Soppa med pasta och grönsaker i kycklingbuljong, kokad över låg värme, har en tonisk effekt. I alla fall finns en sådan åsikt bland folket. Det antas att vår kropp lättare smälter flytande produkter. Jag är inte en läkare, men någonting berättar för mig att detta är sant. En sådan första kommer att hjälpa till att återhämta sig efter en hård dag. Det tar lite tid att förbereda det, om du inte är för lat för att skala ett par potatisar och skära en handfull grönsaker. En tallrik varm soppa kommer att mätta och lugna, även hjälpa till att övervinna en förkylning.
Jag rekommenderar kycklingbuljong att vara beredd för framtida användning om det finns en stor frys. På grund av buljongen, laga olika soppor i en vecka, det här är enkelt och snabbt. Tillägg soppa med pasta och grönsaker kan vara en bit kokt kyckling - det kommer att visa sig tillfredsställande.
Det är bättre att glömma sopporna från påsarna för gott, inte en minskning av fördelarna, men det finns mer än tillräckligt med konserveringsmedel och salt där.
- Tillagningstid: 25 minuter
- Portioner: 6
Ingredienser för soppa med pasta och grönsaker
- 1,5 liter kycklingbuljong;
- 180 gram pasta;
- 200 g potatis;
- 150 g tomater;
- 90 g paprika;
- 70 g lökar;
- 1 bouillon kub;
- 1 \ 2 peppar av chili;
- kryddor, salt.
Metod för att laga soppa med pasta och grönsaker
Göra dressing för soppan. I en stekpanna med en tjock botten kastar vi finhackade tomater, i detta recept är de gula och röda. Du behöver inte lägga till olja, stew grönsaker i sin egen juice.
Vi rengör den bulgariska paprika från frön, skär den i kuber. Tillsätt de hackade paprikorna i en kastrull till tomaten.
För älskare av kryddig mat: skär hälften av chili ringarna i ringar, lägg ihop med paprika.
Snitt höger löken, skicka till paprika och tomater. Stäng grytan tätt, simmera grönsakerna i 15-20 minuter med måttlig värme. Saltpåfyllning är inte nödvändig.
Placera pannan med kycklingbuljong på spisen, koka upp den. Kycklingbuljong kan beredas i förväg, den fryses i plastbehållare.
Tvätta potatis, skal, skär i små kuber. Kasta skivad potatis i kokande buljong. Koka potatis i 10 minuter. Lägg sedan till ångade grönsaker eller färdig dressing till pannan om du är förberedd inför vinteren.
Sätt pastaen i pannan, koka över hög värme. Matlagning enligt rekommendationerna på pastaens förpackning.
För 2-3 minuter tills kokt, häll salt, peppar med nybakad peppar, krydda kryddor (paprika, oregano) och tillsätt krossad kycklingbuljongkub för att förbättra smaken.
Låt det brygga i 10 minuter.
Servera varm pasta och pastelsoppa med gräddfil eller grädde. Friska gröna blir vägen, speciellt gröna lökar. Bon appetit!
Du kan hugga den färdiga soppen med en nedsänkningsmixare - du får en mjuk flamsoppa.
Populära rykten attribut till de produkter som samlas i detta recept, lugnande och läkning egenskaper. Tro i dessa kvaliteter flyttade in i kulinariska traditioner - laga lugnande mat och vara hälsosam!
