Det händer ofta att prisvärda och bekanta produkter är mycket mer användbara än sällsynta och exotiska produkter. Det här är tomater. Det finns en åsikt att det var dem som kallades i Ryssland tidigare som "ungdomliga äpplen". De innehåller antioxidanter och substanser som förhindrar förekomsten av cancer. Tomat- och mineralkompositionen är extremt rik. Du kan äta dem inte bara i sallader. I Spanien lagar de den populära gazpachosoppa. Barn och vuxna älskar tomatjuice. Fördelarna med en stark måltid och en lätt uppfriskande drink kombinerar tomat smoothies som kan förberedas året runt, men det är mer fördelaktigt att dricka från markgrönsaker. Sammansättningen av tomat smoothies innehåller produkter som gör dem smakigare.
Matlagningsegenskaper
Det märks att samma rätter från olika hemmafruar visar sig vara ojämlika. Faktum är att det inte räcker med att känna till receptet. En viktig roll spelas av anslutning till matlagningsteknik och kunskap om vissa punkter.
- Konsistensen av en tomat smoothie beror inte bara på antalet tomater, men också på deras sortiment. Vill du få en tjock cocktail - ta köttiga salladsorter. Föredrar flytande smoothies, vilket är bekvämt att dricka genom ett halm, - stoppa valet på saftiga grönsaker.
- Tomater har en mjuk struktur, de kan krossas utan svårighet. Att komma i dryck av frön och peelingskivor gör det mindre trivsamt i utseende och smak. Tomater rengörs före användning. Detta är ett måste. Vill du få den mest känsliga konsistensen - ta bort och frö. Peeling grönsaker kommer vara lätt om du sköljer dem med kokande vatten eller problanshirovat i kokande vatten i två till tre minuter. Frön avlägsnas bekvämt med en sked, skär frukten i hälften. En annan metod är att mala tomatmassa genom en sik före eller efter slipning med en mixer.
- Övriga grönsaker skrälls också. Det är tillåtet att lämna det när du vill få mer nytta av att äta en smoothie. Det innehåller trots allt den maximala fibermängden som krävs för normal tarmfunktion. Konsistensen av cocktailen blir då hårdare.
- Tomat smoothies kan hjälpa dig att gå ner i vikt om du byter ut en huvudmåltid eller mellanmål. För att snabbt mätta, dricker inte cocktailen och äter små skedar.
Tomaten smoothie kan vara uppfriskande eller värme, allt beror på receptet du väljer.
Tomatpipor släpper smoothie
ingredienser:
- tomater - 0,5 kg;
- Bulgarisk peppar - 0, 2 kg;
- morötter - 100 g;
- äpple - 0, 2 kg;
- olivolja - 5 ml;
- snabb havregryn - 20 g;
- linfrön eller sesamfrön - 20 g;
- yoghurt - 80 ml;
- salt, rödpeppar - till smak.
Metod för framställning:
- Tvätta grönsaker och äpplen, torka dem med servetter.
- På tomaterna från motsatt sida av stammen, gör tvärformade skär.
- Doppa tomaterna i kokande vatten. Efter 2 minuter avlägsnas med en skimmer, ned i kallt vatten för att kyla dem.
- Skal tomaterna, klipp dem i halva över. Ta bort fröspåsarna med en liten sked.
- Skär massan i kuber, placera i en pjäser.
- Havregryn fyller med yoghurt. Låt i 15 minuter mjuka.
- Skrapa morötter, skuren i små kuber. Ju mindre de är desto snabbare och mer kvalitativt kommer grönsaken att males när man förbereder en cocktail med en mixer.
- Skala äpplet, skära fröboxen, skära massan i kuber.
- Vid peppar, klippa stammen, ta bort fröna. Klipp i fyrkanter eller kvartringar.
- Sätt peppar på tomaterna. Krossa dem.
- Lägg till hårda ingredienser som morot och äpple. Mala till slät.
- Introducera smör, lin eller sesamfrön, havregryn med yoghurt, salt och kryddig paprika. Justera mängden peppar till din smak: Ju skarpare cocktailen är desto mer märkbar blir uppvärmningseffekten.
- Slå till en homogen konsistens.
Du kan servera smoothies med peppar, kall eller varm, värm upp det i ett vattenbad innan du häller det i glasögon.
Förfriskande tomat och gurka smoothie
ingredienser:
- tomat - 0, 2 kg;
- gurka - 0, 2 kg;
- osötad yoghurt - 0, 25 liter;
- krossad is - efter smak.
