Mannik är en av de enklaste hemlagade godiserna som finns tillgängliga för ingredienser och pris.
Matar det snabbt, enkelt och trivsamt. Mannik på gräddfil - en av varianterna av den populära efterrätten.
Den är beredd på grundval av praktiskt taget vilken fermenterad mjölkprodukt: kefir, yoghurt, yoghurt, ryazhenka eller bifidok. Det är emellertid sur grädde som ger skålen en speciell skarphet och ömhet.
Du kan lägga till någon aromatisk komponent, frukt, kandad frukt, bär, choklad till manna. Vissa recept tillåter även användning av stugaost.
Mannik på gräddfil - allmänna beredningsprinciper
Upretensiös, hem manna på gräddfil är gjort elementär. Det tar bara några grundläggande ingredienser: semolina, kycklingägg, mager gräddfil, vetemjöl, lite bakpulver. Det finns recept utan ägg och även utan mjöl, vilket gör efterrätten mer kostsam. I alla fall är kärnan densamma: alla komponenter blandas och den resulterande degen är bakad.
Det enda tillvägagångssättet vid tillverkningen av manna är blötläggning. Så att det inte krossar på tänderna, hälls ihop för natten eller i flera timmar hälls med gräddfil för svullnad. Även om ibland kan du prova spridd manniki. Det betyder att när du bakade, så gick inte värdinnan alls.
Du kan baka manna, inte bara i ugnen, men också i den långsamma kokaren, vilket är väldigt bekvämt. Genomsnittstemperaturen för bakning manna på gräddfil i ugnen är tvåhundra grader. Typiskt är efterrätten bakad för bokstavligen en halvtimme, högst fyrtio minuter. Du kan enkelt kontrollera degenes beredskap med en match eller en trä tandpetare. En torr yta är ett tecken på en färdig delikatess. Om degen sitter fast, måste du baka efterrätten i ytterligare tio minuter.
Mannik på gräddfil "Classic"
För att baka klassisk manna på gräddfil används principen "tre plus en". För tre ägg behöver du ta ett glas basiska ingredienser.
Ingredienser:
• ett glas rent semolina;
• ett glas vitt mjöl;
• ett glas sur grädde med något fettinnehåll
• ett glas socker;
• Olja för formen (grönsak eller grädde);
• tre kycklingägg
• tesked bakpulver;
• påse med vanillin.
Beredning:
Blanda semolina och gräddfil.
Låt spannmålen svälla i två till tre timmar.
Ägg upplöses i en blåsare.
Sifta mjöl.
Förvärm ugnen.
Blandare med socker.
Tillsätt mjöl och bakpulver till ägg. Rör om.
Tillsätt i semolina svullen semolina och vanilj. Blanda försiktigt med en sked.
Överför den färdiga degen till en generöst smörjd (smör eller grönsak) form.
Baka i ugnen förvärmd till 200 grader i högst en halvtimme.
Kylda manna i formen.
Sätt på en platt tallrik eller maträtt, dekorera.
Mannik på gräddfil "Creamy happiness"
Den delikata smaken smör kombineras idealiskt med en gräddfil av manna. Denna behandling är väldigt populär hos barn.
Ingredienser:
• tre ägg;
• ett och ett halvt glas vitt mjöl;
• ett glas gräddfil från butiken;
• Semolina glas
• samma mängd socker
• bakpulver (dessertsked);
• ett hundra gram smör (ej spridet)
Beredning:
Manku och lågmjölkad surkrämblandning.
För svullnad läggs i en halvtimme.
Smält smöret.
Slå ägg och socker.
Tillsätt smör och semolina med gräddfil till ägg-sockerblandningen
Blanda allt grundligt.
Blanda mjöl med bakpulver. Tillsätt mjöl till vätskebasen, ät degen med en sked.
Sprid bakfatet med smör, strö över brödsmulor för att bryta.
Klar degen försiktigt häll i formen.
Baka en manna vid 190 grader fyrtio minuter.
Kyla och servera.
Mannik på gräddfil "Pumpkin accent"
Pumpa kan vara ett bra företag för den enklaste manna med gräddfil. Orange grönsaker kommer att ge bakning en delikat melonsmak och en underbar nyans.
