Hemgjorda kakor bråttom - Smaka kakor, som är lätta att förbereda, innehåller många användbara ingredienser, och viktigast av allt - det är otroligt gott! Förvara i östra affären med nötter och torkade frukter, i avdelningen för hälsosam näring, välj en lämplig sorts helmjölsmjöl, till exempel vetemjöl, som i detta recept, eller bovete, majs, ris. Också för kakorna behöver du fettfri yoghurt utan tillsatser och högkvalitativ olivolja. Socker kan ersättas med honung och fruktos i lika stora proportioner.
Men kom ihåg att även hälsosamma livsmedel lagras i midjan, om kaloriinnehållet i efterrätten äts överstiger mängden kalorier du spenderar per dag. Ingen kan avbryta lagen om bevarande av energi: åt mycket kakor - gå och spring!
- Tillagningstid: 30 minuter
- Portioner: 10
Ingredienser för hemlagad kakor
- 50 g solrosfrön;
- 100 g sesam;
- 50 g jordnötter;
- 50 g russin;
- 50 g datum;
- 30 g apelsinpulver;
- 100 gram granulärt socker;
- 1 kycklingägg;
- 130 g yoghurt;
- 40 ml olivolja;
- 130 g helmjöl
- 5 g bakpulver;
- salt, cayennepeppar.
Matlagningsmetod för hemlagade kakor
Vi tar en stekpanna med en tjock botten, värmer den över en måttlig eld, häll ut de skalade fröna, steka tills det är guldbrunt, häll det i en djup skål.
Efter fröna, häll sesam i stekpannan, stek i 2 minuter. Sesamfrön är mycket små, brinner snabbt, särskilt på en hettpanna, så de måste ständigt blandas.
Tillsätt rostade sesamfrön.
Jordnötter mos med en rullpinne eller gnid med en pistel i en murbruk. Blötlägg russinerna och sätt i kokande vatten i 5 minuter, torka dem på pappershanddukar, hugga fint.
Tillsätt nötter och torkade frukter i en skål.
Häll sedan socker och apelsinpulver. I stället för pulver kan du gnugga två stora apelsiner på en fin rivare.
Lägg till osläckt vanlig yoghurt och rå kycklingägg. Kasta en nypa fint salt för att balansera smakerna.
Häll olivolja, blanda flytande ingredienser med frön och torkad frukt.
Häll sedan helkornsmjöl, bakpulver och hemlig ingrediens - en liten nypa cayennepeppar, bokstavligen på toppen av en kniv. Knippa degen för kakor, om det blir flytande, lägg till lite mer mjöl.
Klipp av en bit av pergament för att baka, smörja med olivolja, sprida den tjocka degen med en sked på en kort avstånd från varandra.
Vi värmer ugnen till en temperatur på 180 grader Celsius. Vi lägger bakplåten med kakor på en genomsnittlig nivå, koka i 18 minuter, om ugnen är gas, rekommenderar jag att du sätter bakverket med en spatel efter 8 minuter.
Du kan servera bordet omedelbart eller vikta kakorna i en metalllåda med lock - de kommer att vara väl bevarade.
Istället för helvete vetemjöl kan du ta ris eller bovete, då får du glutenfria kakor.
Hemlagade kakor i snabbhet är redo. Bon appetit! Koka hälsosam mat hemma med nöje!
