Snabb och god efterrätter med mandariner

Mandarin luktar som semester! Detta är den mest ledsna och efterlängtade citrusen. Det är gott friskt, men mandarin desserter är ännu mer intressanta. Vad skulle vara så intressant att skämma bort dig själv?

Funktioner för att laga efterrätter från mandariner

• För efterrätter är det önskvärt att välja saftiga mandariner av liten storlek.
• Om det finns ben i citrus, ska de tas bort. I vissa recept är det nödvändigt att rensa skivorna från filmerna. Detta är en enkel process, men tidskrävande.
• Mandariner är inte alltid söta, det finns sura sorter. I detta fall bör sockermängden ökas.
• Inget behov av att dekorera efterrätter med färska mandariner i förväg. Delarna kommer att vissna, ge ut juice, det allmänna utseendet kommer att lida. Det är klokt att dekorera godis före servering.

Juljordiner i sirap

Desserten är väldigt doftande, perfekt för vintersemester. Sådana mandariner kan serveras helt enkelt i en vas eller med glassbollar. Det är lämpligt att välja citrus av samma storlek.

Ingredienser

• 0,3 liter vatten;
• 8-10 mandariner;
• 160 g socker (glas);
• 2 kryddnejlika
• 1 pinnar kanel;
• 2 stjärnanis;
• mint, glass om så önskas.

Metod för beredning

1. Vi tar en bred gryta, längst ner som alla mandariner passar i ett lager. Vi häller ut socker, vi lägger till vatten, vi sätter upp för att värma upp.
2. När sirapen kokar, ta bort zesten från de två mandarinerna och rengör alla citrusfrukterna.
3. Vi kastar zest i kokande sirap, tillsätt de återstående kryddorna, koka i tre minuter. Kanel kan förbrutas i flera delar.
4. Sänk nedsänkta mandariner i kokande sirap, stäng av ugnen. Vi vänder på citrus flera gånger, vi täcker.
5. Lämna mandariner i sirap tills det svalnar ner. Sedan lägger vi den i vaser, vi lägger till glass, vi dekorerar den med mynt.

Är sirapen kvar? Den kan användas för andra efterrätter och drycker, impregnering av kakor, men först måste du spänna från kryddor och bitar av zest.

Snabb stekt ost efterrätt med mandariner

Ett alternativ för de människor som älskar läckra och hälsosamma desserter. Höstost väljer enligt din smak, du kan använda produkten med något fettinnehåll.

Ingredienser

• 200 g stallost;
• 4 mandariner;
• 2-3 skedar av yoghurt;
• 2 skedar socker;
• 1 sked kokosnötschips;
• 1 nypa vanilj.

Metod för beredning

1. Demontera de skalade mandarinerna i skivor. Om de har ben, piercera du filmen, ta försiktigt bort den.
2. Slå kockost med yoghurt. Vanilj och socker. Tillsätt en halv sked kokosflis, rör om.
3. Sätt i två vaser på en full sked ostmassa, sprid ut flera mandarinskivor. Täck med rester av stugaost, gör små glidbanor.
4. Dekorera ugnens efterrätt med resterande mandariner, strö över kokosflingor på toppen. Du kan lägga till några mintblad för ljusstyrka.

Om det inte finns kokosflis, kan du istället använda riven vit choklad, det kommer också att falla vackert på frukten med ett snölager.

Tangeriner i choklad på 15 minuter

Snabb, enkel men mycket prålig efterrätt. Du kan använda den för att dekorera kakor och bakverk. Choklad väljer den som smälter.

Ingredienser

• mandariner;
• 100 g choklad;
• 2 tsk. honung;
• 20 g smör

Metod för beredning

1. Vi skickar en skål med choklad, smör och honung till vattenbadet. Låt det smälta, göra glasningen.
2. Samtidigt rensar vi snabbt mandarinerna, dela in i skivor.
3. Ta varje skiva och doppa halv i chokladis. Skaka av överskott, skicka på silikonmatt eller pergamentpapper.
4. Sätt tangerinerna i choklad i kylskåpet, om några minuter kommer de att härda.

Om så önskas kan choklad sprinklas med färgade dragees, nötter, kokosnötschips. Men detta görs omedelbart tills frosten inte är frusen.

Tangerine efterrätt med vit choklad och grädde

En elegant version av en läcker efterrätt. Den kan vara förberedd för nyårssemestern eller dagen för alla älskare. I hjärtat av vit choklad och liten fet kräm. För arkivering behöver glassrutor.

Ingredienser

• 200 g vit choklad;
• 5-7 mandariner;
• 30 g mörk eller mjölkchoklad;
• 120 ml grädde med 20%;
• 250 ml naturlig yoghurt.

Metod för beredning

1. Vi bryter vit choklad i bitar, skickar den till en skål. Lägg till det receptbeloppet av grädde. Lägg ihop i ett vattenbad.
2. Ge chokladet smält, ta sedan bort från värmen och vispa i några minuter. Du kan också använda en elektrisk mixer.
3. Lägg till naturlig yoghurt, rör om. Sätt i grädden i kylskåpet. När den svalnar, förtar den.
4. Det finns dags att rensa mandarinerna. Ta bort skalen, demontera i skivor, släpp dem försiktigt från filmerna. Några bitar väljer att dekorera efterrätten.
5. Resten av mandarinskivorna ligger i vaser, kappa med förtjockad grädde. Han borde slutföra byggnaden.
6. Vi sprider skivorna av mandariner, som tidigare deponerats, på krämskiktet, dekorera med kuber av mörk choklad. Ge efterrätten att stå i en halvtimme i kylskåpet.

Det är möjligt att sätta kiwi, bananer eller andra mjuka frukter, ömma bär, tillsammans med mandariner och konserverad ananas.

Delikat mandarin dessert med gelatin

En variant av gelé dessert. Det bereds snabbt och enkelt, men det tar lite tid för gelatin att stelna och svälla, detta bör beaktas. I stället för yoghurt kan du använda en liten kräm av gräddfil.

Ingredienser

• 700 g mandariner;
• 1 msk. l. gelatin;
• 250 g yoghurt;
• 80 g socker.

Metod för beredning

1. Tillsätt 70 ml vatten till gelatinet, lämna för att svälla enligt instruktionerna.
2. Vi rengör mandarinerna från skalen, tar bort benen och blandar med en mixer. Lägg till dem yoghurt och socker efter smak. Det är inte nödvändigt att införa all sanden, rör och försök.

Smält gelatin, blanda med mandarinpuréen, piska lite och lägg i en liten vas.

3. Vi skickar dessert i tre timmar i kylskåpet. Innan du serverar, dekorera med färsk mandarin eller strö med koksflis.

Här är alternativet inte en tät gelé, men en lätt och ömt efterrätt. Om du vill få en stabil massa, bör mängden gelatin ökas med 1,5-2 gånger.