Här igen, en oändlig ström av idéer och recept från den mest känsliga kycklingfileten.
Det verkar, vad mer kan du tänka på?
Men gourmetfantasi är obegränsad.
Nytt mästerverk!
Exakt på 25 minuter kommer dina gästers smaklökar att explodera med nöje.
Tro mig, alla vanliga damer kommer kräva detta recept från dig.
Det visar sig varsamt, gott och inte mycket kalori.
Ingredienser (för 2 portioner)
1. Kycklingbröst - 1 halv
2. Cream (21%) - 200 gram
3. Lök - 1 lök
4. Morötter - 1 medium
5. Citronsaft - (1/4 del)
6. Salt - 0,5 tsk.
7. Fräsch dill
8. Marinerad ärter - 50 gram
9. Svampar - 50 gram
Det finns produkter vi börjar!
Matlagning
Det första, viktigaste är att göra några ämnen.
Eftersom processerna går väldigt snabbt en efter en måste alla ingredienser vara klara.
Skär i långa band av kycklingfilé.
Haka noggrant dillet. Häll grädden (200 gram) i en djup skål, lägg till den hackade dillen, tillsätt allt salt. Blanda försiktigt.
Tillagning av såsen. Kram ut saften (1/4 fräsch citron) i en skål med grädde och dill. Vi kombinerar alla ingredienserna i en skål, mycket försiktigt, utan att slå, blanda. Förberedelseprocessen har slutförts.
Skär löken i medelstora bitar och stek den. Vid den här tiden rista moroten på ett fint rivjärn. Så fort löken är lite bruna, häll de riven morötterna i pannan till löken. Rör fräsch i 10 sekunder.
Efter denna tid sätter du skivade filéremsor i en stekpanna. Vi fäster gasbrännaren, inställd på "mitten" positionen.
Steg filéen på båda sidor i 3-4 minuter. Häll den kokta såsen (grädde, dill, salt, citronsaft) i stekpannan med kött.
Koka och minska värmen till minimum. Stäng locket och simma i 10 minuter.
Skålen är klar. Det är bara att tänka på hans presentation.
I mitt fall var gröna ärtor och svampar mycket användbara.
För presentationen, ta en vacker stor maträtt. Sätt erter på ena sidan, filéer å andra sidan, häll den krämiga såsen där den stekades på toppen.
Separata ärtor och kött med pommes frites som läggs ut i en rad.
Fillet strö med finhackad dill.
Är du fortfarande här?
Då önskar jag dig alla fantasier i köket, framgångsrika experiment och njut av din måltid!
