Färsk sallad med kål och äpplen är ett bra tillskott till varje maträtt.
Och för att människor förlorar sig, fungerar han ofta som en middag.
Denna aptitretare är rik på vitaminer och har en trevlig smak.
Recept vitamin rätter mycket.
Låt oss slå på goda och friska sallader?
Kål sallad med äpple - Allmänna principer för matlagning
Kål väljer färskt och saftigt. Valfri vit. Läckra och intressanta sallader erhålls från rödkål och kinesisk kål. I princip skärs grönsaken i remsor. Om det inte är så mjukt, gnid det med händerna.
Äpplen till sallader bör användas surt eller åtminstone söt och surt. Mjuk och lös frukt kommer inte att göra. Du måste välja hård, saftig och krispig. De kan enkelt skäras i remsor eller snygga kuber. Huden från frukten avlägsnas vanligtvis, men det finns undantag.
Morötter används främst färskt. Den saftiga och ljusa grönsaken kommer ut. Rotgrödor tvättas, rengöras, gnids eller enkelt skärs i remsor.
Vad gör kål sallader med äpplen och morötter:
Oljor;
• gräddfil
• citronsaft;
• majonnäs.
Lägg ofta grönsaker, nötter och andra grönsaker. Ibland sätter de ost, korv, gröna ärter, kött, majs i sallader. Dessa ingredienser gör disken näringsrik och näringsrik. Kål sallader med äpplen och morötter görs blandade eller puffa. Oftast kokas omedelbart före användning, eftersom färska grönsaker inte kan lagras.
Recept 1: Coleslaw med äpple och gurka
Recept för en lätt sallad med färskkål och äpple, som kokas på bara fem minuter. Kål kan användas Peking eller vit, men det måste vara saftigt. Ingredienser
• 0,5 kg kål;
• 2 gurkor;
• 2 äpplen;
• 0,5 bollar dill;
• 0,5 citron;
• salt;
• 30 gram olja.
Matlagning
1. Skaka kål. Om Peking används, skift helt enkelt till skålen. Hon är mild och ingen manipulation behövs. Om kål, kom då lite ihåg händer.
2. Tvätta gurkor. Ta bort spetsarna från dem och skär i remsor. Vi skiftar i en skål med kål.
3. Skala äpplen och skär i remsor.
4. Lägg till hackad fin dill och salt.
5. Pressa saften ut ur en halv citron. Om det behövs, lägg till mer.
6. Fyll med olja, rör om och klar! En sådan sallad är inte föremål för lagring.
Recept 2: Färskkålssallad med Apple och Corn
Receptet är mycket välsmakande sallad av färskkål och äpplen. För dess förberedelse behöver man också en burk burkmånad. Och sötpeppar kommer harmoniskt att komplettera smaken, göra skålen ljusare.
Ingredienser
• 0,4 kg kål;
• 0,1 kg sötpeppar;
• 0,15 kg äpplen;
• 1 burk majs;
• salt, peppar;
• lite smör eller majonnäs
• några gröna.
Matlagning
1. Torka kål med strån, strö över salt, tillsätt en nypa socker och lägg händerna lätt. Vi lägger åt sidan.
2. Vi rengör peppar från frön, skärs i remsor.
3. Lägg till äpplen. De måste rengöras och skärs också i sugrör.
4. Öppna majsen. Vi blir av med vätskan och skiftar kornen till övriga ingredienser.
5. Hacka grönsakerna, sprida sig i salladen.
6. Snackpeppar och tankning. Du kan använda smör eller majonnäs. Också här kommer dressingar baserade på gräddfil.
Recept 3: Kål, morot, äppelsalat
En variant av färsk sallad med kål, äpple och morötter, för vilka råa grönsaker används också. Det betyder att det är snabbt förberedt och mycket användbart.
Ingredienser
• 0,4 kg kål;
• 0,2 kg morötter;
• 0,2 kg äpplen;
• 0,5 citron;
• 3-4 kvistar persilja (eller dill);
• kryddor och olja.
