Koreansk morot - en aptitretare med en sizzling smak.
Den kan användas ensam eller som ingrediens för Delight salladerna.
Dessa är underbara rätter med ljusa smaker och de är alla väldigt lätta att förbereda.
Delight sallad med koreanska morötter - allmänna matlagningsprinciper
Sallader "Delight" blandas och skiktas. Men i själva verket kan ingredienserna i någon puff sallad helt enkelt blandas ihop. Omvänt lägger du ut någon sallad i lager.
Koreanska morötter kan användas hemlagad eller köpt. Det finns inga begränsningar för skarphet. Om inte tillräckligt med peppar kan du alltid lägga till det. Älskare av färska rätter är bättre att använda oskärpa morötter.
Vad gör salladen "Delight":
• kött, kyckling, lever;
• grönsaker, svampar;
• ost, ägg;
• korv;
• krabba pinnar.
För fyllning kan man använda vegetabilisk olja eller majonnäs. Färska grönsaker läggs ofta till sallader. Men du måste vara försiktig med kryddorna, eftersom de vanligtvis är tillräckligt i morötter.
Recept 1: Delight-sallad med koreanska morötter och krabba-pinnar
Egenheten hos "Delight" sallad med krabba-pinnar och morötter på koreanska är en trevlig kryddig smak med en söt hint. Majs används konserverad.
Ingredienser
• 200 gram morötter på koreanska
• 200 gram krabba pinnar
• 150 gram majs
• 100 gram färsk gurka;
• 2 ägg (kokt);
• 150 gram majonnäs.
Matlagning
1. Krabbstickor tinas på förhand, rensas av film, skärs i skivor eller kuber.
2. Vi skär ägg och färsk gurkor i kuber, skicka dem till ätpinnar.
3. Lägg till majs och koreanska morötter. Sammanslagning med marinadeprodukter. 4. Lägg till majonnäs och du är klar! Du kan lägga till salt, om inte tillräckligt och peppar för skärpa. Sallad kan omedelbart serveras på bordet, så det behöver inte blötläggas.
Recept 2: Delight Salad med koreansk morot, bröst och prune
För kryddig "Delight" sallad med koreanska morötter, är det tillrådligt att förkoka en bit kycklingbröst och svalna väl för att göra en snygg klipning. Skålen samlas i lager på en platt platta eller i en djup behållare.
Ingredienser
• 150 gram morötter på koreanska
• 50 gram prunes;
• 200 gram kokt bröst;
• 3 kokta ägg;
• 100 gram ost;
• 180 gram majonnäs.
För dekoration använder vi persilja löv, men du kan också använda andra gröna.
Matlagning
1. Blötlägg svampar i varmt vatten tills det är mjukt, skär i remsor och häll ut det första lagret.
2. Skär det kylda kycklingbröstet i remsor, lägg dem på pommes frites, salt och lättfett med majonnäs.
3. Knacka morötter från överflödig marinade, skär i 2 cm bitar och sprid över kyckling. Detta lager är inte utsmält.
4. Nu ett lager kokt ägg. De kan gnidas eller helt enkelt skäras i kuber. Salt och smörgåssås.
5. Efterbehandlingsskiktet är riven ost, som också måste smörjas så att flisorna inte torkar ut.
6. Låt salladen suga i minst en timme. Vi dekorerar skålen med färska persilja löv innan du serverar, så att de inte vill för tidigt.
Recept 3: Delight-sallad med koreanska morötter och lever
För denna "Delight" sallad, förutom koreanska morötter, behöver du kyckling eller köttlever. För att klippa det snyggt, är det tillrådligt att frysa produkten lite.
Ingredienser
• 250 gram morötter;
• 3 ägg;
• 2 matskedar mjöl;
• 200 gram lever
• 1 lök
• salt, socker;
• 1 sked vinäger;
• lite olja; • majonnäs.
Matlagning
1. Vi rengör löklök och skär i tunna halvringar. Torka ättika i 100 ml vatten, tillsätt en sked smör och en nypa socker, rör om. Sätt lök och lök.
2. Lever, skär i remsor och stek i en stekpanna tills den är guldbrun.
3. Gaffel, slå ägget, tillsätt mjölet, salt och baka 2 pannkakor i en smörgryta.
4. Kombinera morötterna med den kylda leveren.
5. Pressa löken från marinaden och kasta in salladen.
6. Skär äggpannkakorna i remsor, häll dem i en skål.
7. Lägg till lite majonnäs, om det behövs, sedan salt. Blanda och redo! Det är tillrådligt att låta sallan stå för lite för att kombinera smaker och dra i levern.
