En god kost är inte en dröm, men en verklighet. Lågkalibrerade desserter hjälper till att diversifiera kosten, besegra begäret för skadliga sötsaker, göra viktminskning mycket roligare.
Här är de mest intressanta recepten för choklad, frukt godis och till och med bakverk som inte skadar midjan.
Kosttillskott - Allmänna matlagningsprinciper
För att minska kaloriintaget verkar de vanligen i tre riktningar: minskning av fett, eliminering av vitt mjöl och byte av socker. Fett behövs av kroppen, men de måste komma med rätt mat, i desserter är det nötter, frön, bitter choklad, kakaopulver. Vitt socker rekommenderas att ersättas med en brun analog, speciella substitut eller honung. Glöm inte heller torkade frukter, som har en mycket trevlig smak, i vissa desserter kan användas.
Vad göres diet delikatesser från:
• Mjölkprodukter av alla slag;
• bär och frukter är färska, torkade, frysta;
• Vissa grönsaker och meloner.
Om du använder ett recept med bakning, ersätts vajkornet ofta med havregryn, semolina, tillsätt annan kli eller använd mjölk, bovete, från ris. Dessutom, som i någon annan deg, lägg till ägg, mejeriprodukter, rippers.
Choklad låg kalori dessert från kefir
Kefir är inte bara hälsosam, men också mycket gott. Detta recept är ett bevis på det. På liknande sätt kan du laga delikatesser från ryazhenka, naturlig yoghurt.
Ingredienser
• 2 msk. l. kakao;
• 500 ml kefir;
• 10 gram gelatin; • 1 nypa vanilj;
• socker, honung eller sötningsmedel till smak.
Beredningsförfarande
1. Kombinera gelatin och 50 ml vatten, rör om och låt svälla under den tid som anges i anvisningarna. Vanligtvis inte mer än en halvtimme. Om gelatin är omedelbar, då ännu mindre.
2. För att göra godis kan du använda ersättare eller lägga till honung, lite vitt eller brunt socker. I allmänhet, ta till önskad smak kefir på något acceptabelt sätt.
3. Lägg till kakao och alltid en liten nypa vanillin. Det innehåller inte kalorier, men smaken kommer att förändras mycket, doften av en jäst mjölkprodukt kommer att maskeras. Skaka alla med en vispa tills det är smidigt.
4. Gelatin smälter i ett vattenbad, men behöver inte värma upp mycket, det är bättre att röra oftare. Kombinera med kefir, rör om.
5. Häll chokladmassa i formar eller vaser, du kan använda glasögon. Lägg till eventuellt bitar av frukt eller bär. Sätt efterrätten i kylskåpet i ett par timmar.
Kosttillskott av sina äpplen med stallost
Receptet är inte bara läckert, men också mycket fyllande kalorimattad efterrätt. Dessa produkter gör 2 portioner. Äpplen måste ta en stor, stark, som inte kommer att falla ihop när man bakar.
Ingredienser
• 2 äpplen;
• 150 gram stallost;
• 1-2 tsk. honung;
• 0,5 tsk. kanel.
Beredningsförfarande
1. Skölj äpplen, ta försiktigt bort stubben tillsammans med alla fröer och vener med en skarp kniv. Det är väldigt viktigt att inte genomborra motsatt sida. Det borde göra ett äpple med ett hål.
2. Skala kockost med kanel, tillsätt lite honung efter smak. I allmänhet kan du kasta russin, nötter, hackade torkade aprikoser. Rör på påfyllningen.
3. Fyll äpplen med ostmassa, nivå toppen, tryck på fyllningen. 4. Baka i ugnen vid 200 grader. För stora äpplen tar det 18-20 minuter.
Muffins - en kaloriad dessert på kli
För beredningen av denna kalori-efterrätt behöver du en sockersubstitut, liksom vete eller havreklid. Bakning görs i mikrovågsugnen.
Ingredienser
• 3 msk. l. kli;
• 1 tsk. kakao;
• 1 msk. l. torr mjölk;
• 0,4 tsk. skärare;
• 1 msk. l. olja;
• 4 msk. l. helmjölk;
• 2 sockersubstitut.
Beredningsförfarande
1. För att göra smaken av muffins mjukare, måste du mala kli på en kaffekvarn, häll den i en skål.
2. Lägg till kakao, mjölkpulver, lägga sockersubstitut, ripper och rör om.
3. Lägg till hela koens mjölk, smör, rör om igen och degen är klar!
4. Vik massan i silikonformar, fyll den i halva. Det borde göra 2 muffins.
5. Sätt i mikrovågsugnen. Med en kapacitet på 700 muffins bakas i exakt två minuter.
Kosttillskott för framtiden eller pastila
En annan välkänd dietred dessert, som är gjord av äpplen. Den marshmallow guldfärg är bra eftersom den kan förberedas för framtida användning, och sedan njuta av en kopp te. Du kan också göra söta rullar med ost och andra frukter från den.
Ingredienser
• äpplen;
• 1-2 matskedar socker;
• lite vatten.
Beredningsförfarande
1. Skär äpplen i stora bitar, lägg i pannan. Fruktens hud enligt reglerna tar inte bort, eftersom det innehåller pektin. Sädspinnar bör avlägsnas.