Ingredienser:
• ett och ett halvt halvglasögon;
• fullt glas socker;
• fingrävd pumpa (två glasögon);
• citron;
• kanelpulver;
• en matsked bakpulver;
• ett glas gräddfil
Beredning:
Skala pumpan, skär i skivor och finstrålning.
Sätt pumpan i en gasbinda och pressa saften. Du måste förbereda en sirap från den.
Krympad pumpa blandad med semolina, socker och gräddfil, blanda väl och lämna i några minuter.
Tillsätt mjöl och bakpulver, blanda noggrant med en sked tills pumpafibrerna är jämnt fördelade.
Sätt degen i formen, oljad.
Baka inte mer än fyrtio minuter.
Förbered sirap för att hälla genom att blanda pressad pumpajuice med äpple, apelsin, päron eller persikajuice. Den totala mängden juice är hundra milliliter.
Lägg till färsk citronsaft (en skedfull nog), en halv kopp socker, en fjärdedel av en tesked kanel.
Koka sirapen i framtiden, minska värmen och koka i cirka fem minuter.
Ready manna häll sirap, låt suga i en halvtimme.
Mannik på gräddfil Banan Paradise
Små söta tänder kommer säkert att bli kär i en läcker manna med gräddfil med tillägg av bananer, vanilj och smör.
Ingredienser:
• tre bananer;
• ett och ett halvt halvglasögon; • två ägg;
• ett halvt kilo gräddfil
• ett glas socker;
• en halv kopp mjöl;
• påse med vaniljssocker eller vanilj;
• färdigt bakpulver (tesked med topp).
Beredning:
Anslut för svullnad semolina och gräddfil.
Slå ägg i skålen på mixern, tillsätt vanillin och socker, slå.
Tillsätt samma bananer och mjukt smör, slå igen.
Om mixern inte är, kan du slå ingredienserna med en mixer, pre-mashed bananer.
Formen av fluff smör, det är bättre krämig.
Häll försiktigt degen, skicka in ugnen i fyrtio minuter.
Mannik på gräddfil "Morot"
Morötter kan också vara en utmärkt komponent i mannica med gräddfil. Det kommer inte att ge arom, men smaken blir mjukare, texturen är mer öm, färgen är mer intressant.
Ingredienser:
• två kycklingägg
• ett glas semolina;
• två medelstora morötter;
• ett glas gräddfil
• samma mängd socker
• tesked bakpulver;
• ett glas vitt mjöl;
• kanel på spetsen av en kniv;
• nypa salt.
Beredning:
Rengör halva och lågmjölkad surkrämblandning, avsatt för en och en halv timme.
Rist grytan ordentligt.
Förvärm ugnen till 180-190 grader.
I den svullna semolina tillsätt socker, salt, kanel, ägg. Rör om.
Tillsätt mjöl blandat med bakpulver eller läsk, blanda väl igen.
Sätt degen i en speciell form, smörgad.
Baka i den förvärmda ugnen i fyrtio minuter.
När du serverar, dekorera med pulveriserat socker.
Mannik på gräddfil "Citron smak"
Citron smak smak gör denna version av mannica med sur grädde festlig, fräsch och mycket smaklig. Två citroner kommer att ge efterrätten inte bara citrusfrukter, men också tydlig surhet.
Ingredienser: • två citroner;
• ett glas rent avkokare;
• två ägg;
• ett glas socker;
• ett glas gräddfil
• två matskedar vit mjöl;
• En matsked bakpulver.
Beredning:
Gräddfil och semolina blandning. En timme är tillräckligt för svullnad.
Grate citroner eller hoppa genom en köttkvarn.
Slå ägg och socker.
Sätt ägg, citronpuré, mjöl och bakpulver i halväte.
Blanda alla tills mjuk konsistensblandare.
Lägg i degen i den beredda formen.
Baka efterrätt i en halvtimme.
Mannik på gräddfil "Chocolate dessert" utan mjöl
Smaken av choklad i mannica på gräddfil är bara en semester. En varm, uppvärmd arom, smältande ömhet i efterrätten gör morgonen bra.
