Önskad älskling?
Och vi också!
Lyckligtvis finns det massor av väldigt enkla och snabba desserter.
De kommer att hjälpa till om det inte finns något att dricka te med eller en gäst visas på tröskeln.
Och matlagning kräver inte mer än 15 minuter.
Desserter bråttom - de allmänna principerna för matlagning
Snabba efterrätter kräver inte knådande deg, gör fyllningar, piskar krämer och andra komplexa förfaranden. Vanligen skärs ingredienserna, blandas, pundas. Ibland krävs värmebehandling.
Vilka snabba desserter är gjorda av:
• Mejeriprodukter. Ofta är det stallost, grädde, gräddfil. Men det kan också användas glass, mjukost, mjölk.
• Frukt och bär. I alla manifestationer: rå, frusen, torkad, sylt, sylt, potatismos.
• Mjölprodukter. Ofta framställs desserter med kakor, våfflor, tårtorsk.
• Socker. Det är därför de är efterrätter. Förutom socker för sötma, kan pulver, honung, sylt, kondenserad mjölk, olika sirap och melass användas.
Ofta läggs choklad, nötter, honung och kokosflis till desserter. Ibland lägger de till färdiga godis, marmelad, halva och andra sötsaker. De kan användas inte bara för smak, men också för dekoration.
Recept 1: Snabb Dessert "Fairy Tale"
Receptet på den tystaste stugaostsorten har bråttom, som kan kokas om fem minuter. Höstost använder någon fetthalt, men inte kornig. Från dessa ingredienser kommer att vara 2 portioner.
Ingredienser
• 0,25 kg stallost;
• 0,05 kg kondenserad mjölk;
• 1 Kiwi;
• 1 banan;
• 1 nypa vanilj; • 6 jordgubbar.
Matlagning
1. Kombinera kockost med kondenserad mjölk, tillsätt vanilj och slå med en mixer. Men du kan bara gnugga det bra med en sked eller gaffel.
2. Vi rensar banan och kiwi, vi tar bort svansar från jordgubbar. Skär frukten i kuber en centimeter vardera.
3. Vi tar två genomskinliga glasögon och börjar samla efterrätt.
4. Det första lagret sätter lite kesost och sprinkla sedan med en banan.
5. Det andra lagret av cottage cheese och kiwi, sedan cottage cheese och jordgubbar. Antalet lager kan dock vara som en sekvens av frukter.
6. Vi dekorerar med resterna av frukt eller hela jordgubbar.
Recept 2: En snabb efterrätt av banan och glass
För denna fantastiska dessert har bråttom du behöver en banan och någon glass. I stället för en banan kan du använda andra frukter, men bara mjuka och ömma, till exempel persikor.
Ingredienser
• 0,1 kg glass;
• 1 banan;
• 3 kuber choklad;
• 1 tsk. kokosnötspån.
Matlagning
1. Vi får glass och ger det lite att smälta.
2. Vi delar banan i två delar. Halva skickas till glass, och den andra delen skärs i cirklar.
3. Slå banan med en glassblandare, lägg den på en tallrik, sätt banancirklarna på kanten.
4. somna alla med riven choklad och kokosnötschips. Omedelbart serveras på bordet.
Recept 3: En snabb efterrätt "Cookie Cake"
Recept assorterad tårta från kakor, vilket kan göras bra, väldigt snabbt. Cremen är gjord av gräddfil, det är bättre att använda en tjock och fet produkt.
Ingredienser
• 0,3 kg av alla kakor;
• 0,25 kg sur grädde;
• 5 matskedar socker;
• 2 bananer;
• 2 kiwi.
Matlagning
1. Rör sur grädde med socker. Du kan lägga till riven choklad, vanilj, kanel, kokosnötsflis eller någon annan ingrediens att smaka på. 2. Skala bananer och kiwi. Alla skärs i cirklar.
3. Samla kakan: kakor, grädde, frukt. Upprepa lag flera gånger. Dekorera toppen av kakan med frukt.
4. Servera omedelbart eller låt kakan stå för lite blöt. Men om shortbread användes, så är tio minuter tillräckligt. Det haltes snabbt av gräddfil.
