I vårt land har spannmål länge blivit älskade.
De är användbara, välsmakande och lätta att förbereda.
Vanligtvis många kock bukvete, ris, hirsgröt, ibland spädning dem med havregryn, semolina.
Men inte alla kommer ihåg majsgröt, eller de kommer ihåg, men de rusa inte för att köpa majsgrisar, för att de inte vet hur man lagar mat.
Ofta är det svårt och inte mycket gott.
Men att veta några nyanser och följa de detaljerade instruktionerna, kan du göra utmärkt majskorn med mjölk från majsgrisar, och inte bara söt majs, men till exempel med svamp och grönsaker.
Koka majsgröt med mjölk - Allmänna matlagningsprinciper
Korrekt kokt majsgröt i mjölk kan vara en utmärkt frukost eller en hjärtlig, men inte vikande middag. Söt gröt serveras med frukt, bär, honung, sylt. Unsweetet - med kött, svamp, grönsaker. Men utan tillsättning av majsgröt på mjölk blir det gott och gott.
Corngröt är lätt att förbereda, det viktigaste är att följa de få kraven:
1. Majsgranor måste sköljas före tillagning. Du kan helt enkelt lägga spannmålen i en kastrull, häll den med vatten, töm den, upprepa proceduren tills det är klart vatten. Eller häll grisarna i en sikta med ett nät av lämplig storlek och skölj under rinnande vatten. Det andra alternativet är praktiskt, eftersom det tar mindre tid och croupen visar sig renare.
2. Vidare sprids gröt i en kruka med tjocka väggar och botten, hälls först med vatten och kokas tills det kokar helt, efter det tillsättes mjölk och extra ingredienser till smak: salt, socker, söt grädde, frukt, grönsaker etc. 3. Koka majsgröt i genomsnitt 15 minuter. Det beror helt på storleken på slipen. Till exempel kokar gröt från majsmjöl inte mer än 10 minuter, finmalt korn - 15 minuter, mellan 20 och 25 minuter. Processen kan accelereras även om du har grova grits: När gröt sopas i vatten, fördjupa mixern i det och hugga det och häll det med mjölk.
4. För beredning av tjock gröt använd ca tre glas vätska, för en tunnare gröt - minst fyra till fem glas.
5. Tänk på att kokad gröt i processen att insistera förtärnar. Fokusera på detta genom att lägga till mjölk och extra ingredienser.
1. Hur man lagar majsgröt med mjölk
Ingredienser:
• ett par glas vatten
• 3/4 kopp majskorn;
• ett glas mjölk;
• salt.
Beredning:
1. Häll spannmålen i en kastrull av lämplig storlek, fyll den med två glas vatten.
2. Låt massan koka, minska elden till ett minimum. Saltning, koka tills vattnet är helt absorberat, rör gröt från tid till annan så att den inte brinner.
3. Häll i mjölken, utan att gå från kaminen, koka majsgröt i fem minuter.
4. Avlägsna från värme, blanda noggrant, linda i en varm handduk eller filt, lämna in och smutta i 20-30 minuter.
5. Servera, strö med socker eller bay honung. Om så önskas, krydda med smör.
2. Hur man lagar mögelgröt på mjölk med torkade frukter
Ingredienser:
• ett glas majsgrisar;
• tre glas vatten
• två glas mjölk;
• 80 gram socker;
• Halvpaket med vaniljssocker;
• salt;
• en tredjedel förpackning smör
• Torkad frukt till smak (rosiner, torkade aprikoser).
Beredning:
1. Skölj majsgrisarna, lägg det i pannan. 2. Fyll med vatten, koka över hög värme, varefter vi sänker elden och koka gröt tills allt vatten är absorberat.
3. Häll i två glas mjölk, häll salt och två sockertyper. Koka gröt över låg värme tills den är kokt.
4. Lägg till smör. Rör om.
5. Ordna gröt i tallrikar, strö med fördränkt, noggrant tvättad, hackad torkad frukt.
3. Hur man lagar majsgröt på mjölk med en banan
Ingredienser:
• 200 gram majsgrisar;
• två koppar vatten och mjölk
• Smaka på salt och socker.
• 30 gram smör
• två bananer.
