Den långsamma ugnen är en oumbärlig assistent för någon värdinna.
Bakning i en långsam spis är ibland ännu bättre än i ugnen.
Samtidigt spenderar du ett minimum av tid och ansträngning.
Ett enkelt recept på en paj i en långsam spis - de grundläggande principerna för matlagning
Speciellt välsmakande erhålls i en multivariate pajer på kex eller kefir deg. De stiger alltid bra och blir inte torra.
Framgångsrika erhållna pajer från puff eller shortbread deg. Frukt, bär används som tillsatser. Pajer med fyllningar är beredda både söta och med kål, potatis eller malet kött. Du kan laga en leverkaka.
Det är tillräckligt att kneda degen, lägg den i skålen, sätt på önskat läge och baka till det är klart. Sand och blöta bakverk degen för rullar och sprid på botten av tanken. Sätt packningen på den och täck den med det andra lagret. Du kan snabbt och enkelt göra en tårta med pitabröd.
Många som bakar pajer i en långsam spis för första gången är intresserade av frågan: hur man gör det rost på båda sidor? Det är mycket enkelt: du måste vrida kakan och baka i samma läge i ytterligare 15 minuter.
Söta kakor ströks med pulveriserat socker, täckt med grädde eller glasyr.
Recept 1. Ett enkelt recept på en paj i en långsam spis med kål
Ingredienser
deg
- gräddfil - ett glas;
- bakpulver - väska;
- majonnäs - glas;
- mjöl - 250 g;
- tre ägg.
Fyllning
- färskkål - 250 g;
- salt;
- tre potatisar;
- kryddor.
Beredningsförfarande 1. Kombinera majonnäs med gräddfil och ägg. Slå tills homogen med en mixer.
2. Blanda mjöl med salt och bakpulver. Sikta. Tillsätt mjöl i små portioner i vätskeblandningen och knåd degen.
3. Färskkål, torka så tunt som möjligt. Skala potatis och skär i tunna skivor.
4. Olja tankens botten. Häll hälften av degen och slät ut med en spatel. Sprid potatisen, lätt salt och lägg ut kålen. Salt, krydda med kryddor och häll degen.
5. Stäng locket och aktivera funktionen "bakning" i en timme. Då kontrollerar vi kakans beredskap, tar ut det, kyla det, skär det i skivor och servera.
Recept 2. En enkel kaka recept i en långsam spis med stuga ost "Tenderness"
Ingredienser
deg
- bakpulver;
- margarin - 150 g;
- mjöl - två glasögon;
- socker - en halv kopp.
Fyllning
- stallost - en halv kilo;
- valnötter;
- fem ägg;
- socker - ett halvt glas.
Beredningsförfarande
1. Ta bort margarin från kylskåpet och låt det bli mjukt. Sätt i en skål och mosa med en gaffel. Tillsätt mjöl, ägg och socker. Gnid blandningen till en smidig, smulig deg. Tillsätt läsk och blanda väl.
2. Blanda kocken med en sockerblandare, sätt i muttrarna och mixa.
3. Smörj formen med smör, sprid ut några nötter, täck dem med hälften av degen ovanpå. Sätt ugnen på toppen av resterande deg.
4. Slå på bakningsfunktionen i fyrtio minuter. Ta försiktigt med en ångande behållare kakan och skär den i skivor.
Recept 3. Ett enkelt recept på en paj i en multicooker i levern
Ingredienser
- ett halvt kilo kycklinglever;
- salt;
- 75 g kokt ris;
- peppar;
- 50 g semolina är stora;
- två ägg;
- lökhuvud;
- morot.
Beredningsförfarande
1. Skal morötter, tvätta och grova gnida. Lökhuvud fritt från skinka och finförvrängd. Smaka lökarna med morötter tills de är mjuka.
2. Ta bort kycklinglevarna från allt som är överflödigt, tvätta dem, lägg dem i djupa rätter. Tillsätt grönsakssegeln och sikt allt till ett flytande tillstånd med en mixer.
3. Lägg till halm och ägg i leverblandningen. Peppar och salt. Fortsätt whisking till smooth.
4. Skölj riset och byt ut vattnet tills det blir transparent. Koka sedan riset, följ instruktionerna på förpackningen tills det är ömt. Släpp det i en kolv och kyla.
5. Sätt riset i leverblandningen och blanda.
6. Smörj behållaren med olja och häll leverblandningen med ris in i den. Slå på bakprogrammet och koka i en timme. Lämna kakan i värmemodus i ytterligare tio minuter. Ta bort och servera varma eller kylda.
Recept 4. Ett enkelt paj recept i "Ananas" multicooker
Ingredienser
- margarin - 200 g;
- ananas konserverade i ringar - en burk;
- socker - 150 g;
- Vaniljsocker - väska;
- mjöl - 250 g;
- bakpulver - 10 g;
- tre ägg.
