Jag föreslår att laga en morotkaka - läcker, otroligt aromatisk, och viktigast av allt, hälsosam. Har du någonsin smakat en söt morotkaka? Mjukt, smälter i munnen med en kryddig eftersmak? Nej? Då är det dags att korrigera ditt stora kulinariska misstag och skapa denna ömma efterrätt hemma.
Någon säger att receptet på morotkaka, denna ovanliga efterrätt kom till oss från soligt Italien. Var morotbakade varor förbereddes i fattiga familjer, eftersom morötter var den mest prisvärda produkten.
Någon argumenterar för att förnuftiga skandinaver tänkte på morotnätter för första gången under perioden med brist på produkter, när grönsaker utfärdades på rationskort och det var nödvändigt att uppfinna något för att skämma bort barn på semestern. Andra kommer ihåg detta magiska recept på sidorna av sovjetiska kockböcker.
I en sak håller alla med - efter att ha smakat en morotkaka en gång kommer du att minnas dess smak för alltid, och det blir definitivt din favorit bland andra bakverk.
Morotkaka är saftiga, fluffiga kanelkakor, smörkräm, apelsinskal med ingefära - denna efterrätt lämnar inte någon likgiltig.
Recept på en läcker morotkaka - livsmedelssammansättning
För att förbereda den luftiga morotkakan behöver du inte dyra produkter och mycket tid. Om du har en vanlig mixer, kan du enkelt hantera den.
För kakor behöver du:
• morot - 500 g
• ingefära - 30 g
• mjöl - 210 g
• 3 ägg
• socker - 10 msk. skedar
• bakpulver - 18 g För att göra kräm behövs följande ingredienser:
• 400 g ostblandning
• 300 g. Cremette eller annan gräddost
• Förpackning med halvolja
• 4 msk pulveriserat socker
• 1 sked vanilj
• apelsinjuice och apelsinskal - 30 \ 120 g
Du kan använda kandad frukt, valnötter och en kvist av mint för att dekorera morotkakan.
Matlagning morotkaka, det enklaste och mest utsökta receptet steg för steg
1. Tvättade och skalade morötter med ingefära gnid på en fin rivare.
2. Smör på ägg och socker med en mixer tills den är tjock och fluffig.
3. Lägg till morot, ingefära, mjöl, bakpulver till den resulterande massan och blanda noggrant.
4. Slå nu dengen med en mixer med hög hastighet.
5. Smör en bakfat med smör, sätt degen i den och skicka den till ugnen, förvärmd till 170 grader.
6. Ta en timme bort kakan och svalna på ett bakplåt.
7. Skär svampkakan i två.
8. För grädden, slå ostronen med gräddeost med en mixer.
9. Tillsätt smör, socker, zest och apelsinjuice och rör om tills socker är upplöst.
10. Med den resulterande grädden, belägga kakorna och låt suga i 2 timmar.
11. Om så önskas, dekorera kakan med nötter, mandelcrumb, kokosflingor eller färsk mynta.
Genom att följa dessa enkla steg kommer du att förbereda en otroligt morotkaka med den mjukaste smörkrämen och en spännande doft som definitivt leder dina diagram till delikatesserna.
