Sallad med lever är en maträtt som inte kräver en sidrätter, inga såser eller andra tillsatser. Hans kommer att vara tillräckligt för att äta. Ämnesdesign, som ingår i dekoration av sallad, innebär att det blir en speciell middag. Det är dock möjligt att glädja familjen med en vacker sallad och dess kulinariska färdigheter utan någon anledning alls.
Att förbereda och dekorera en sallad med en lever i form av en rysk vitknäppt björksallad med en lever kommer att hjälpas av ett recept med foton och stegvisa instruktioner.
Efter instruktionerna kan du göra en sallad absolut för alla, och du kan inte vara rädd för att förbättra den med egna fynd. Till exempel istället för ägg kan du använda bearbetad ost, och sätta morötter och lök i en rå sallad.
På bilden: ingredienser för att göra sallad med "White Birch" bakverk:
- Nötköttlever - 400 gr.
- Potatis knölar - 3 st.
- Morötter - 1 st.
- Lökhuvud - 1 st.
- Kycklingägg - 3 st.
- Solrosolja - 2 msk. l.
- Mjölk - 2 glasögon
- majonnäs - 100 gr.
- Dill greener - några kvistar.
- Oliver - 5 st.
- Noble laurelblad - 1 st.
- Muskot - Klämma
- Allspice - nypa
Recept för att göra vit björkbakad sallad (med foto):
För att "White Birch" inte bara ska vara vacker, men också smaklig, måste du ordentligt förbereda levern. Det kommer att avgöra hur välsmakande salladen kommer att visa sig.
Förberedelseprocessen kommer att ta mycket tid, därför tänker du att laga maträtten, du måste ta hand om att laga levern i förväg.
Ta bort från leverskalet i form av en tunn film och släpp det beredda stycket i kallt vatten, vilket ska täcka det helt. Han kommer att behöva ligga i vattnet i minst en timme. Du kan lämna för att suga på levern över natten.
Allt onödigt som har ackumulerats i levern kommer att släppas och vattnet kommer att få en röd nyans. Nu kan du dra ut det ur vattnet, torka det med en servett eller låta det återstående vattnet rinna ut och klippa ut väggarna på de kärl som tränger igenom levern och allt som har en tät konsistens med en kniv.
På cirka två timmar skickar vi levern i mjölk. Gör det nödvändigt. Mjölk tar bort bitterheten och levern kommer att bli saftig.
Nu måste det kokas i saltat vatten eller mjölk med tillägg av lökblad och muskotmjölk, kyld, gnidad kokad skiva på ostgaller.
Kock potatis och ägg också. Vi tar bort huden från potatisknölarna och lossar ägget från skalet.
Tre knölar på samma rivare som levern.
Denna rivare är också lämplig för ägg. Yolks och vita tre separata. I salladen blandas de inte.
Lök vi behöver stekt till en trevlig gyllene.
Morötter kan stekt med lök.
Det är dags att göra en sallad. Vi sprider riven lever på en platt skål.
Med en kniv ger vi den en tegelform.
Smörj tegelstenen med majonnäs.
På levern låg lök med morötter.
På ett lager av morötter och lök pressa majonnäs ut ur påsen. Vi sträcker mayonnaisen med en kniv över hela ytan och strö med riven äggula.
Sätt sedan de revade potatisarna ut. Vi utgör den framtida björkstammen.
På den formade stammen - lite majonnäs.
Mayonnaise smörj potatisskiktet.
Vi utför montering med ett lager av riven proteiner.
Det återstår att dekorera salladen. Svarta oliver skärs i remsor.
De dekorerar bagageutrymmet.
Vi efterliknar grenar med grönska. I den nedre delen av björkträdets improviserade stam, kan små sylta svampar placeras i hälften.
Alla tricks beskrivs. Alla hemligheter avslöjas. Du kan försöka göra sallad med "White Birch" -kakor på egen hand.
