Morse - en dryck som uppfriskar sig anmärkningsvärt i värmen och förbrukas ofta kallt. Det värms också mirakulöst på vintern, kan användas varmt, men inte varmt. Varför döda vitaminer?
Currant Mors - Allmänna matlagningsprinciper
För morsor, välj mogen, du kan till och med övermogna bär av svart eller röd vinbär. Skölj sedan väl, sätt i en sik eller i en kolv. Ge vatten att tömma. Currants behöver knäna och pressa färsk juice, det är hans tillskott till drycken som skiljer fruktdryck från fruktjuice. Avfall (tårta) kombineras med vatten och kokas. Ben och skinn av bär ger en underbar arom.
Buljongen filtreras, kombineras sedan med tidigare beredd juice. Fram till den här tiden är det bättre att behålla det i kylskåpet för att inte få sörjningstiden närmare.
Vad kan läggas till saften:
• kanel;
• vanilj;
• ingefära;
• nötkött;
• mynta;
• Andra bär, frukter.
Smaka på socker eller honung. Citron eller apelsinskal kan också läggas till smaken. Currants är ofta beredda med andra säsongsbetonade bär som mognar vid denna tid. Men inte nödvändigtvis att förbereda drycken endast på sommaren. Frysta bär korsar frågan om säsongens fruktdryck.
Recept 1: Redcurrant Common Juice
Det enklaste receptet på rötsåsjuice, för vilken du bara behöver tre ingredienser.
Ingredienser
• 0,25 kg vinbär
• 1 liter vatten;
• 4-5 matskedar socker.
Matlagning
1. Räkna upp bären, ta bort kvistarna och löv, skölj sedan väl och vik i en skål.
2. Ta en pestle och mosa väl mashed. Du kan använda mixern, men vrid inte länge. Frö bör inte krossas. 3. Stam, slam lätt gnugga genom en sikta.
4. Juice ett tag sätter vi i kylskåpet, det är inte nödvändigt ännu.
5. Fyll kakan recept vatten. Koka i ca fem minuter efter kokning, kallt.
6. Stam från kakan och tillsätt socker. Beloppet kan anpassas till din smak.
7. Häll juice från kylskåpet, rör om och dricka är klart!
Recept 2: Salladsjuice med citron
En variant av den fantastiska vinbärssaften med ett mycket uttalat doft av citronskal. På samma sätt kan du använda en apelsin, men citron med svart vinbär är mer harmonisk.
Ingredienser
• 1 citron;
• 1,54 liter kokande vatten;
• 0,3 kg currantbär;
• 0,12 kg socker.
Matlagning
1. Ta bort citronskalet från citronen, skicka den till kastrullen. Citrus skärs i halva och pressa saften.
2. Blanda bären, häll ut jaysna, skift kakan till citronen.
3. Fyll innehållet i grytan med kokande vatten och koka i tre minuter. Ge kyl och filtrera.
4. Tillsätt socker till buljong, häll sedan citronsaft och sedan vinbär. Om bären är sura, då kan du dricka juice med halv citron eller inte lägga till det alls. I vilket fall som helst ger huvudsmaken en skalning.
5. Rör den beredda saften och smaka på den. Om så behövs, tillsätt mer socker.
Recept 3: Frosna Blackcurrant Mors (Utan Matlagning)
Receptet för att förbereda frusna vinbärsdrycker kan likna dem för färska bär. Men du kan göra en drink utan att laga mat. Bär efter tina bättre ge juice och smak.
Ingredienser
• 0,2 kg bär;
• 1 liter vatten;
• 4 skedar socker.
Matlagning
1. Väl tvättad fryst bär med kallt vatten. Detta måste ske innan fullständig upptining, för att inte tömma den släppta juicen. 2. Tappa väl vattnet och låt åsorna tina.
3. Ta en pestel och knä bra och gnid sedan genom en sikta.
4. Tillsätt till det resulterande uppslamningen renat vatten, följt av granulärt socker. Rör och dryck är klar!
Recept 4: Rödkorniga Mors med honung och ingefära
Recept kryddig rödvinbärsjuice, vars användning förstärks av bihoney. Drycken är mycket aromatisk och har en original smak. Användningen av sådan morse är kontraindicerad för personer som är allergiska mot biprodukter.
Ingredienser
• 0,4 kg vinbär
• 1,6 liter vatten;
• 60-100 gram honung;
• 10 gram gingerrot
• 0,5 pinnar kanel.
Matlagning
1. Mosa bär, lägg i ostklapp och pressa saften med massa. Men du kan göra det på något annat sätt.
2. Sätt receptvattnet på elden, sätt i skinn och vinfrö, koka i fem minuter.
3. Vi slänger ingefäret i små bitar, koka.
4. Vi slänger halva kanelstängerna och stänger av dem.
5. Täck saften och låt den brygga. Håll det tills det blir ljummet.
6. Filtrera, tillsätt pressad juice och honung. Mängden honung är ungefärlig, det kan ändras.
Recept 5: Blackcurrant Mors med Mint
En variant av sommar svart currantjuice med en trevlig och uppfriskande smak. För beredningen behöver du någon mint- eller citronbalsam. Mängden kan ökas eller minskas med hänsyn till deras smakpreferenser.
Ingredienser
• 1 stekt mint ca 20 gram;
• 1 liter vatten;
• 200 gram vinbär
• 100 gram socker.