Recept 4: En snabb dessert "Eh, tjurens öga"
Alternativet är inte bara snabb, men också mycket användbar dessert i bråttom. Du kan laga det på fem minuter med en mikrovågsugn. Äpplen måste användas tätt, helst surt.
Ingredienser
• 2 äpplen;
• 80 gram stallost;
• 1 sked socker;
• 0,5 tsk. kanel;
• lite vanilj
Matlagning
1. Vrid äpplet i svansen. Vi tar en skarp kniv och skär stubben så att fossan bildar sig i frukten. Skär inte till slutet. Botten ska vara minst 0,5 centimeter, såväl som kanterna. Få märkliga fat.
2. Skaka ostret med socker, vanilj och kanel.
3. Fyll de resulterande faten med ostmassa och lägg dem på en tallrik.
4. Sätt i mikrovågsugnen i 2-3 minuter. Power 1000. Gå ut och njut!
Recept 5: Rafaellos snabbblandad dessert från stallost
Om det bara är tråkigt kockost kan du göra fantastiska godisar. Det tar ungefär tio minuter att laga mat. Höstost, du kan använda någon och till och med ta en söt ostmassa.
Ingredienser
• 0,2 kg stallost;
• 50 gram olja;
• 2-3 matskedar gräddfil
• Kokoschips;
• lite socker;
• 8-10 mandel eller hasselnötter;
• nypa vanilj.
Matlagning
1. Skala kockost med mjukat smör, sätt socker till smak och tillsätt vanilj. 2. Vrid nu gräddfil. Lägg i små portioner, massan ska vara tjock som plasticine.
3. Knippa av en bit ostmassa, håll en mutter och rulla en boll.
4. Vi rullar den resulterande "Raffaello" i kokosflingor. Du kan använda vit eller ta färgchips. Dessert blir roligare.
Recept 6: Snabbt efterrätt "Sötrullar" av pannkakor
Har några pannkakor kvar? Av dessa kan du laga ett stort antal söta rullar och mata hela familjen. För fyllningen används söt ostmassa. Du kan ta en klassisk smak med vanilj eller russin, torkade aprikoser, choklad.
Ingredienser
• 4 pannkakor;
• 0,5 kg stallost;
• 2-3 matskedar gräddfil
• 0,1 kg chokladpasta av Nutella typ
• 2 bananer.
Matlagning
1. Vi sprider på bordet pannkakor.
2. Klipp bananer i långa rånar. Vardera till 4 delar.
3. Cottage cheese kombineras med gräddfil, rör om. Massan bör inte vara flytande, men svårigheter att sprida bör inte uppstå.
4. Vi sprider stuga ost på pannkakor.
5. Applicera en remsa av choklad nutella i den närmaste kanten.
6. Sätt två band av banan.
7. Vi vrider rullar från alla pannkakor.
8. Skär rullarna med en skarp kniv och efterrätten är klar!
Recept 7: En snabb dessert "Muffins i mikrovågsugnen"
Receptet är mycket snabb muffin, som kan kokas i en mikrovågsugn på två minuter. Det perfekta receptet på en snabb frukost eller mellanmål. Chokladmuffin. Om du vill laga en vaniljversion kan du helt enkelt byta kakao för ytterligare mjöl.
Ingredienser
• 4 skedar mjölk;
• 3 skedar rast. olja;
• 2 msk. l. kakao;
• 1 ägg;
• 2 skedar socker;
• 4 matskedar mjöl; • 0,5 tsk. bakpulver.
Matlagning
1. Bryt ägget i koppen. Vi tar omedelbart sådana rätter, som kan sättas i mikrovågsugnen.
2. Tillsätt socker och slå med en gaffel tills den är jämn.
3. Sätt vegetabilisk olja, rör om.
4. Häll mjöl med kakao och bakpulver.
5. Det återstår att rör om allt och lägg i mikrovågsugnen i tre minuter. Vi exponerar maximal effekt. Cupcake kommer att öka i volym två gånger.
6. Ta ut kakan och du kan hälla teet. Bakning kan smutsas med grädde, sylt och göra en tårta.
Recept 8: Snabb dessert "Bananpuré"
Variant av den sötaste eftermiddagen har bråttom, vilket kan göras om tre minuter. Välj mogen, men inte svarta bananer.