2. Lägg till äpplen lite socker och 2-3 skedar vatten. Täck pannan, stuvla fruktbitarna tills de är mjuka. Om en multicooker kommer att användas, kan du inte lägga till socker med vatten. 3. Kyl äpplen, hugga med en mixer eller snurra genom köttkvarn. Juice, som stod ut, behöver inte användas, det kan hällas i andra rätter och desserter.
4. Sprid potatismosorna i ett tunt lager på pergamentet eller på silikonmattan. Tjocklek bör göras högst en halv centimeter, det kan vara ännu tunnare.
5. Sätt pastillen i ugnen, torka med en lägsta temperatur inte högre än 80 grader. Det är lämpligt att lämna dörren ajar.
6. Ta bort pastillerna från rävarna, vrid dem med ett strå, du kan använda dem omedelbart eller lägga dem bort för lagring.
Lågkaloripumpad efterrätt med kanel och äpple
Alternativ otroligt doftande och god efterrätt, som kan förberedas när som helst på året. Särskilt han kommer att tycka om det på vintern när valet av frukt och bär är begränsat.
Ingredienser
• 400 gram pumpa;
• 300 gram äpplen;
• 1 msk. l. kanel;
• 2 msk. l. russin.
Beredningsförfarande
1. Ta bort skorpan från pumpan, skär i skivor, sätt i en kastrull. Tillsätt ett par matskedar vatten, sätt på spisen och ånga över låg värme tills det är mjukt.
2. Skala äpplen, skär i kuber, häll till pumpan. Om du lägger till dem omedelbart kommer matlagningen att försenas på grund av syran i frukten. Ånga i ytterligare 5-8 minuter.
3. Tvätta russinerna, häll i huvudrätten. Koka ytterligare 1-2 minuter, stäng sedan av, låt den brygga. Raisins sväller, ger efterrätt sin sötma.
4. Sätt pumpan i en skål, strö med jord kanel. Du kan också använda vanilj eller lite sprit.
Kosttillskott "Charlotte"
En ganska välkänd variant av den berömda kalorikakan. För degen behövs helkornsmjöl, det säljs i brödbakningsavdelningar eller i hälsokostaffärer. Ingredienser
• 0,5 koppar fullkornsmjöl
• 1 tsk. skärare;
• 0,5 koppar rismjöl
• 0,5 kopp yoghurt;
• 4 ägg;
• 5 sockersubstitut
• 2 äpplen;
• Vanilj, kanel.
Beredningsförfarande
1. Slå ägg upp till skum, tillsätt krossat sockersubstitut till dem, om det finns i tabletter. För smaksdjup slänger vi en liten nypa salt, visp igen.
2. Lägg till kefir, rör om.
3. Vi häller ut alla slags mjöl tillsammans med receptbelagd ripper och kasta en nypa vanillin. Knippa det halvvätska deget.
4. Smörj formen, ännu bättre lägga ner. Häll degen för charlotte.
5. Skär äpplen. Om huden inte är svår, kan du lämna.
6. Sätt fruktbitarna ovanpå kakan. Du kan rita en sorts mönster. Stänk med kanelpulver. Du kan göra diet charlotte utan det.
7. Baka kakan till öm, temperatur för diet charlotte 170-180 grader.
Lågkalibrerad efterrätt gjord av stallost och fikon
För beredningen av en sådan efterrätt är bäst att använda mager mögelost. I detta fall kommer kaloriinnehållet att vara minimalt. Här är ett exempel med fikon, du kan också använda datum, torkade aprikoser, prunes.
Ingredienser
• 250 gram stallost;
• 100 gram fikon;
• 0,3 tsk. vaniljssocker;
• 2 msk. l. naturlig yoghurt.
Beredningsförfarande
1. Sätt hälften av fikon i blandningsskålen, tillsätt osten och slå.
2. Lägg till naturlig yoghurt, häll i lite vaniljssocker och slå massan igen. Den ska vara homogen, mild och luftig.
3. De resterande fikonna skärs i små bitar, blanda i ostmassan, men hugg inte.
4. Sätt efterrätten i en vacker vas och försök!
Dieten efterrätt av torkade frukter
Det enklaste receptet på en kosttillskott, nämligen godis. Du kan använda andra torkade frukter, inte bara de som listas.
Ingredienser
• 100 gram prunes;
• 150 gram torkade aprikoser;
• 3-4 Art. l. nötter;
• 50 gram russin;
• 100 gram äpplen.
Beredningsförfarande
1. Blötlägg den torkade frukten i varmt vatten, kläm och torka.
2. Mala allt genom köttkvarn.
3. Stryk nötterna lite i grillen, slipa.
4. Rulla bollar av frukt från massan, rulla i nötter, sätt i frysen i 20-30 minuter. Förvara sådana godis i kylskåpet i högst tre dagar.
Kosttillskott - Tips och tricks
• Torkade frukter är friska och söta, men nästan alla är höga i kalorier. Inget behov av att luta hårt på russin eller datum, det kan påverka midjan.
• Om det inte går att köpa havremjöl, majs eller bovete mjöl, kan de framställas med hjälp av en kaffekvarn. Efter slipning siktas produkten genom en fin sil.
• Kli - en användbar kostprodukt för människor, men det kan inte konsumeras för mycket. En vuxen behöver inte äta mer än 30 gram per dag och får under ingen omständigheter kombineras samtidigt med mediciner.
