Kyckling och skinka kan ligga till grund för sallad.
Du kommer under alla omständigheter att få ett gott och näringsrikt mellanmål.
Kyckling och skinka sallad - grundläggande matlagningsprinciper
Kyckling och skinka sallad kokta med grönsaker. Och för detta mellanmål kan du använda konserverade, råa eller kokta grönsaker. De rengörs, skärs i små kuber eller riven. Inlagda grönsaker hälls från konserverade grönsaker och mark.
Svamp läggs till kyckling och skinka sallad. De kan syltas eller färska. De är också markerade, och råa, och till och med stekt tills kokt.
Ägg, ostar, konserverad ananas och torkade frukter går mycket bra med kyckling och skinka.
Kyckling och kyckling salladsdressor baseras på vegetabilisk olja, surkräm eller majonnäs såser.
Recept 1. Sallad med kyckling, skinka, ananas och honungagarar
Ingredienser
200 g kycklingbröst;
en blandning av paprika;
200 konserverade ananas;
sallad majonnäs;
200 g skinka;
salt;
200 g syltad svamp;
två paprika.
Beredningsförfarande
1. Tvätta kycklingbröst, lägg det i en kastrull, häll dricksvatten och koka det tills det är klart. Var noga med att ta bort skummet. Ta bort bröstet och svalna. Skinka och bröstsmulor i små kuber.
2. Vi öppnar konserver med konserverad ananas och syltad svamp. Vi sammanfogar dem marinade. Vi tar ut ananasringar och hugger i små bitar. Svampar lämnar helt.
3. Skölj den bulgariska pepparn, torka den med en servett, ta bort stammen och fröna och smula.
4. Skift alla hackade produkter i en lämplig maträtt, krydda med en blandning av paprika och salt, tillsätt majonnäs och blanda väl. Vi byter färdig sallad med kyckling och skinka i en djup skål och strö med finhackade gröna.
Recept 2. Sallad med kyckling och skinka "Anastasia"
Ingredienser
en handfull valnötter;
kokt skinka - 100 g;
litet paket av majonnäs;
ett kycklingbröst
tre ägg;
ett litet kålhuvud;
200 g koreanska morötter.
Beredningsförfarande
1. Rengör kålen från de övre arken. Koka kål med inte för tjocka remsor. Överför till en djup skål och lätt krossa dina händer.
2. Skär skinkan i långa band. Lägg det till kålen.
3. Sätt den koreanska moroten i salladen.
4. Koka kycklingbröst, kyla och skär i skivor.
5. Slå ägget med 50 ml vatten, tillsätt lite mjöl och blanda väl. Stek två omeletter i en hetpanna. Sue, rulla in i en rulle och skär i remsor. Lägg i sallad, salt, tillsätt majonnäs och blanda. Placera salladen i en vacker maträtt och strö med hackade muttrar.
Recept 3. Sallad med kyckling och skinka "Från kocken"
Ingredienser
en massa salladsblad;
ett kycklingbröst
bordsalt;
tre tomater;
200 g skinka;
150 g nederländsk ost.
Beredningsförfarande
1. Koka det tvättade kycklingbröstet, avlägsna och kyla. Köttet finmalt.
2. Skinka skinka i små remsor.
3. Tvätta tomaterna, torka dem med en pappershandduk och hugga dem i kuber.
4. Skölj ett gäng salladsblad under rinnande vatten och riva dem med händerna.
5. Skaka osten i småflis.
6. Börja nu lägga salladen i lager:
- sönder salladslöv
- Hackad kycklingbröst. Häll majonnäs;
- Tomatar, dränera saften från dem. Salt och täcka med majonnäs;
- halmskinka. Majonnäs nät;
- Stänk med alla ostspån.
Låt suga i kylskåpet i några timmar.
Recept 4. Sallad med kyckling och "Holiday" skinka
Ingredienser
litet paket med 67% majonnäs;
kycklingfilé - 300 g;
greener;
250 g skinka;
50 gram ost;
fyra inlagda gurkor;
tre ägg.
Beredningsförfarande
1. Koka kycklingfilé, avlägsna från buljong och svalna. Skär köttet i skivor. Överför till en djup tallrik.
2. Råra ost och lägg till kött.
3. Skinka och skicka efter osten.
4. Koka ägg, skal och skär i skivor. Gurkor skärs i sugrör. Sätt i en skål med sallad.
5. Tvätta tomater, torka med en servett och smula i kuber. Töm juice och lägg i sallad. Skölj gröna, torra och finhackade. Klä salaten med majonnäs, blanda väl och dekorera.
Recept 5. Sallad med kyckling och skinka "Manliga drömmar"
Ingredienser
salladsdressing;
balsamvinäger - 30 ml;
en röd lök
två tomater;
litet paket av majonnäs;
tre löv av grön sallad;
kycklingbröst - 200 g;
burk med syltad svamp;
skinka - 200 g;
fyra ägg.
Beredningsförfarande
1. Skär skinkan i remsor och försök att göra det så tunt som möjligt. Överför till en djup tallrik.
2. Skala den röda löken, hugga den i halva ringar och strö över balsamvinäger. Lämna för att marinera i 20 minuter.
3. Koka och kyla kycklingkött. Skär den tunnare. Lägg till strimlad kyckling.
4. Öppna burken med svamp, häll marinaden och sätt innehållet, utan slipning, i en tallrik med köttprodukter. Tillsätt pressade inlagda lökar här.