Ingredienser
• 3 matskedar grädde eller gräddfil
• 2 bananer;
• 1 tsk. honung;
• 1 sked citronsaft;
• 1,5 matskedar av alla nötter.
Matlagning
1. Skala bananerna, lägg i en skål och slipa till potatismos. Du kan använda en mixer, den kommer att bli ännu snabbare.
2. Lägg till gräddfil och honung. Rör om.
3. Häll i citronsaft, vilket gör efterrätten lite sur.
4. Det återstår att sätta banan delikatesser i en vacker skål och strunta tjockt med nötter. Istället kan du också använda några bär eller russin.
Recept 9: En snabb dessert "Gentle" av marshmallow
Trots förberedelsens enkelhet och snabbhet är denna delikatesse värdig ett festligt bord. Dessert är mycket öm, saftig, smälter i munnen. Men det behöver inte förberedas i förväg, bättre före användning. Denna efterrätt kan göras generell eller sönderdelas i portionerade skålar.
Ingredienser
• 0,3 kg marshmallow;
• 0,2 kg bananer;
• 1 apelsin eller 2 mandariner; • 0,25 kg sur grädde;
• 1 nypa vanilj;
• 50 gram socker.
För bästa dressing behöver du vit choklad eller kokosnötflis.
Matlagning
1. Skär i kuber marshmallows. Så att kniven inte klibbar, måste den periodiskt fuktas med kallt vatten.
2. Skala bananer och skär också i små kuber.
3. Gå nu citrus. De rengörs, demonteras i skivor och var och en skärs över.
4. Blanda och lämna för nu.
5. Kombinera vanilj med socker och gräddfil. Rör om. Du kan använda ett förtjockningsmedel för kräm eller tillsätt lös gelatin så att massan är tjockare.
6. Fyll en skål med marshmallow och frukt med den resulterande grädden. Rör om.
7. Häll lite kokos eller riven vit choklad ovanpå. Servera omedelbart.
Recept 10: Legendarisk dessert i brådska "Potatis"
Vem har aldrig ätit chokladpotatis? Han förlorade mycket. Förbereda en sådan tårta några minuter och ätit ännu snabbare.
Ingredienser
• 0,4 kg kakor;
• 3 skedar kakao;
• 0,2 kg kondenserad mjölk;
• 80 gram olja;
• nötter, russin.
Matlagning
1. Vika kakorna i en skål och knäda dem i en smula. Du kan använda en köttkvarn eller köttkvarn. Processen tar inte mer än en minut.
2. Lägg smält smör, sätt kakao, tillsätt krossade nötter eller russin. Du kan lägga båda. Det är också gott med kandad frukt, chokladflis, marmelad, marshmallow. I allmänhet kan du lägga till allt som är sött i köket.
3. Slutligen tillsätts kondenserad mjölk. Häll gradvis in och justera densiteten. Massan ska vara välformad.
4. Gör kakor i form av potatis, bollar, kuber eller bilda en chokladkorv. 5. Nu kan du ta bort kakorna i en halvtimme i kylskåpet. Men om det inte finns någon tid, så kan du omedelbart skicka till bordet.
Desserter bråttom - användbara tips och tricks
• I kalla efterrätter kan pulver användas istället för socker. Det löser sig snabbare, vilket dessutom sparar tid.
• Gräddfil efter tillsats av socker blir mycket tunnare, som grädde. Men du kan alltid lägga till ett förtjockningsmedel eller gelatin till grädden. Det kommer också att hjälpa till att göra en massa krossade kakor, nötter, skivor, kokos eller chokladflis.
• Vanillin, kanel och kakao är underbara tillsatser som kan ändra smak och doft av efterrätt, göra det mer aptitretande.
• Frukt i efterrätter producerar snabbt juice, vissnar och förlorar sin smak. Därför är det inte nödvändigt att förbereda delikatesser i stora mängder. Det är bättre att göra portioner på en gång.
• Även den enklaste och mest primitiva efterrätten blir en chic delikatess om den serveras tillräckligt och serveras. Figurerad skivning av frukter, en mängd dekorativa toppings, glasyrer, vackra rätter och inredning - det är precis vad du kan fokusera på.
