Så byter du köpte tårtor: 5 utgångar från en position

Tartlets bosatte sig fast på festbordet. Miniatyrkorgar används för en mängd olika mellanmål och sallader. Det ser vackert och spektakulärt ut. Men det är inte alltid möjligt att köpa tartlets eller som valet i butiken. Lösningen är att hitta en ersättare. Här är fem olika val för semesterbordet.

Ostkorgar

Ett underbart alternativ till tartlets är ostkorgar. De är mycket enkla och förbereda sig snabbt, du behöver bara en bra stekpanna. Dessutom använder vi mjöl eller stärkelse. Formuläret kommer att ställas in med ett glas eller en stapel.

Ingredienser

• 250 g ost;
• 1 skopa av stärkelse eller mjöl.

Beredningsförfarande

1. Vi gnuggar ost, vi blandar med stärkelse eller en sked mjöl. Det är viktigt att välja en ost som smälter.
2. Värm pannan. Häll osten runt så att du får en pannkaka. Vi gör den storlek vi behöver, det är inte nödvändigt att täcka botten helt.
3. Ge osten smält, plocka upp pannkaka med en spatel och överför den till ett inverterat glas eller en stapel, fixa kanterna.
4. Efter kylning, ta bort tartlet från disken, fyll det med sallad eller något mellanmål.

Om så önskas kan du lägga till gröna, torkade kryddor till osteman, det är vackert och ljust med paprika och gurkmeja.

Pita Tartlets

Armenisk lavash används ofta för annat än sitt avsedda syfte. Och så många intressanta saker kan göras av det, till och med tartlets. Ett underbart sätt att komma ur situationen. Här är tre sätt att göra korgar: i burkar, på glasögon och med ost. Du kan välja det lämpligaste alternativet.

Ingredienser

• tunn pita;
• vegetabilisk olja;
• ett ägg;
• ost

Beredningsförfarande

1. För alla metoder för matlagning behöver vi klippa pita. Kvadrater med sidor om 10 till 10 cm görs vanligen. Om det behövs mycket små tartletter, till exempel, för kaviar, så gör vi ännu mindre.
2. För den första metoden, sätt en skiva pitabröd i en form för muffins. Fett med vegetabilisk olja, täcka med en annan bit så att hörnen inte matchar. Det är också lite smurt. Vi bakar i ugnen vid 200 några minuter, tills kanterna är bruna.
3. För den andra metoden behöver vi samma bitar av deg och lite slagen ägg. Vänd glasögonen på bakplåten, lägg på en bit kaka på toppen av botten, tryck på. Smörj ägget och täck med en annan bit pita. Vi trycker igen. Vi baka flera minuter i ugnen, ta bort korgarna från glasögonen.
4. För den tredje metoden behöver du ost. Vi lägger en bit pitabröd i en form, strö den med ost, täck med en annan platt tårta, tryck på den, skicka den till mikrovågsugnen en stund. Du kan laga tårtor och i ugnen. Det viktigaste - gör inte överdriven.

Det är lämpligt att skära pitabrödet med vanliga saxar. Om kakorna är något torkade kan du spruta dem med vatten, placera dem i en påse och värma dem lite i mikrovågsugnen.

Puffkakor

Läckra hemlagade tårtor, som kan kombineras med alla salta och söta fyllningar. Använd deg utan jäst, annars fungerar det inte. Det är också viktigt att ta bort det från frysen i förväg så att det tinas bra och det finns inga problem med rullande. Här är tre matlagningsmetoder.

Ingredienser

• puffdekor;
• ett ägg.

Beredningsförfarande

1. Rulla ut bakverk till tre millimeter. Skär en kopp med en stor kopp eller skär. Vi lägger i mögel, räta ut kanterna. Vi gör många punkteringar längst ner. Vi bakar vid 200 grader tills det är klart.
2. Klipp ut samma cirklar som i föregående version. Vänd på glasögonen, smörj botten med en oljedroppe, täck med deg och tryck ner. För små tartlets använder du staplar. Baka till anbud.
3. Rulla ut degen och skär ut små cirklar till fem centimeter i en hög. Vi gör det belopp vi behöver. Från varje rån kommer det att finnas en tartlett. Från resten av testet gör vi banden centimeter breda. Smörj krusarna med ett ägg, spridda på kanten av bandets kant. Vi bakar korgar också på 200 grader.

Det finns andra sätt att göra puffkakor. Ibland är de gjorda i form av kuvert, pajer med ett hål, korgar.

Profiteroles är också eclairs

Smart ersättning för färdiga tartlets - hemlagad eclairs eller profiteroles. Vad är skillnaden mellan dem? Endast formulär. Profiteroles är runda, eclairs är långsträckta, du kan göra olika ämnen från en deg.

Ingredienser

• 250 g vatten eller mjölk;
• 0,5 tsk salt;
• 0,5 tsk. socker;
• 140 g mjöl;
• 110 g olja;
• 5 ägg.

Beredningsförfarande

1. Koka vatten med olja, salt och ägg. Så snart som bubblor dyker upp, somnar vi mjöl, samtidigt rör vi oss snabbt. Värm tills massan börjar ligga bakom väggarna.
2. Lätt svalna mjölbrödet, till ca 70 grader. Sedan presenterar vi en efter en ägget. Kan användas för blandningsblandare.
3. Den färdiga degen kan läggas ut med en sked eller pressas genom en påse, vi gör staplar på 2-3 cm eller pinnar 1,5-2 cm breda. Klema degen omedelbart tills massan kyls. Pan fett. Det måste finnas ett avstånd på minst tre centimeter mellan eclairs.
4. Placera eklairerna i ugnen vid 230 grader och sänk temperaturen till 180. Baka i ca 20 minuter, fokusera på färgen. Därefter sval, klippa toppar, använd istället för tårtor.

Förresten kan du köpa ämnen för eclairs, de finns i matlagning och mataffärer.

Tartlets av loaf

Lazy sätt att göra tartlets som någon värdinna kan hantera. Det är bäst att använda en baguett med liten diameter, dessutom behöver ett ägg.

Ingredienser

• ett ägg;
• loaf;
• salt.

Beredningsförfarande

1. Skär långkullen i 2,5 cm bitar. Ta försiktigt bort köttet inuti, lämnar botten ca 0,5 centimeter.
2. Smörj de mottagna kopparna med ett ägg, skicka till ugnen.
3. Baka lata tårtor tills det är lätt krossat eller torka lätt vid 180 grader.

Ett annat alternativ för lata korgar är små runda bullar. Du behöver bara skära av toppen, ta bort smulan, den resulterande behållaren baka i ugnen.