Recept 4: Delight-sallad med koreanska morötter och apelsiner
En ovanlig version av salladen "Delight" med koreanska morötter. Går i lager Apelsiner ger en speciell smak, i stället för vilken grapefrukt kan användas på samma sätt.
Ingredienser
• 180 gram morötter;
• 2 apelsiner;
• 150 gram Adygei-ost;
• 70 gram hård ost;
• 7 skedar majonnäs.
Matlagning
1. Rensa apelsinerna, dela in i skivor och skär i 1 cm bitar. Vi lägger på salladsskålens botten eller helt enkelt djupa skålar.
2. Lägg nu ut den koreanska moroten. För att göra det enkelt att rekrytera en sallad måste du förkorta den. Lägg bara på en skärbräda och skär med en kniv var 2 centimeter.
3. Vi skär Adygei-ost i små kuber, lägg dem i ett nytt lager och fett med majonnäs. Vi använder allt på en gång.
4. Smörj hård ost på toppen, sprida chipsen med händerna och du är klar! Du behöver inte stå och suga i skålen, du kan använda den omedelbart.
Recept 5: Delight-sallad med koreanska morötter och skinka
Faktum är att denna sallad kan beundras! Ett gott mellanmål som är väldigt lätt att göra. Ärter använder burk. Ingredienser
• 300 gram morötter på koreanska
• 300 gram skinka;
• 100 gram ärter;
• 1 lök
• 4 skedar majonnäs;
• 150 gram hård ost;
• 4 kokta ägg.
Matlagning
1. Skär skinkan i remsor och kombinera med morötter.
2. Lägg till gröna ärter åt dem.
3. Skär löken i små kuber, sätt i en kolv och skölj med kokande vatten. Kyla och skicka till skinka med morötter och ärter.
4. Tre stora ost och lägg i en sallad.
5. Hak ägg och kombinera med huvudingredienserna.
6. Det återstår att fylla salladen med majonnäs och du är klar! Om så behövs, lägg till dill örter eller lök till aptitretare.
Recept 6: Delight Salad med koreanska morötter, svamp och kyckling
Inlagda svampar är idealiska för denna sallad, eftersom de inte kräver skärning och ser väldigt fint ut i en maträtt. Men du kan lägga andra svampar, om dessa inte är.
Ingredienser
• 300 gram morötter;
• 200 gram honungsagar
• 3 gurkor (färska);
• 350 gram kyckling;
• 5 skedar smör
• 0,5 tsk. kryddor för kyckling.
Matlagning
1. Klipp kycklingen i remsor, blanda med kryddor och stek i en panna med två skedar smör. Cool och skift till skål.
2. Lägg till morötter till kyckling, marinaden kan inte slå samman.
3. Skär gurkorna i remsor och lägg dem i disken.
4. Nu är det dags. Lägg dem i en kolsyrare, tvätta dem med kallt vatten, låt dem dränera och sätta dem i salladen.
5. Lägg till kvarvarande olja och du är klar! För att smaka kan du lägga till gröna, heta paprika, senapssked.
Recept 7: Delight-sallad med koreanska morötter och nötkött
Receptet på en stark och aptitretande sallad. Nötkött används kokt, men du kan steka eller ta bakat kött.
Ingredienser
• 150 gram nötkött;
• 150 gram morötter; • 1 lök
• 2 betade gurkor;
• 1 paprika;
• salt, svartpeppar, ättika;
• 3 skedar smör.
Matlagning
1. Torka ättika med vatten, gör en sur marinade. Klipp lökringar och sänka, låt stå i en halvtimme, du kan mer.
2. Skär biffen i bitar, vik i en skål.
3. Lägg till de hackade paprikorna.
4. Gurkor skär och skicka också till resten av ingredienserna.
5. Sätt morötterna, syltade lökar, blanda.
6. Fyll med olja, om inte tillräckligt med salt, lägg sedan till. Justera också skärpan med svartpeppar.
Delight sallad med koreanska morötter - användbara tips och tricks
• Om koreanska morötter används i fläckiga sallader, klippa sedan halmen i korta bitar. Annars blir skålen svår att ta från plattan, utseendet och lagren kommer att brytas.
• Om salladen är klädd med majonnäs, ska vätskan från den koreanska moroten tömmas. Om oljeblandning används, kan den ersättas med en marinaden från en koreansk mellanmål eller utspädd.
• Ingen majonnäs? Tillsätt salt, peppar, lite ättika till gräddfilen, du kan sätta senap, rör och säsong salladen! Att smaka såsen blir inte värre än majonnäs.
• Peresalili sallad? Tillsätt kokta ägg eller färska gurkor till det. Och du kan båda. De spädar bort den bortskämda maträtten, samtidigt som båda produkterna kombineras perfekt med koreanska morötter.