Matlagning
1. Rengör morötterna, gnid halm. Du kan använda rivaren för koreanska sallader.
2. Skaka halmkål, kombinera med morötter.
3. Lägg till kryddor: salt, peppar, du kan lägga koreanska kryddor. Ta grönsakerens händer.
4. Häll den finvasket persiljan eller dill, lägg i salladen.
5. Den sista är ett äpple. Det skärs också i remsor eller tre på samma rivare som morötter. Skala rent.
6. Stänk äpplet med citronsaft och skift till kål.
7. Påfyllning. Det är lämpligt att använda orefinerad olja.
Recept 4: Friskkålssallad med äpple och selleri
Vem gillar inte selleri? Han försökte helt enkelt aldrig sallad med färsk kål och äpplen. Innehåller selleri stjälkar harmoniskt och glädjer bara smaken.
Ingredienser
• 1 äpple;
• 2 selleri stjälkar;
• 0,2 kg kål;
• 3 sprigs dill;
• 20 ml olja.
Matlagning
1. Häll kål med strån, strö med salt och socker, du kan omedelbart lägga till svartpeppar. Mamma händer och lägg åt sidan.
2. Vi tvätta selleri stjälkar och skär i smala remsor, skift dem till kål sallad.
3. Vi släpper äpplet från huden och höjer också sugrör.
4. Kombinera alla ingredienser, lägg till dem hackade kvistar av dill.
5. Fyll på olja! Om inte tillräckligt syra kan du tillsätta citronsaft eller äppelcidervinäger.
Recept 5: Coleslaw med äpple, ost och nötter
Recept elegant och mycket välsmakande sallad av färskkål med ett äpple som kan serveras även på festbordet. Valnötter används.
Ingredienser
• 0,3 kg kål;
• 0,15 kg äpple;
• 0,1 kg ost;
• 0,1 kg majonnäs;
• 0,5 citron;
• 50 gram nötter.
Salt till smak, gröna för dekoration. Du kan använda körsbärstomater, de kombineras perfekt med denna maträtt.
Matlagning
1. Skaka kål med sugrör och ett äpple. Kombinera tillsammans, lätta salt och tillsätt juice pressad från en halv citron.
2. Nötter skärs i bitar och stek i en stekpanna. Kyler ner.
3. Sprid kålen med äpplet på en platt skål.
4. Vi häller majonnäs. Det är bäst att göra ett nät. För att göra detta, gör bara ett hål i paketet. Eller så flyttar de såsen från burken i en plastpåse och skär sedan hörnet till önskad storlek.
5. Vi gnuggar ost och fyller den med majonnäs.
6. Toppa hackade och rostade valnötter.
7. Dekorera salladen med gröna.
Recept 6: Kryddig sallad från kål, morötter, äpplen
Recept för en kryddig sallad av kål, morötter, äpplen, som kräver kryddiga paprika samt koreanska kryddor.
Ingredienser
• 0,4 kg kål;
• 0,3 kg morötter;
• 1 äpple;
• 50 ml olja;
• 2 vitlöksklyftor;
• 0,5 tsk. Koreanska kryddor;
• 1 varm peppar;
• ättika;
• 1 paprika.
Matlagning
1. Vi skär en tallrik varm peppar mycket fint, även vitlöksklyfta. Vi lägger till koreanska kryddor till dem. För tillfället ställs vi åt sidan.
2. Skaka halmkål. Skal också morötter och paprikor. Mamma händer ihop, du kan omedelbart salta. 3. Skär äpplen i sugrör, tillsätt 2 matskedar ättika 6%, rör om och lämna för att marinera.
4. Värm oljan, lägg ut den tidigare beredda kryddiga blandningen av peppar, kryddor och vitlök. Vi värmer upp.
5. Häll oljan i kålen, rör om.
6. Tillsätt en äpple syltad med ättika, rör den, tryck den med en sked och låt stå i en halvtimme före servering.
Recept 7: Coleslaw med Apple och Cranberries
Recept för en enkel sallad, men med en extrem smak. Kombinationen av äpple, kål och tranbär är ovanligt och intressant. Tranbär tar fräscha. Om det inte finns någon sådan bär, använd den från frysen.
