Många människor gillar kombinationen av sura och söta, så bakning med bär är populärt här. Idag kommer det att vara de suraste recepten av alla. Tårta med frusna tranbär är alltid gott, oavsett vilken de är kokta.
Alla vet tranbär som en användbar, jämn helande bär. Vid matlagning används den så ofta som i traditionell medicin. En stor plus bär, bevara dess fördelaktiga och smak egenskaper när fryst.
Fördelarna med tranbär och ett urval av bär för bakning
Sedan barndomen känner vi smaken av tranbär med honung som ett botemedel mot förkylning. Bergen är känd för sin toniska effekt och förmåga att bota sjukdomar i det genitourära systemet.
Tranbärsjuice anses vara en mirakeldryck och rekommenderas i dieter för allvarligt sjuka människor.
För att bakverk med kranen ska vara bra måste du korrekt bereda bären, om du inte kan använda din egen, välj sedan högsta kvalitet.
I butiker säljs bär vanligen i vikt och i det här fallet är det lätt att utvärdera externa egenskaper. Bären måste vara hel, lätt deformation är tillåten, och det är bättre att inte ta för skadade, annars kommer de att bli gröt efter avfrostning.
Ett enkelt recept på en tranbärspai
Receptet är snabbt och misslyckas aldrig. Även om dina händer inte är från rätt ställe kommer det fortfarande att fungera, garanterat
Vi använder:
- Två glas frysta tranbär
- Ett glas mjöl
- Ett glas granulärt socker
- Ett hundra gram smör
- För att smaka salt
- Två kycklingägg
Hur man lagar mat:
Gnugga ägget med socker med en visp. Det är nödvändigt att vispa till vit tills du får ett tjockt skum och sockerns korn löser inte helt upp. Häll den vispade substansen i mjölet, tillsätt lite salt och häll det smälta smöret. ät degen.
Bakfacket är täckt med bakpapper, vi slår på ugnen 180 grader i förväg, låt den värmas upp. Sprid degen på ett bakplåt och jämnt med en sked. Stänk bär på toppen, om så önskas, strö dem med pulveriserat socker. Baka muffins i ca 40 minuter, efter denna tid punktera pajen med en tandpetare för att kontrollera beredskapen.
Cranberry Shortcake Pie
Underbara bakverk är idealiska för barnfester. Barnen stöder inte den fördelaktiga bären för mycket, och i sådan bakning är den väldigt god.
Vi ska laga mat:
- Ett glas frusna tranbär
- 350 gram siktat vitt mjöl
- Ett glas fint granulerat socker
- 4 msk socker i degen
- 3 matskedar
- 140 gram sött grädde smör
- 200 gram gräddfil
- En tesked bakpulver
Matlagningsprocess:
Oljan bör mjukas vid rumstemperatur, blandas med hälften av hela volymen och sockret, vilket är för degen. Mjöl blandad med bakpulver lägger till blandningen och knådar med händerna, efter degen måste du vila i kylskåpet i en halvtimme.
Mala den andra halvan av gräddfil med ett glas socker och stärkelse. Du kan krydda med vaniljhälla.
Tina bären, det blir bättre om hon lät henne torka lite. Rulla ut degen och lägg ut i formen. Innan det behöver täckas med bakpapper. Sprid degen så att kanterna bildas längs kanterna.
Häll bären på toppen av degskiktet och nivå dem. Häll sedan en blandning av gräddfil och socker. I ugnen kokas kakan i 40-45 minuter vid 180 grader.
Tranbärs paj i en multicooker
Bakning visar sig inte värre än ugnen. Vissa människor föredrar att baka det i en långsam spis, för snabb och enkel process.
Vi tar:
- Ett glas siktat mjöl
- En och en halv glas frusna tranbär
- 5 ägg
- 10 gram bakpulver
- Vanillin
- Ett glas socker
Matlagningsprocess:
Vi kommer att bryta ägg i en bekväm platt skål och gnugga dem i skum med socker. Gradvis introducera mjöl och bakpulver.
Det är bäst att smörja en multicookerskål med smör så att ingenting sticks. Vi lägger där hälften av degen, då somnar vi den tinade bären och lägger upp den återstående degen från toppen. I bakningsläge, förbered 1 timme 20 minuter.
Tranbär Apple Pie på jästdeg
Med detta recept kan du även koka pajer. Det kommer att visa läckra bakverk, som du kan ta med dig till naturen eller att få ditt barn gå till skolan till frukost.
Vi tar:
- 800 gram siktat vitt mjöl
- Ett glas socker
- Ett halvt glas vatten
- kycklingägg
- Ett halvt glas färsk kefir
- 50 gram färskpressad jäst
- Ett glas frusna tranbär
- 5 söta medelstora äpplen
- Salt
- Solrosolja
Matlagningsprocess:
I varmt vatten rör om socker, tre matskedar och lös jästen, salt det omedelbart. Så snart jäst börjar spela, kommer vi att bryta ägget där och häll kefiren. Alla komponenter ska inte vara kalla, så få dem ut ur kylskåpet i förväg.
Mjöl ska siktas direkt på bordet och i mitten göra en krater, i vilken vi häller blandningen. Knippa degen och täcka med en handduk för att passa. Äpplen till fyllningen är bättre att inte skalla, skära dem i små kuber. Tina bär och låt torka lite.
Dela degen i två ojämna delar, en mer än den andra om 2 \ 3. Den första kommer att vara botten av kakan. Först smörj formen med fingrarna och smidiga degen med fingrarna. Låt det varma att stiga upp. Först då blandar vi bär och äpplen med socker, vi somnar jämnt på ett lager av deg. Dekorera omedelbart med grillen av flagella från resterande deg och baka i 50-60 minuter i ugnen.
Puffed Cranberry Pie
Titta puffkakor festlig, välsmakande, vill verkligen prova den där.
Vi tar:
- Ett halvt kilo frysta bär
- 300 gram puffdekor
- Medel orange
- Ett glas rörsocker
- kycklingägg
- Smör
- 1, 5 stora skedar potatisstärkelse
Matlagningsprocess:
Tina degen, bären också, ge den lite torr. skär degen i två lika delar och rulla ut en halv centimeter tjock.
Bär häller socker och stärkelse. Smörta bakplåten med ett smör och sprida det första arket.
Häll bär på ett ark. Min apelsin, skalla skuren och skär i tunn plast. Plast som ligger ovanpå bären. Skydda med ett andra lager av deg och strö över med zest på toppen. Vi bakar vid en temperatur på 180 grader.
