om.
5. Den kylda kummeln, blanda med grädden.
6. Vi lägger ut en anthill av någon form på en maträtt, dekorera den eller lämna den så att vi släpper den.
Recept 7: Hemgjord "Anthill" kaka
Trots att efterrätten är förberedd på ett förenklat sätt från kakor, kan det inte kallas enkelt. Kakan är mycket vacker, rik och ovanlig. Och han kommer att hitta sin plats även på semesterbordet. Förutom huvudkomponenterna behöver du lite marshmallow, marmelad och en banan.
Ingredienser
• 0,5 kg sur grädde;
• 0,5 kg kakor;
• 1 banan;
• 70 gram pulver;
• 100 gram marshmallow;
• 30 gram olja;
• 1 sked cakao;
• 100 gram marmelad
• 70 gram choklad.
Matlagning
1. För grädde, piskad grädde med pulver, lägg till kakao för att göra massan mörkare. I en vuxen kaka kan du lägga lite ögonblickligt kaffe, häll en sked av brandy.
2. Vi rensar banan, vi skär längs på 2 delar. Därefter varje bit av 0,5 cm. Grunt är inte nödvändigt.
3. Marshmallow och marmelad skärs i samma skivor som banan. Men vi blandar ingenting. Vackra bitar kan omedelbart sättas av för att dekorera kakan.
4. Ta en bit kex, stapla med det första lagret på en tallrik, smörj med grädde.
5. Resten av kakorna smulas, blandas med grädden och låt stå i ca 20 minuter så att massan är svullen och tjockare.
6. På de kakor vi lagde ut, lägg ut ett lager av bananer och täcka med en massa kräm, ska lämna en tredjedel. Frukt bör gå allt, ångra inte, för dekoration, passar de fortfarande inte, eftersom bitarna snabbt blir svarta, och anthillen bör tillåtas suga.
7. På det ligger ett lager av marshmallow, åter täckt med en massa kakor med grädde. En annan del borde gå.
8. Lägg nu ut marmeladen och igen kakor med grädde. Vi bildar händerna en kulle och en timme i kylskåpet.
9. Smält choklad med smör. Du kan bara skicka den i mikrovågsugnen. 10. Vi får en anthill, vi vatten från ovan. Under tiden är frosten inte fryst, sticka i bitar av marshmallow, marmelad.
Anthill kaka hemma - tips och tricks
• Om massan för Anthill har visat sig vara torr, är det inte nödvändigt att bilda en kulle, kakan är fortfarande inte ömt och saftig. Det är bättre att lägga till mer kräm eller bara kondenserad mjölk, mjölk, grädde eller åtminstone lite sylt, du kan sirap.
• Förbered en anthill för en barns semester? Samla sedan inte det på vanligt sätt, men gör små kakor enligt antalet gäster. Och varje liten söttand blir den glada ägaren till sin egen efterrätt.
• Om du lämnar kakmassan med grädde ett tag, blir det bekvämare att använda och blir lättare att forma. Från det kan du skapa en mängd olika figurer under passande mastic. Glöm inte att jämföra upp basen med en oljekräm och sedan svalna den bra.