Metod för framställning:
- Tvätta grönsaker, blöt med en servett.
- Skär av gurketips, avlägsna ett tunt skikt av skal med en peeler. Massa skuren i kuber av medelstorlek.
- Tomat koka vattnet, kyla och skala. Klipp i halva, ta bort frön med en sked. Massaskärning.
- Lägg bitar av grönsaker i mixerns skål. Fyll med yoghurt.
- Beat tills en homogen komposition erhålls.
- Häll i krossad is, vispa igen.
När du serverar, kan ett glas tomat- och gurka smoothies dekoreras med en kvist av mynta.
Lätt kalori tomat-selleri smoothie
ingredienser:
- tomat - 0, 2 kg;
- selleri stjälkar - 100 g;
- magerfett - 150 ml.
Metod för framställning:
- Rengör tomaten med kokande vatten, skär i kuber och sätt i en mixerskål.
- Skölj selleri stilar bra - de är ofta sandiga. Ta bort grova fibrer. Haka av stjälkarna med en kniv.
- Slå tomatmassan, sätt selleri i den och hugga den.
- Lägg till yoghurten, vispa allt ihop.
Cocktail gjord enligt detta recept kommer att vädja till de som vill gå ner i vikt. Det rengör kroppen av toxiner, främjar fettförbränning, har ett lågt energivärde, men samtidigt ger det gott näring.
Doftande tomat och dill smoothie
ingredienser:
- kefir eller mager yoghurt - 0, 25 l;
- tomat - 0, 2 kg;
- färsk dill - 50 g.
Metod för framställning:
- Tomat, skalad och skalad, hugga i en mixer.
- Dill tvätt, skaka av vattnet, hugga med en kniv, lägg i en behållare med tomatpuré.
- Häll i kefir eller yoghurt.
- Blanda ingredienser med en mixer.
Smoothies med en frisk doft av dill är mycket uppfriskande på en varm dag, lugna hunger. Men det har inte en hög kalori. Det kan ätas istället för middag, eller till och med på natten, om en stark aptit vaknade på kvällen.
Smoothies från tomater och andra grönsaker
ingredienser:
- tomater - 0, 3 kg;
- rödlök - 25 g;
- Bulgarisk peppar - 100 g;
- gurka - 150 g;
- selleri rot - 100 g.
Metod för framställning:
- Skal sellerirot och skär i små kuber.
- Peppar, rensad av frön, skuren i fjärdedelar ringar.
- Ta bort skalen från löken, klippa en bit till ungefär en fjärdedel av huvudet, klipp det i bitar, du kan inte vara för liten.
- Skal gurka, skär av sina tips. Skär i kuber.
- Gör skärningar på tomater. Efter att ha spolat dem i 2 minuter i varmt vatten och rengöring, torka genom en sikta.
- Placera selleribitarna i mixerbehållaren. Häll dem med tomatpuré och hacka.
- Lägg till resterande ingredienser, vispa allt ihop.
Smoothies från tomater och andra grönsaker är välsmakande och doftande. Med ett lågt kaloriinnehåll har det ett betydande näringsvärde. Det kommer inte bara att uppfylla hungern, men kommer också att bli en källa till fördelaktiga vitaminer och spårämnen.
Kryddig tomat smoothie med stekt ost och vitlök
ingredienser:
- Mager ost - 100 g;
- tomater - 0, 25 kg;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- koriander - 30 g;
- olivolja - 5 ml;
- svart och röd peppar - på spetsen av en kniv.
Metod för framställning:
- Tomater, avlägsna huden på något bekvämt sätt. Om du vill få en cocktail med mjukare konsistens, gnugga massan genom en sikta eller ta bort frön med en sked, skär grönsaken i två delar.
- Tvätta och hugga korianderna med en kniv.
- Skär en vitlöksklyfta i flera bitar.
- Placera alla beredda ingredienser tillsammans med ostmassan i mixerskålen. Krydda upp
- Slå tills slät.
Den härliga smaken av denna smoothie kommer att vädja till älskare av smakfulla mellanmål. Denna cocktail är rik nog att ersätta frukost eller middag.
Tomat smoothie är en av de mest tillfredsställande cocktailsna, men den har inte ett högt kaloriinnehåll. Det gör inte ont för att inkludera i kosten för dem som försöker gå ner i vikt. Denna dryck kommer att mätta dig med användbara substanser i överskott i tomater.