Ingredienser:
• två kycklingägg
• ett glas socker;
• Semolina glas
• fyra matskedar sockerfri kakaopulver;
• ett glas gräddfil
• en tesked bakpulver.
Beredning:
Slå ägg och socker.
Tillsätt gräddfil, bakpulver, kakaopulver, halvpanna, blanda.
Täck degen med en servett och sätt i en halvtimme.
Värm ugnen till driftstemperatur.
Förbered en bakfat.
Sätt degen med svullen semolina i form, baka i fyrtio minuter.
Kyl efterrätten utan att ta bort den från formen.
Sätt manna på disken, strö med chokladflis och pulveriserat socker.
Mannik på gräddfil utan ägg och mjöl
Inte alla barn kan äta kycklingägg. Som om speciellt för dem uppfanns en utmärkt mannisk på grädde, för vilka ägg är helt onödiga. Det har inte ens mjöl, så ibland kan flickor på en diet också behandla sig med en ödmjuk efterrätt.
Ingredienser:
• en halv kopp granulärt socker;
• ett glas rent semolina;
• En halv kopp russin utan stenar; • ett glas gräddfil
• bakpulver;
• salt;
• påse med vaniljssocker eller vanilj.
Beredning:
Semolina häll grädde, blanda och lämna i en timme.
Blanda alla ingredienser med en sked.
Rosiner bör fördelas jämnt på provet.
Baka manna vid en temperatur av minst tvåhundra grader i ungefär en halvtimme.
Kall i form och lägg på en maträtt.
När servering dekorera.
Mannik på gräddfil i en multicooker "Glädjen av en söt tand"
Den långsamma kokaren gör att du kan baka en stor semolina efterrätt. Och om du lägger till ost på den och dekorera den på rätt sätt, får du en riktig stearinlökskaka.
Ingredienser:
• ett pund stallost
• Semolina glas
• fyra ägg;
• ett glas socker;
• ett glas socker;
• tesked bakpulver;
• Kanderade frukter, nötter, vallmo - eventuell fyllning efter smak.
Beredning:
Curd torka genom en sikta.
Blanda semolina, gräddfil och stekost.
Slå ägg i blandningen, blanda.
Tillsätt socker och bakpulver. Rör om och slå sedan med en mixer tills den är jämn.
Smör en skål med någon grönsak eller smör, häll noggrant degen i den.
Koka i bakningsläge inte mer än en timme.
Ställ därefter upp värmemetoden och koka manna i ytterligare femton minuter.
Stäng av enheten, vänta tills efterrätten svalnar.
Sätt manna på disken och servera.
Komplexmatningsalternativet är att göra manna till en tårta. För att göra detta måste du skära den i två eller tre kakor med en tråd och fluffa upp det med någon sylt, sylt.
Mannik på gräddfil - knep och användbara tips
- Om degen till manna hälls i små mögel kan du göra underbara portionade muffins. De är lämpliga för skola och kontor mellanmål.
- Du kan dekorera sådana muffiner med isbildning från äggpisk med socker eller kakao bryggd på tjock grädde.
- Extra ingredienser kan sättas i någon mannica deg: kokosflis, torkade bär eller frukter, nötter, frön, torkade aprikoser, etc. Således kan du variera smak av efterrätt.
- Vad gör du om du inte känner för att ha crunching semolina, och det finns ingen tid att blötlägga semolina i gräddfil? För att påskynda svullnaden kan du lätt värma gräddfilen i ett vattenbad. Det här ögonblicket är ömtåligt: det är omöjligt att överhettar gräddfilen, annars kommer det att begränsas. I varm surkräm sväller spannmålen mycket snabbare.
- Ett annat alternativ är att tillsätta lite varmvatten till halvpannan, blanda, och bara blanda sedan med gräddfil.
- För att dekorera manna kan du inte bara använda issocker utan också smält choklad, kondenserad mjölk, kanel, kokos eller chokladflis.
- Mannits skuren i kakor för en underbar omvandling till en tårta kan stratifieras inte bara med sylt men också med gräddfil eller grädde piskad med socker, kokt kondenserad mjölk med smör.