Matlagning
1. Vi sorterar ut vinbär, ta bort bortskämda bär och kvistar, tvätta.
2. Mash på något sätt, filtrera.
3. Tårta och tvättad mintpinne läggs i en kastrull, koka komposit. Tillräckligt två minuter efter kokning. 4. Kyl och filtrera.
5. Fyll med socker och tidigare beredd juice.
Recept 6: Rödbjörnar med apelsin
Orange är otroligt i harmoni med röd currant morse. För att förbereda två och en halv liter av en fantastisk drink, är bara en citrus tillräcklig.
Ingredienser
• 1 citrus;
• 2 liter vatten;
• 0,4 kg vinbär
• 0,12 kg socker (kan vara mer);
• Kanel att smaka.
Matlagning
1. Klipp en orange i halva, pressa saften ut ur den. Tomma halvor kastas i pannan, häll vatten och tills den sitter på spisen.
2. Krossa bären i de tvättade vinbären, häll saften, resten av skinn och ben sänds till pannan till apelsinskalorna. Koka basjuice i ca två minuter efter kokning.
3. Filtrera buljongen, låt svalna och fyll i socker. Smaken anpassas efter eget gottfinnande.
4. I slutet, häll i saften, rör om väl. Om drycken är färsk och inte tillräckligt syra kan du lägga till lite citronsaft.
Recept 7: Black Currant Mors med äpplen
För att förbereda en sådan fruktdryck är det lämpligt att ta sommar och doftande äpplen. Med dem blir drycken underbar. Men även för avkok, kan du använda torkade äpplen, i så fall koka vätskan lite längre.
Ingredienser
• 2 äpplen;
• 0,2 kg vinbär
• 0,15 kg socker;
• 2 liter vatten;
• 1 clove asterisk;
• 0,5 tsk. kanel.
Matlagning
1. Tvätta vinbär och lämna för nu.
2. Vi tvättar också äpplen och skär dem i bitar. En liten bit av ögonblicket passerar omedelbart och kasta bort.
3. Kram saften från äpplen och vinbär, du kan omedelbart tömma allt tillsammans. Vi lägger på spisen och värmer den till 90 grader, stäng av den.
4. Ta bort avfallet från juicepressen, koka i några minuter i receptbelagt vatten med tillsats av nötkryddor och filter. 5. I den heta buljongen löses sockret, häll i den uppvärmda saften från vinbären med äpplen och sätt i kaneln.
6. Ge drycken lite stativ, så att ingredienserna smakar ihop. Vi äter varmt eller kallt.
Recept 8: Lågfettet frusen vinbär
Under kosten så vill du ha något gott! Varför inte laga matfettjuice? För denna dryck behöver du något sockerutbyte m märkt 0 kalorier.
Ingredienser
• 0,2 kg frysta bär;
• 7 tabletter av en ersättare;
• 1,2 liter vatten;
• kanel, smakfärg.
Matlagning
1. Vatten läggs omedelbart på spisen för att inte slösa tid.
2. Vi tvättar bären, sorterar ut, ger lite tina.
3. Ta en metallsikt och mala omedelbart.
4. Vi kastar slöseri i kokande vatten, koka det och filtrera. Om så önskas kan du kasta lite mint, kanel, något annat kryddor.
5. Kyl drycken lite, tillsätt sockerbytande tabletter, motsvarande 6-7 teskedar sand. Du kan använda en vätske- eller pulverbyte.
6. Efter upplösning kan du dricka eller kyla väl i kylskåpet.
Recept 9: Black Currant Mors för barn och omvårdnadsmor
Vinbärsdrink är utmärkt för barnmat och kan även användas av ammande mödrar. Denna bär orsakar sällan en allergisk reaktion. Det är väldigt viktigt att inte lägga till tillsatser, kryddor, honung.
Ingredienser
• 2 glas bär;
• 4 skedar socker;
• 1,8 liter vatten.
Matlagning
1. Gnugga bären med händerna eller en pestle, dränera saften.
2. Fyll avfallet med kokande vatten och täcka, något kan vikas upp. Låt oss brygga i en timme. Juice den här gången för att städa kylskåpet. 3. Stryk infusionen, tillsätt socker, rör om tills det är löst.
4. Ta bort den tidigare beredda frön från kylskåpet och sätt ihop den.
5. Vi erbjuder färdig fruktjuice i små portioner, från och med en tesked. Vi följer reaktionen. En ammande mamma bör inte luta sig på drycken från dag ett. Om vinbär och socker är närvarande i kosten för en lång tid, då dricker vi drycken djärvt och inte frukta konsekvenserna.
Currant Mors - Tips och triks
• Morse kan serveras med isbitar. Det blir mer intressant och gott om de inte är gjorda av vatten. På samma sätt är samma juice lämplig. I varje kub kan du lägga mintbladen, lite zest, flera hela bär. En sådan intressant is kommer att se spektakulär ut i vilken läsk som helst, som kan användas för alkoholhaltiga drinkar.
• Hällande fruktdrycker kan inte bara ren vatten utan mineralvatten. Resultatet är mousserande vatten med vitaminer och sommar smak.
• Varje fruktjuice kommer att visa sig vara mer aromatisk och välsmakande om du lagar den från mogna, saftiga currantbär. Om de är omogna är det bättre att öka mängden huvudråvara.
