Jag älskar att laga så, så snabbt, användbart och utan problem.
Det "snabba" tillståndet är mycket viktigt eftersom tiden alltid är kort.
Med multikökarens utseende i mitt hus förstod jag: här är det, frälsning!
Medan i den långsamma kokan soppan med köttbullar förbereds lyckas jag göra om en massa saker.
Den långsamma kokaren lagar denna soppa en timme, men från den här tiden i köket måste du delta i ca 15 minuter totalt.
Hur det händer
Ingredienser
Vi får allt du behöver.
Naturligtvis behöver du mer salt, peppar och favorit kryddor, örter och etc.
Jag måste säga att du kan göra soppa med köttbullar lätt, då couscous ska vara bara 50 gram (två stora skedar med toppen).
Du kan göra en riktig kulesh med samma recept - det första och det andra samtidigt, då behöver du tre gånger mer couscous.
Jag hade en blandning av couscous med torkade tomater.
Om du bara har spannmål kan du lägga till tomatpasta och skivade tomater till köttbullssoppa.
Beredningsförfarande
Häll 2,5 liter rent vatten och sätt på "soppa" -läget i en timme. Här är det.
Vattnet kokar (det här är 10 minuter): Skal grönsakerna, skära den lilla halvan av löken. Blanda i en skål: malet kött, ägg, hackad halva löken, salt och peppar efter smak. Om du vill få en stark soppa, lägg till semolina, jordat havregryn eller ris till köttbullarna.
Regeln här är enkel: spannmål kan inte väga mer än 1/8 av vikten av rent kött. Det vill säga, för 400 gram häxa sätter inte mer än 50 gram spannmål.
Jag gör rena köttbullar, utan spannmål.
Skalade grönsaker. Vattnet kokade. Skulpta köttbullarna och kasta dem direkt i vattnet. De kommer att dyka upp på 5 minuter - det kommer att vara nödvändigt att ta bort skummet.
Våra köttbullar har uppstått, vi tar omedelbart bort överskottet av skum.
Allt är skuren: potatis, morötter, resterande lök.
Grönsaker laddas i långsam spis. Jag gör det samtidigt: allt på en gång.
Du kan steka lökarna och morötterna i solrosolja, det kommer att bli "överkokt".
Jag lagar soppan så snabbt och lika användbart (som du kommer ihåg), så jag kommer inte att steka någonting.
5 minuter efter kokning faller vi i sömn couscous.
Salt till smak (jag får en tesked med en kulle för denna mängd soppa), glöm inte att köttbullarna redan är saltade!
Allt rör och stäng.
Det tog 20 minuter. Multivarka squealed.
Låt oss vänta 5-10 minuter (för att inte bränna dig själv) och öppna locket.
Häll soppa med köttbullar i tallrikarna och dekorera, vad som kommer att ha. En sked gräddfil och färska örter - är bra!
Vilken vacker ... och det luktar gudomligt!
Tillagningstid: 1 timme
Beräkning av kostnaden för en del
Fyllning - 120 rubel
Potatis - 20 rubel
Morot - 9 rubel
Bow - 7 rubel
Couscous (150 gram) - 35 rubel
Ägg - 6 rubel
Gräddfil, gröna lökar - 20 rubel
Den totala kostnaden för mat till denna maträtt är 187 rubel.
Det visar sig att 11 portioner är 310 gram.
Det är lätt att beräkna att en portion av rik, tjock och smaklig soppa med köttbullar kostar exakt 17 rubel.
Beräkning av kalori- och näringsvärden på disken
Utbytet av den färdiga produkten - 3400 gram.
Per portion - 310 gram:
proteiner 7,7
fett 7,8
kolhydrat 13,8
Energivärdet för en del av vår köttbullssoppa är 158,5 kalorier.
Samtidigt är det näringligt och kan användas som maträtt.
De kan mata barn från 6 månader efter att ha sträckt en köttbulle med en gaffel och skivor grönsaker.