Ingredienser
• 0,3 kg kål;
• 0,1 kg äpplen;
• 0,05 kg tranbär
• 0,05 kg majonnäs.
Matlagning
1. Vitkålskivor, mnem med salt och dumpning i en salladsskål.
2. Vi rengör äpplen, rist dem, skicka dem till kålen.
3. Lägg tranbär, som måste tvättas och sorteras. Om bären är frysta, låt dem tina.
4. Lägg till gröna och majonnäs. Rör och allt! Sallad kan fyllas med vegetabilisk olja eller gräddfil. Välj ett alternativ till din smak.
Recept 8: Färskkålssallad med Apple och rökt korv
Recept intressant och hjärtlig sallad med färskkål, som kommer att behöva någon rökt korv. Men det är bättre att använda en produkt med en liten mängd fett. Majonnäs tjänar som ett dressing. Om så är nödvändigt, byt ut surkräm eller någon annan sås, till exempel från yoghurt. Salladpuff.
Ingredienser
• 0,3 kg kål;
• 2 äpplen;
• 0,2 kg korv;
• 0,1 kg majonnäs;
• 1 lök
• ättika och kryddor;
• 70 gram hård ost. Matlagning
1. Välj först löken. För att göra detta, skär det rengjorda huvudet i hälften, och sedan ett till två delar. Skär sedan mycket tunna strå. Kasta i en skål och häll ättika med vatten. Marinade måste vara väldigt surt. Reserve.
2. Skaka halmkål, kom ihåg något. Vi skär också ett äpple och korv i remsor, men blanda inte med kål ännu. Vi lägger allt i olika skålar.
3. Krama de marinerade lökarna och du kan samla salladen.
4. Sätt salt i kålen, du kan också peppar. Lägg en sked med majonnäs, rör och lägg grunden i en salladsskål.
5. Kål är betade lökar.
6. På honom ett äpple. Så att det inte mörknar, kan du spruta lök marinaden något.
7. Sprid rökt korv och smörj resterande majonnäs.
8. Det sista lagret är lagat av riven ost. Dekorera salladen med gröna och du är klar!
Recept 9: Kål, morot, äpple och betesalat
Möjlighet till en mycket ljus och hälsosam sallad. Kål, morötter och äpplen kompletteras med färska betor, vilket ger en underbar färg och gör snacket ännu mer användbart. Denna sallad kan användas för en fastande dag.
Ingredienser
• 0,3 kg kål;
• 1 betor;
• 2 äpplen;
• 2 morötter;
• 1 citron;
• 3 skedar smör
• salt, gröna.
Matlagning
1. Tvätta grönsaker och rengör dem.
2. Skaka kål och andra ingredienser med sugrör. Kasta allt i skålen med undantag för äpplet.
3. Mala grönsaker med salt, du kan hälla svartpeppar.
4. Apple är fylld med citrusjuice och skickas även till sallad.
5. Häll i oljan och det är det! Ät medan mellanmålet är friskt.
Kål sallad med äpple - tips och tricks
• Sallader från färska grönsaker lagras inte under lång tid. Men om du behöver förbereda ett mellanmål i förväg, så kan du smula allting, slänga den i en behållare med lock och placera det i kylskåpet. Påfyllning med salt och olja bör inte vara. Detta måste göras före användning, annars kommer mycket juice att sticka ut.
• Ingen citronsaft? Kål sallader kan fyllas på med äppelcidervinäger. Det går bra med färska grönsaker, särskilt med tillsats av äpplen.
• Ofta är färska sallader krydda med solros eller olivolja. Men av någon anledning glömmer alla om linolja. Det är mycket användbart, rensar tarmarna perfekt och innehåller många vitaminer.
• Apple är mjukare än kål eller morötter. Därför är det lämpligt att lägga till det i slutet för att bevara styckets integritet.
• Olja läggs till salladen först efter kryddor och salt. Annars kommer det inte att tillåta dem att tränga in i grönsakerna och lösa upp sig.
• Dressing är en viktig ingrediens i någon sallad. Om såsen eller smöret är rancid eller smaklös, så blir maträtten smaklös.