5. Koka ägg, stäm i isvatten, skalla och hugga i små skivor. Smaka med kryddor till sallad, tillsätt majonnäs och blanda. Skålen lägger ett blad med grön sallad och lägger på den färdiga salladen.
Recept 6. Sallad med kyckling och skinka "Tatyanins dag"
Ingredienser
Holländsk ost - 100 g;
ett kycklingbröst
50 ml bordsvinäger;
3 ägg;
ett paket majonnäs;
fyra fjädrar av gröna lökar;
en bulgarisk peppar;
skinka - 100 g;
tre gurkor;
en halv stor rödlök.
Beredningsförfarande
1. Skär de tvättade gurkarna och skinkan i remsor. Skaka noggrant den skalade röda löken. Lägg det på en tallrik och marinera i ättika. Marinera lök kvart i timmen.
2. Kokt kycklingbröst och skalade frön skärs i små kuber. Skölj gröna lök, torka lätt på en handduk och noggrant nashinkuem.
3. Kokt och skalat ägg finskuren. Alla beredda produkter ligger i en lämplig maträtt. Tillsätt lök med vätska och lägg den till resten av ingredienserna. Fyll med majonnäs och blanda försiktigt. Sätt i en salladsskål och strö över små ostflisor.
Recept 7. Kyckling och skinka sallad "Verklig nöje"
Ingredienser
60 g sur grädde;
halv kycklingbröst;
en massa persilja gröna, gröna lökar och dill;
150 g skinka;
100 g holländsk ost;
2 tomater;
2 ägg;
4 små inlagda gurkor.
Beredningsförfarande
1. Koka kycklingbröst, avlägsna från buljong och hugga fint. Gurkor avlägsnas från marinaden, skärs på båda sidor och smulas i små bitar. Tvätta tomater, torka med en pappersservett och skär i kuber. Skinka skuren i korta band.
2. Skaka osten i småflis. Koka hårdkokta ägg, kyla och skala. Mala dem med grova marker. Skölj gröna under kranen, torka och hugga melenko.
3. Strimlad mat läggs i en djup skål, häll grädde, salt och krydda med peppar och mixa. Sätt färdigt mellanmål i en vacker, djup skål och dekorera med gröna blad.
Recept 8. Kyckling och Marockansk sallad "Marocko"
Ingredienser
en massa grönsallad sallad;
socker;
magert skinka - 150 g;
fint salt;
två färska gurkor;
Provence örter - 20 g;
fyra ägg;
Fransk senap - 25 g;
olivolja - 50 ml;
en halv kopp naturlig yoghurt;
rökt kycklingbröst - 300 g;
hackade mandlar - 50 g;
citronsaft - 30 ml;
två apelsiner.
Beredningsförfarande
1. Tvätta och torka blöta blad. Slitna i små bitar. Sätt i en tallrik.
2. Klipp skinka i korta rånar. Överför till slitna salladsblad.
3. Tvätta gurkorna och torka med en pappershandduk. Chop sticks kort. Skicka efter skinkan.
4. Koka ägget, skalla och separera det vita från äggulorna. Ekorrar fina smula. Lämna äggulorna för dressing. Lägg i en tallrik med resten av produkterna och mixa.
5. Gör en tankning. Mala äggulorna med olivolja, citronsaft, salt och krydda med kryddor. Sätt dressingen i en skål med sallad och mixa. Överför till maträtten, vilken kommer att tjäna.
6. Ta bort huden från rökt bröst, ta bort ben och skär köttet i kuber. Sprid jämnt på salladen.
7. Skala orange och hugga tillräckligt fint. Sprid över kycklingen.
8. Blanda naturlig yoghurt med fransk senap, tillsätt en nypa socker och slipa. Häll salladen med förbandet och strö med hakade mandelmuttrar.
Recept 9. Kyckling och Yummy Ham Salad
Ingredienser
sallad majonnäs;
syltad svamp - 200 g;
en halv kopp valnötter;
kycklingfilé - 200 g;
30 gram russin;
200 g skinka;
200 g konserverad ananasringar;
2 bulgariska paprika.
Beredningsförfarande
1. Koka kycklingfilé, ta bort den från buljongen och svalna. Klipp i remsor kokt kycklingkött. Sprid i en skål. 2. Öppna burken med syltade svampar, häll marinaden och sprida, utan att hugga, till kycklingen.
3. Skölj russin och suga i varmt vatten i en kvart i timmen. Bulgarisk peppar sköljdes, rengjorda frön och finförvrängd. Öppna burken med ananas, häll sirap och finhacka ananasringar. Töm vätska från russin. Vi lägger allt i en skål med svamp och kycklingkött.
4. Gnid valnötterna och lägg dem i salladen. Tillsätt majonnäs och blanda väl.
5. Sätt en flaska i mitten av maträtten, lägg en sallad runt den och skicka den i en timme i kylskåpet. Vi tar bort flaskan och dekorera salladen med ringar av bulgarsk peppar, gröna och ananas.
Kyckling och skinkad sallad - tips och tricks
- Använd endast färska och högkvalitativa produkter för att laga salladsdressing.
- För att ge dressingen en sur smak, tillsätt lite citronsaft.
- För dressing eller sås, ta bara finmalt salt och använd socker i stället för socker istället för socker.
- Sallad med grönsaker, salt precis före servering.
- Förvara inte långa sallader med rålök, över tiden försvinner deras smak.
