Sallad med kokt korv - Allmänna principer för matlagning
En sådan sallad har blivit populär eftersom kokad korv framgångsrikt har ersatt både cancerhals och grouse i Oliviers salladrecept. Hon började ersätta det kokta köttet i olika mellanmål. För hemmafruar är sådana recept mycket praktiska: för det första är korven tillgänglig, för det andra, när du använder den, sparas mycket tid och det fungerar övertygande till förmån. Sallad med kokt korv kan någon, även oerfaren, värdinna.
Sallad med kokt korv - beredning av produkter och rätter
Det viktigaste som krävs - var inte lat och var inte snål. Vi behöver hitta högkvalitativa doftande korv. Det är inte alltid lätt att göra detta. Men varje bra hemmafru har i åtanke och en tillverkare som hon litar på, och en pålitlig säljare som säljer färsk, högkvalitativ korv. Det är den här produkten som garanterar att ditt arbete inte kommer ner i avloppet, och din familj kommer att smaka en riktigt utsökt sallad med kokt korv.
Recept till sallad med kokt korv:
Den viktigaste ingrediensen i sallader, kokt korv, produkten är så bördig, det går så bra med många andra att det finns många recept. Vi presenterar bara några. Och du kan experimentera, fantasera, lägga till nya ingredienser.
Recept 1: kokt korvssallad
Receptet är enkelt och bekvämt, du kan använda det i landet, en picknick. Och hemma, efter att ha återvänt från jobbet, kan hela familjen väl fyllas med sallad. Snabb, enkel, hjälpsam och ganska tillfredsställande. Ingredienser krävs:
- kokt korv (200 g)
- två paprika, färska gurkor och tomater
- 4 msk. skedar av majonnäs och ketchup.
Du kan dekorera skålen med persilja och salladsblad.
Matlagningsmetod:
Processen är extremt enkel: alla ingredienser behöver slipas. Hur exakt att skära dem bestämmer du. Samma sallad med kokt korv kommer att tycka annorlunda än ditt hushåll om du skär dem i kuber en gång, en annan - i sugrör, den tredje i kuber.
Så skivas korv, peppar, tomater och gurkor.
Saken för såsen, som görs enkelt: du måste blanda majonnäs med ketchup.
Det är bara att fylla dem med sallad, lägg på en maträtt, garnerad med en bit sallat och en persiljafilm.
Recept 2: Sallad med kokt korv och majs
En maträtt som lätt hjälper gästerna på barnpartiet och på en trevlig fest. Salad puff ser ganska imponerande ut. Försök att lägga det på disken strax före servering, dekorera med färska doftande gröna, och det kommer att erövra med sitt utseende och smak.
Ingredienser krävs:
- Konserverad majs (100 g);
- lika många färska gurkor
- kokad korv (150 g);
- samma mängd kokta morötter
- majonnäs (för tankning)
- gröna för dekoration.
Matlagningsmetod:
Töm majsen.
Tärning korv, morot, gurka.
Den här kokta korvssallan blir fläckig, så alla ingredienser ska delas i hälften.
Ordningen på de vikande lagren spelar ingen roll, så gör det efter eget gottfinnande. Var och en av skikten, förutom den sista, bör täckas med en fin majon av majonnäs. Dekorera det översta lagret med gröna.
Recept 3: Sallad med kokt korv och kycklingfilé
En sådan maträtt visar sig vara mycket tillfredsställande, och det här är inte förvånande: här finns korv, ost och kycklingfilé. Försök att köpa en doftande rökt korv av hög kvalitet, det kommer att komplettera salladen med kokt korv med en underbar smak och utsökt lukt.
Ingredienser krävs:
- 200 g kokt korv och kycklingfilé
- 150 g rökt korv och hård ost
- ägg (3 stycken);
- Färsk gurkor (2 stycken);
- majonnäs.
Matlagningsmetod:
Korv (kokt och rökt), kycklingfilé skärs i remsor.
De flesta ost, gurkor och hårdkokta ägg mala på en grov rivare.
Alla kombinera, krydda med majonnäs, blanda.
Lägg i en salladsskål, strö över resten av osten krossad på en fin rivare.
Mjuk och näringsrik sallad med kokt korv är redo, du kan regalera dem gäster.
Recept 4: Sallad med kokt korv och mushroom
En annan enkel sallad. Det är närande, gott. Du kan lite peppar det, lägga till några valnötter, färska gröna.
Ingredienser krävs:
- kokt korv (200 g)
- mushrooms (300 g);
- torrt vitt vin (ett halvt glas)
- lök (1 stycke);
- vegetabilisk olja (för rostning)
- salt.
Matlagningsmetod:
Skala löken, hugg det fint.
Också medelstora, skära mushrooms.
Smaka lätt löken i smör.
Tillsätt svamp till det, stek dem ihop i fem minuter.
Nästa steg är att hälla i vinet, gryta tills det förångas.
Låt svampen och löken svalna, under tiden skära i små kuber korv. Blanda alla, sätt i en tallrik.
Sallad med kokt korv - hemligheter och tips från de bästa kockarna
När du väljer kokt korv, vägledas primärt av pris. Kvalitetskorv kan inte kosta mycket mindre än kött.
Ge företräde för en produkt som tillverkats av en stor känd tillverkare. På sådana produktioner är strikt kontroll garanterad.
Var alltid uppmärksam på etiketten som appliceras på skalet. För det första anges i korvens sammansättning köttet - det betyder att det är mest där.
Förresten garanterar det naturliga skalet inte samma naturliga innehåll. Men i ett sådant skal förvaras produkten inte mer än fem dagar och i konstgjord - längre tid.
Akta dig för den kokta korven, där ett överflöd av livsmedelstillsatser. Om korven är gjord av högkvalitativt kött, behöver det inga speciella tillägg.
Ett annat tecken på nutiden, gostovskoy korv - dess namn. Tänk på - namnet på en sådan korv består av ett ord. Det enda prefixet till det kan vara ordet "extra", vilket betonar en särskilt hög kvalitet. Alla andra prefix till namnet på korven visar endast att det framställdes enligt specifikationerna.
En bra kokad korv väljs, det garanterar dig en annan original och framgångsrik sallad.
Om du inte använder omedelbart, var noga med att sätta korven i kylskåpet - det försämras snabbt, eftersom det innehåller mycket vatten.