Beredning:
1. Häll spannmålen i pannan, skölj den, häll ett glas vatten.
2. Efter kokning, tillsätt lite salt och om du behöver socker.
3. Tomimgröt på låg värme i ca 10 minuter, slip sedan med en nedsänkningsblandare.
4. Fyll majsmassan med varm mjölk, sprid smöret.
5. Koka upp, stäng av elden.
6. Mash bananmassa med en gaffel eller i en mixer, sätt potatismos i gröt.
7. Blanda allt, vi håller 5-7 minuter före servering.
4. Hur man lagar majsgröt på mjölk med pumpa och pommes frites i en långsam spis
Ingredienser:
• en halv kopp majsgris
• 300-350 gram pumpa massa;
• 8-10 st. plommon;
• 250 ml mjölk;
• 60 gram smör
• 250 ml vatten;
• socker och salt till smak.
Beredning:
1. Vi tvättar majsgrisarna.
2. Skär pumpkinmassa i små kuber.
3. Fyll svamparna i kallt vatten i 20-30 minuter, skölj dem och skär dem i små bitar.
4. Lägg majsgrill, pumpa och pommes frites i en flerkokaskål.
5. Fyll massan med vatten och mjölk, tillsätt socker, salt, sätt smöret. 6. Ställ in läget "Gröt" i 45 minuter.
7. Öppna pipen genom att öppna pipet, blanda gröt grundligt.
8. Insistera innan du serverar, stäng locket i 3-7 minuter.
5. Hur man lagar majsgröt i mjölk med svamp
Ingredienser:
• ett glas grovmjöl
• liter högmjölkmjölk;
• ett glas gräddfil
• 200 gram färska svampar;
• salt;
• vegetabilisk olja.
Beredning:
1. Häll två skedar vegetabilisk olja i pannan, sprid svamparna, skära dem i inte för stora delar.
2. Stek svampen i 20 minuter tills den kokas, omblandning ibland.
3. Häll mjölk i pannan, låt den koka, minska gasen till ett minimum.
4. Häll i små portioner, bäst av allt, i en tunn ström, majsmjöl.
5. Tillsätt lite salt, sprida gräddfil. Koka, omrör massan kontinuerligt i en cirkel och låt inte koka, ca 5-8 minuter.
6. Sätt gröt i en tallrik, strö det rikligt med svampbröd.
6. Hur man lagar majsgröt i mjölk med croutoner
Ingredienser:
• 100 gram majsmjöl;
• två glas mjölk;
• två stycken vitt bröd;
• tesked kanel;
• en matsked anisfrön;
• 50 ml olivolja;
• 30 gram socker.
Beredning:
1. Sätt anisfrön i den heta oljan, rör om, stek dem i 2-3 minuter, varefter oljan dekanteras.
2. Värm den filtrerade oljan igen, stek brödet på den, efter att ha klippt den i trianglar, till en trevlig gyllene rodnad på båda sidor.
3. Lägg de färdiga croutonerna på en pappershandduk, så att du kan tömma överflödig olja.
4. Fyll majsmjöl med ett glas mjölk, rör det så att inte en enda klump kvarstår. 5. Värm det andra glaset med mjölk, häll majsmassan i den i små portioner.
6. Lägg till en sked olivolja, socker, blanda. Tomim, rör om i 2-3 minuter.
7. Häll kanel, rör om och ta bort gröt från värmen.
8. Servera gröt med kryddiga guldkrutonger.
Hur man lagar majsgröt på mjölk - Tricks
• Istället för flingor kan du använda majsmjöl, det påverkar inte smaken av gröt. Men matlagningsprocessen tar mindre tid.
• Om du fortfarande använder spannmål, ta det till halvklart på vattnet, först efter det häller i mjölken, annars kommer kornen att bli hårda och kommer att krossa.
• Om du får för tjock gröt under matlagningen, späd den med varm mjölk.
• Genom att tillsätta frukt till gröt kan du hugga dem i en mixer och blanda med den redan beredda gröt eller lägga dem på toppen av skivorna i gröt i plattorna.
• Mjölk för gröt kan ersättas med grädde.
• Välj en tjockväggad kruka eller gryta, grytor för att göra majsgröt. Korrekt val av rätter och konstant omröring hindrar dig från att brinna gröt.
• Korngröt med mjölk kan kokas i ugnen, då behöver det inte ständigt omröras. I det här fallet, ta det till hälften klart på vattnet, sätt det i krukor, tillsätt salt, socker och smör, täck med mjölk, gryta vid 160 grader i 20-30 minuter.
