Bovete med gryta är en underbar maträtt som kan serveras för en andra lunch eller tillagad till middag.
För att minska tiden och slösa extra ansträngningar på processen är det lättast att använda långsam spis.
Bovete med gryta i en långsam spis - Allmänna principer för matlagning
Stew kräver ingen förberedelse. Produkten öppnas och sprids enkelt i en långsam spis. För att förbättra smaken och förångningen av fukt kan du frityra grytan med grönsaker. Detta är främst lök, morötter, paprika, tomater.
Före tillagningen tvättas grisarna och de skadade kornen tas bort. Bokhete läggs vanligen efter att ha tillsatt grönsaker, grytor och extra ingredienser. Vätska tillsätts alltid i ett förhållande 1: 2. Om du vill få torr gröt kan du minska mängden vatten, men bara med en liten del. För kokt och klibbigt bokhete läggs vatten. Förbered gröt på läget "Bovete".
Recept 1: Bovete med Stew i en Multicooker i Army
Alternativ enkel häckgröt av bovete med gryta. Förberedelserna är mycket enkla, kräver inte uppmärksamhet och blir välsmakande. Produkterna mäts av multistacks.
Ingredienser
• 2 koppar spannmål;
• 4 glas vatten;
• 1 lök
• 1 burk gryta;
• 30 gram smör
• 30 ml vegetabilisk olja;
• morot;
• vitlök, salt till smak.
Matlagning
1. Mala stora morötter, ungefär samma stycken skära lövhuvudet.
2. Vi skickar grönsaker till långsam spis med vegetabilisk olja. Fry, det är bättre att använda bakprogrammet.
3. Riva av gryta, skicka till grönsaker, tillsätt vitlök och värme. 4. Vi tvättar det rörda spannet, vi somnar i långsam spis.
5. Lägg till receptbelagt vatten, något saltat. Rör i skålen så att grytan sprids jämnt i den.
6. Stäng. Visa programmet "Bovete", förberedelsen tar 40 minuter.
7. Fem minuter före utgången av matlagningen slänger vi ett smör i behållaren och rör om. I detta skede kan du prova en maträtt på saltinnehållet och vid behov lägga till.
Recept 2: Bovete med gryta och svamp i en långsam spis
För att göra sådan bovete med gryta i en långsam spis, behöver du lite färsk mushroom. Svampar ger skålen en speciell smak, gör den mer aromatisk och smaklig.
Ingredienser
• 1,5 koppar bovete
• 3 glas vatten;
• 5 mushroner;
• lökhuvud
• 200 gram gryta;
• salt, olja;
• vitlöksklyfta.
Matlagning
1. Svampar innan du lagar mat, tvätta, ta bort skador. Vi skär svamparna i små bitar, slänger in en långsam spis och lägger ett par skedar av smör. Du kan ta fettet från grytan.
2. Stek på lämpligt program i 10 minuter.
3. Lägg till hackad lök. Vi stekar svampen med honom i ytterligare fem minuter.
4. Blanda grytan i lika delar, spring in i skålen. Koka i cirka tio minuter, förånga överskottsvattnet.
5. Vi tvätta spannmålen, sätt i en långsam spis.
6. Vi tar kokande vatten, vi mäter tre glas enligt receptet. Rätter använder den som mättes på spannmålen. Annars fungerar inte gröt den önskade konsistensen.
7. Fyll vattnet i bovete, salta det och rör om.
8. Vitlöksklyfta kastar i mitten. Grind är inte nödvändigt.
9. Stäng assistenten, installera programmet för att laga bokhvet och vänta på signalen. Innan du serverar kan du fylla gröt med smör eller smält smör, det blir gott.
Recept 3: Bovete med gryta i en långsam spis (med äggplantor)
En variant av en rik mat av bovete med en gryta i en långsam spis, som är tillagd med säsongsbetonade grönsaker. Behöver en ung aubergine.
Ingredienser
• 2 koppar bovete
• 2 äggplanter
• 300 gram gryta;
• 2 lökar;
• 40 ml olja eller fett från grytan;
• salt, peppar;
• 1 morot.
Matlagning
1. Titta genast äggplantorna och ta bort svansarna. Strö med salt och lämna bitterhet.
2. Ta bort fettet från grytan och släng in den långsamma ugnen. Eller häll i lite olja. Ställ in läget "Bakning".
3. Skär löken, tre morötter och kör grillen. Koka om tio minuter.
4. Tvätta tidigare saltade äggplanter, klämma väl och skicka till att steka också.
5. Sätt grytan i en skål, dela med ett gaffel stort kött i mindre bitar. Vi förskjuter grytan till aubergine, ge gelén att smälta.
6. Vi sorterar ut spannmålen, tvätta den. Vi skiftar bokhvet till långsam spis och rör om.
7. Fyll med kokande vatten och salt lite. Kom ihåg att äggplanter och bräda gryta redan saltat.
8. Stäng av bakprogrammet och sätt på bokhvet. Matlagningsrätt till slutet av signalen.
Recept 4: Pilaf av ris och bovete med gryta i en långsam spis
Pilaf av ris och bovete är en ovanlig maträtt, men mycket smakrik och doftande. Det kan lätt förberedas med gryta och långsam spis.
Ingredienser
• 0,2 kg morötter;
• 1 kopp ris
• 4 koppar kokande vatten;
• 1 kopp bovete
• 0,1 kg lök
• 1 burk gryta;
• 2 vitlöksklyftor;
• 1 tsk. kryddor för pilaf;
• 70 ml olja.
