Fisk under majonnäs i ugnen är en opretentiös maträtt! Recept för bakad majonnäsfisk i ugnen med potatis, ost, olika grönsaker

Bakad fisk är inte mindre välsmakande än stekt fisk. Samtidigt kokas det lättare, snabbare, det visar sig mindre fett och kalori

även vid användning av majonnässås. Gör vänner med populära recept?

Fisk under majonnäs i ugnen - Allmänna principer för matlagning

För rostning i ugnen lämplig havs- eller flodfisk, bitar med stenar, filéer eller hela slaktkropp. I vilket fall måste du noggrant

rengör skinkorna, skölj produkten, torka med servetter, skära om det behövs.

Mayonnaise används för att fylla en maträtt, pickle eller bara smörja det övre lagret. Det är bäst att använda feta såser. om

det finns "lätta", "kalorier" eller smakämnen tillsatser på förpackningen, kan produkten inte leda sig mycket väl under

värmebehandling.

Vilken bakad fisk:

• grönsaker;

• ost;

• svampar;

Oliver;

• citron.

För matlagning behöver du en form, ett bakplåt, ibland samlas en maträtt på folie eller i en ärm, du kan stuka fisken i en kruka, ett sådant recept

det är lite lägre. Temperaturen i ugnen beror på vilken typ av extra ingredienser som vanligen sträcker sig från 170 till 200 grader.

Enkel fisk under majonnäs i ugnen

För att laga sådan fisk under majonnäs i ugnen, kan du använda vita vita eller bitade bitar med ben och hud.

Det enklaste och mångsidiga receptet med en minimal mängd ingredienser.

Ingredienser

• 1 kg fisk;

• 2 vitlöksklyftor;

• 220 g majonnäs;

• 1 tsk. kryddor för fisk eller bara salt och peppar.

Matlagning

• Förbered fisken enligt alla regler som beskrivits ovan. Klipp i bitar så att massan är bättre blötläggd med sås, visade det sig tastier.

• Blanda förhackad färsk vitlök, majonnäs, fisk kryddor, eller helt enkelt peppar och salt.

• Lägg till mayonnaise dressing till fisken, gnugga varje bit bra med händerna, rör om det. Eventuellt kan du lämna för vissa

tid för betning. Det kommer att bli ännu bättre.

• Lägg bitarna i en bageri eller på ett bakplåt. Om majonnäs är bra och fet, behöver du inte smörja något.

• Baka på 200 grader till en halvtimme. Fisk gillar inte långvarig matlagning, särskilt om de förbereder små bitar.

Fisk under majonnäs i ugnen med lök och morötter

Receptet på utsökt fisk med grönsaker i majonnäs i ugnen. Vi kommer att ta lök, morötter och paprika. Men ibland lägger de till en liten zucchini,

Tomat, det kan också göras.

Ingredienser

• 2 lampor;

• 700 g av alla fiskar

• morot och bulgarsk peppar;

• 150 g majonnäs;

• kryddor, ättika, olja.

Matlagning

1. Ta någon fisk, du kan filé. Skär bitar av 50-80 gram. Blanda majonnäs med kryddor, tillsätt, rör om väl.

2. Grönsaker skalas. Lök och peppar strimla tunna rånar. Morötter kan också skäras i tunna cirklar. Stänk matsalen

ättika, bara lite för smak och arom, peppar och salt, sedan med våra händer. Från grönsakerna bör sticka ut juice. Du kan ta citronsaft

i stället för ättika, det visar sig också gott.

3. Smörj en liten panna eller en bakfat med smör, lägg ut grönsakerna ovanpå bitarna av fisk i majonnäs.

4. Baka i en ugn uppvärmd till 170 grader i ca 30-35 minuter.

5. Servera bitar fisk tillsammans med grönsaker, komplettera maträtten med färska örter.

Fisk med majonnäs och ost i ugnen

För beredningen av denna fiskrätt med majonnäs i ugnen är det bäst att använda filéer. Stycken med stenar kommer inte att vara mycket praktiska äta.

Ingredienser

• 800 gram fisk

• 130 gram ost;

• 160 gram majonnäs;

• vitlöksklyfta;

• 2 nypa peppar;

• lite salt

Matlagning

1. Skölj fiskfiléer, skär över remsor, högst två centimeter breda.

2. Förbered såsen: Blanda majonnäs och en malet vitlöksklyfta, var noga med att peppar, salt, blanda.

3. Nu kan du lägga fisken i form och täcka den med sås. Men det är bättre att blanda allt först. Sprid sedan ut. Så majonnäs kommer att täcka bitarna.

från alla håll.

4. Somna i hård riven ost.

5. Baka i ugnen tills den är guldbrun på toppen vid 180 grader. Eftersom bitarna är små, tar det cirka 25 stycken.

minuter.

Fisk under majonnäs i ugnen med potatis

Fisk och potatis kan kokas på olika sätt, men båda produkterna är utmärkta i majonnäs. Använd en filé för bakning eller

små bitar med benflodens vita ben.

Ingredienser

• 160 g majonnäs;

• 800 g fisk

• 800 g potatis

• 2 lökar;

• salt, peppar;

• 1 msk. l. senap.