Beredningsförfarande
1. Smält smöret i ett vattenbad. Tillsätt ägg, vanilj och rörsocker. Slå allt tills det är slät.
2. I små portioner, tillsätt mjöl med bakpulver och ät degen.
3. Fett behållaren med olja, stänk botten med socker och sätt ananasringar. Häll dem med deg. Baka kakan i en timme. Kyl det utan att ta bort det från behållaren. Ta sedan bort, tårta med pulveriserat socker och skär i skivor.
Recept 5. Charlotte med körsbär och äpplen i en långsam spis
Ingredienser
- fyra äpplen;
- 20 g smör
- 200 g körsbär;
- påse bakpulver;
- 250 ml 33% grädde;
- en påse med vanilj;
- fyra ägg;
- 350 g mjöl;
- 350 gram granulärt socker.
Beredningsförfarande
1. Tvätta äpplen, avlägsna och ta bort kärnan. Skär frukten i små slumpmässiga bitar. Tvätta körsbären, ta bort benen och lägg dem i en sil för att göra en stack med överskott av juice.
2. Kombinera ägg med socker och vispa med en mixer tills vikten fördubblats i volym. Lägg vanillin till blandningen och fortsätt att slå. Häll i grädden och slå i några minuter.
3. Sifta mjöl med bakpulver. Tillsätt det gradvis till äggblandningen och ät degen tills den är jämn och klumpfri. Lägg till körsbär och skivade äpplen till degen. Rör om.
4. Smör i skålen. Häll degen och platta ytan med en träspatel. Kör bakningsprogrammet i 1 timme och 10 minuter. Stäng locket ordentligt. Ta bort den färdiga kakan med en ångare och torka med socker.
Recept 6. Ett enkelt recept på en paj i en långsam gaffelmatta
Ingredienser
- stora morötter;
- vanillin;
- ett glas mjöl;
- bakpulver;
- ett glas socker;
- 110 g smör
- två ägg.
Beredningsförfarande
1. Skala och tvätta morötter. Gnid mycket grönsaker.
2. Slå två ägg i en djup skål, tillsätt socker och vispa allt tills det är slät. Tillsätt vanillin, blanda. Gradvis tillsätt mjöl med bakpulver och knåd den homogena degen. Tillsätt riven morot och mixa. 3. Häll degen i den smörda behållaren, stäng locket tätt och laga kakan i bakningsläge i en timme. Du kan dekorera det färdiga bakverket med pulver eller glasyr.
Recept 7. Ett enkelt recept på en paj i en långsam spis med malet kött
Ingredienser
- 400 g puffdekor;
- 20 g sesam;
- 400 g blandat nötkött;
- 50 ml renat vatten;
- 100 g gröna lökar;
- ägg;
- 20 g dill.
Beredningsförfarande
1. Gröna lök sköljs, torkas och skärs i medelfjädrar. Lägg till fyllningen och ändra. Protein piskar med salt och kryddor. Häll det i fyllningen. Häll vatten här. Knä till pastaens konsistens.
2. Deg avfrost, dela in i tre delar. Varje rullar ut i långa rektanglar. Vi fördelar malet kött längs hela längden, strö med finhackad dill och nypa kanterna längs hela längden.
3. Smörj behållaren med olja och lägg ut de resulterande "korvarna" i form av en spiral som förbinder de öppna ändarna. Smör kaka med piskad äggula och strö med sesam.
4. Aktivera funktionen "Multipovar". Temperatur inställd 130C. Efter den tilldelade tiden, vänd kakan och baka ytterligare en kvart i timmen. Kyl den färdiga kakan, skär i portioner och servera med drycker eller lätt soppa.
Recept 8. Enkel ostekak i en långsam spis
Ingredienser
- 150 g Adyghe-ost;
- kryddor;
- 250 g hård ost;
- ett gäng grönsaker;
- pitabröd;
- 50 g sur grädde;
- ett ägg.
Beredningsförfarande
1. Klipp pitabladet i hälften och lägg det ovanpå varandra.
2. Två typer av ostar grovt gnidas. Skölj gröna, obsushivaem och finförvrängd. Blanda ost med gräddfil, ägg och gröna. Smaka med kryddor och salt. Blanda försiktigt tills det är enhetligt. 3. Sprid hälften av ostpåfyllningen på pitabrödet, med fokus på bottenomkretsen av multikökaren. Vi täcker den med kanterna av pita. Lägg den andra delen av påfyllningen på toppen och täck den med kanterna av det lägre pitabrödet, försök att göra det så att det inte finns några luckor.
4. Läng ner botten smör på botten. Slå på funktionen "bakning" och vänta tills den smälter. Lägg sedan kaktsömmen ner, stäng locket tätt och baka i 20 minuter. Tio minuter senare, vänd på så att kakan är jämnt brunad på båda sidor.
En enkel multi-cooker pie recept - Tricks & Tips
- Om du vill att kakan ska brinna på båda sidor, i slutet av programmet, vänd den över till den andra sidan och baka i ytterligare 15 minuter.
- För att göra det enklare att få kakan ur skålen, linda botten med en våt handduk och lämna i tio minuter.
- Kontrollera kakans beredskap med en träspett eller tandpetare.
- Socker i deg kan ersättas med naturlig honung.