Matlagning
1. Skär moroten i remsor eller använd en rivare, men bitarna ska bli stora. Shred buga. 2. Häll olja i långsam spis.
3. Slå på "Baking", värm upp och tillsätt morötter med lök. Stek till rödaktig färg.
4. Öppna grytan, lägg i framtiden pilaf. Vi stekar ihop, vätskan ska förångas, massan blir tjockare.
5. Rice, som det ska vara, tvättas till vattnet.
6. Vi går över bovete och sköljer.
7. Kombinera båda spannmålen.
8. Lägg kryddor för pilaf till grytan, tillsätt lite salt. Sprid både flingor och nivå med en sked.
9. Häll i kokande vatten, mängden vatten som anges i receptet.
10. Vi klibbar vitlöksklyftor i pilaf, du kan kasta ett blad av laurel ovanifrån, men du borde inte fördjupa den.
11. Slå på programmet "plov" och förbereda sig före signalen.
12. Låt sedan pilaf i 15 minuter stå, öppna, blanda och servera.
Recept 5: Tomat bovete med gryta i en långsam spis
Alternativ ljus och aptitretande bovete med gryta i en långsam spis. Tomater används för matlagning, om så önskas kan du ersätta tomatpasta.
Ingredienser
• 1,5 koppar bovete
• 1 burk gryta;
• 3 koppar kokande vatten;
• 4 tomater;
• 1 paprika;
• 2 lökar;
• kryddor.
Matlagning
1. Skär grönsaker: lök, morötter, paprika. Omedelbart häller vi multikökaren i behållaren, lägg till lite olja.
2. Sätt stekprogrammet och laga det i femton minuter.
3. Ta bort huden från tomaterna. Skär grönsaken i kuber och skicka till resten av ingredienserna. Stek till mörkare massa.
4. Öppna burken med gryta, kneda stora bitar och skift till grönsakerna. Koka ihop i ytterligare fem minuter.
5. Lägg till den tvättade bokhvet.
6. Häll i kokt vatten, mängden recept. Om grytan gav mycket fukt eller tomaten gjorde mycket vätska, minska sedan mängden. Du kan ta bort hälften av glaset. 7. Skål salt, peppar och rör om.
8. Stäng, koka på bokhvetsprogramet alla 40 minuter. Rör om rätterna bra innan de serveras.
Recept 6: Bovete med gryta i en långsam spis (med lecho)
En variant av den enklaste skålen, som förbereds väldigt enkelt och snabbt. Förutom grytan behöver du lite naturlig tomat och peppar lecho. Men inget fruktansvärt kommer att hända om det finns andra grönsaker i den.
Ingredienser
• 0,3 kg gryta;
• 0,2 kg lecho;
• 1 kopp bovete
• 1 lök
• 1,5 glas vatten;
• olja, salt.
Matlagning
1. Skär löken i små kuber, stek i fem minuter i en långsam spis med smör. Välj ett bakprogram.
2. Lägg till lecho. Om pepparna är stora kan du ta ut och klippa mindre.
3. Steg tomaten så att den blir tjockare och mörkare.
4. Lägg stewbitarna, som kan demonteras med fibrer. Vi värmer upp, det finns inget behov av att laga mat under den här tiden.
5. Lägg till tvättad spannmål.
6. Salt, peppar, du kan lägga till kryddor.
7. Fyll vattnet. Vi inkluderar programmet "Bovete" och ta med maträtten till beredskap.
Recept 7: Bovete med stew och ägg i en Multicooker
För att laga sådan bovete med gryta i en långsam spis, behöver du också ägg. Du behöver inte koka dem i förväg.
Ingredienser
• 1 lök
• 1 kopp bovete
• 1 burk gryta;
• 2 ägg;
• olja, salt.
Matlagning
1. Stekt den hackade löken i smöret, lägg till grytan.
2. Vi sorterar bort bovete, tvätta den, skicka den till långsam spis med resten av ingredienserna.
3. Lägg till 2 koppar saltat kokande vatten. Blanda, sätt programmet bokhvet och laga i en halvtimme.
4. Bryta ägg i en skål. Du kan ta mer, inte nödvändigtvis bara två stycken. Lägg till kryddor, krossad vitlök eller bara piska med en gaffel. 5. Öppna långkokaren, häll ägget i bovete, rör om det.
6. Stäng och vänta på signalen. Vid slutet av gröt återigen rör noga.
Bovete med gryta i en långsam spis - tips och tricks
• Erfarna hemmafruar köper bara gryta i glasburkar. De visar vad produkten består av, köttbitarna, ett lager av gelé och fett skiner igenom. Om du behöver köpa en metallburk, är det önskvärt att det markeras med GOST.
• Bovete gröt kommer att bli smakligare och mer aromatisk om du friterar de tvättade griterna i en torr stekpanna och sedan bara överför dem till den långa ugnen och koka vidare enligt receptet.
• Det anses att bovete gröt inte gillar störningar. Efter hällning behöver inte vätskan röra på skålen och röra den till slutet av tillagningen. Efter tillagning får gröt stå en stund.
• Det är inte nödvändigt att laga gröt i läget för multicooker till slutet. Du kan stänga av programmet mitt i matlagningen och låt bara maträtten stå. Det kommer att absorbera all fukt, det kommer att bli smakligare och mer aromatisk.
• Bovete älskar smör. En liten bit gör gröt mer utsökt, men du måste lägga till det i slutet. Du kan också använda ghee.