Matlagning

1. Mayonnaise peppar, lägg till senap. Salt och rör om.

2. Skär den tvättade fisken i portioner. Det är inte nödvändigt att mala, för att inte överdriva, då potatisen kokas längre.

3. Smörj bitarna med majonnäs sås. Det ska ta ungefär hälften eller mer. Vik i en skål, täck till

från ovan skorpan torkade inte upp. Lämna på bordet för att marinera.

4. Rengör glödlamporna för nu. Vi skär dem mycket tunna, nästan genomskinliga. Du kan göra strån, ringar eller halvringar.

5. Skala potatisen. Vi skär den med plattor, tjockleken är ca tre millimeter. På begäran av potatisen kan du ta mer eller mindre.

6. Tillsätt majonnäsförbandet till potatisen med rester av senap. Rör kan till och med tillsätt salt eller kryddor för

potatis.

7. Vi sprider på botten av formen ett lager av potatis. Det kan smidigt sprida sig ut på kanten eller överlappa varandra.

8. Stänk med lök.

9. Sprid fisken, som tidigare syltats i majonnäs.

10. Täck formen med folie. Skickas i en halvtimme i ugnen, koka vid 180 grader. Potatisen ska gå halvvägs

beredskap.

11. Öppna sedan ugnen, ta bort folien försiktigt. Om så önskas kan du nu sprinkla maträtten med riven ost, det blir en välsmakande skorpa. eller

smörj majonnäs igen för att fisken visade sig jämnare.

12. Baka om ytterligare femton minuter.

Fisk under majonnäs i ugnen (i krukor)

Receptet på en underbar maträtt med fisk och grönsaker i krukor. Den kan kokas i en stor kruka eller använda flera små för

delmatning. I det första fallet tar det längre tid.

Ingredienser

• 800 g fisk

• 200 g lök;

• 200 g morötter;

• 2 tomater;

• 1 bulgarsk peppar;

• 200 g majonnäs.

Matlagning

1. Rengör löken och morötterna, skurna i tunna ringar. Men moroten kan och riva, bara stor. Peppers hugga sugrör, tomater

skuren i små lobules. Om tomaterna är stora är det tillräckligt.

2. Alla grönsaker, utom tomater, kastas i en stor skål. Salt, krydda med andra kryddor och tillsätt hela majonnäs.

Rör om.

3. Skär fisken i portioner. Strö lätt med salt, peppar. Du kan helt enkelt gnugga bitarna av kryddor för fisk från påsarna.

4. Vi lägger in krukor, smord på insidan med smör, fisk, skiktad med grönsaker. Vi slutar monteringslager fräscha tomater. Lägg bara några stycken på toppen. Stäng krukorna.

5. Sänd i en timme i ugnen, sätt i en kall ugn. Vi ställer temperaturen för fisken till 170 grader, ingen anledning att göra ovanstående.

Fiskgryta under majonnäs i ugnen

För att förbereda en sådan gryta behöver du kokta potatisar samt fiskfiléer. Det kan vara absolut någon efter eget gottfinnande.

Ingredienser

• 500 g filéer;

• 6 potatisar;

• 2 lampor;

• 180 g majonnäs;

• 0,5 citron;

• olja, kryddor;

• några kakor.

Matlagning

1. Skär fiskfiléerna i små kuber, strö med kryddor, strö saft från en halv citron.

2. Lök, skärs även i kuber, stek i smör i några minuter, det räcker för att göra bitarna genomskinliga.

3. Skaka grovt eller hugga fint kokta potatis. Strö med kryddor.

4. Smörj formen, strö med croutoner. Vi sprider hälften av de hackade potatisarna, fiskar på den, smörj med halva majonnäs och

strö med beredda lökar.

5. Lägg nu ett nytt lager av potatis, nivå, smörja med majonnäs, som kvarstod. Eventuellt kan du dra ost, men

lite Om du vill få en skarp, blanda sedan den riven osten med en sked brödsmulor.

6. Koka grytan i ungefär en halvtimme i ugnen.

Fiskkoteletter under majonnäs i ugnen

Varianter av saftiga och välsmakande kakor, för vilka vi tar någon malet fisk. För hällning krävs dessutom sojasås.

Ingredienser

• 0,6 kg malet kött

• 2 skivor bröd;

• 200 g majonnäs;

• 30 ml sojasås;

• ägg;

• lök

• lite mjölk, kryddor;

• En skiva vitlök.

Matlagning

1. Blöt brödet i mjölk, du kan helt enkelt i vatten eller någon buljong, kneda, klämma, lägga till fyllningen, där bryter ägget. glödlampa hugga och häll också. Sätt saltet, peppar, rör om. Om plötsligt massan är svag, häll sedan en sked av bröd

crackers.

2. Skulptera fiskfiskar, skift i form.

3. Skickas i 15 minuter i ugnen, temperaturen är 200 grader.

4. Blanda sojasås och majonnäs, tillsätt vitlök och 70-80 ml vatten. Slå bra till jämnt.

5. Ta ut koteletterna, häll med majonnäs, sätt in ugnen tills den är klar i ca 15-20 minuter. Kan täckas med ett lager av riven ost.