En salig ugns gryta är ett bra sätt att göra en läcker huvudrätt från matvaran. Om du har några stewed grönsaker kvar, det finns ett paket med ost, ägg och pasta, sedan på en halvtimme kommer grytan med keso och kål flaunt på bordet. Och om det inte finns stewed grönsaker, är det okej, du behöver bara snabbt släcka kålen med lök och morötter, det tar nästan lika mycket tid som att laga spagetti.
Jag vet inte vem som uppfann grytan, troligen, som alltid, folket, men det här är en av de enklaste och mest utsökta varma rätterna för en budgetmat som kan kokas av den längsta personen från matlagning.
- Tillagningstid: 50 minuter
- Portioner: 4
Ingredienser för pasteldryck med keso och kål
- 200 g 9% ostmassa;
- 100 g spaghetti;
- 250 g vitkål;
- 150 g morötter;
- 80 g lökar;
- 2 kycklingägg
- 15 g konserverade grönsaker;
- 20 g smör
- 15 g slipade kakor;
- 30 gram ost;
- 5 g söt paprika;
- purjolök, chili peppar för servering;
- salt, vegetabilisk olja för stekning.
Metod för att laga pasta grytor med keso och kål
Första gryta grönsaker i en djup stekpanna eller broiler. Värm ca 15 g raffinerad vegetabilisk olja. Smaka de finhackade lökarna.
Tillsätt morötter till en stekt lök, riven på en stor rivare.
Sedan lägger vi strimlad vitkål med mycket smala remsor. Häll 3-4 g fint salt, stäng locket, gryta på en lugn eld i 15 minuter. Kål bör vara mjuk, men du kan inte ta upp den till full beredskap.
Överför den stewed kålen till skålen, tillsätt smöret, rör om, lätta svala.
Koka spaghetti tills den är kokt, lutas i en kolsyrare, när vatten dräneras, lägg till stewed grönsaker i en skål.
Grönsaker och pasta kan inte helt kylas, degen till en gryta kan i detta fall tillverkas av varma ingredienser.
Så vi lägger stugan ost genom sikten och de gröna gröna, om inte färska. Jag har för dessa fall alltid hållit en burk vitlökspilar skördade i olja, men du kan lägga några gröna efter eget tycke.
Smash två råa ägg i en skål. Om äggen är stora, så är 2 stycken tillräckligt, små är det bättre att lägga till 3.
Seg degen med söt paprika och salt. Vi blandar noggrant, det finns många ingredienser och de ska blandas jämnt.
En liten bit smör sprids över en gjutjärnspanna, beströdda med markerade brödsmulor. Sätt degen i pannan.
Gnid gärna en bit hård ost. Välj en mängd olika ost enligt din smak och plånbok.
Fördela osten på grytan, sprinkla med paprika.
Vi sätter ugnen upp i 220 grader Celsius. Vi bakar ca 25 minuter beroende på de individuella egenskaperna hos ugnen.
Skär macaroni-gryta med keso och kål i portioner, strö med purjolök och chili-ringlets. Omedelbart tjäna till bordet. Bon appetit!
