Det blev kallt och obekväma ute. Bladen från träden har redan fallit, och snön har ännu inte fallit. Den vanligaste tiden. Alla attackerades med blues, apati och tristess. Vid en sådan tid måste du kunna njuta av dig själv och din familj på något sätt. Vad är det bästa roligt vi har? Naturligtvis, äta något gott.
Med namnet förstod du redan att vi ska laga mat. Jag kommer ihåg kålkaka från barndomen, mormor bakade ofta det. När vi tugged vid hans kinder. Och för en sådan dyster humör valde jag detta läkemedel från min barndom.
Kålkaka - Mormors recept.
För en sådan tårta behöver du ett stort bra kålkål. Vi sorterar det på broschyrer och vi lägger i en panna. Fyll med kokande vatten i 5 minuter för att göra bladen mjuk. Vatten är tömt. Tjocklek av bladen behöver lite slår av eller avskurna (som i kålrullar).
Förbered degen som friter och doppa varje kålblad och stek i en panna på båda sidor. låt bladen svalna.
För grädden kan du använda majonnäs, men vi föredrar att laga mat från hemlagad gräddfil. Lägg till krossad vitlök till den. Jag krossar valnötterna med en rulle, de mala inte i pulver och det visar sig mycket smakligare. Vi skickar dem också till gräddfil, salt för att smaka och blanda. Nu applicerar vi grädde på varje blad och staplar det. Toppkaka kan dekoreras med riven morötter, gröna och strö med riven nötter eller kakor.
Klar tårta ska stå i flera timmar för att suga.
ingredienser:
Kål - 1 gaffel, ca 3 kg;
För testet:
5 ägg;
1, 5 koppar mjöl;
0, 5 glas vatten;
salt till smak;
För grädde:
0, 5 liter gräddfil eller majonnäs;
3-6 vitlöksklyfta;
2/3 kopp valnötter;
salt till smak
Vegetabilisk olja för stekning.
Utan, lugnar vinden och slår på fönstren antingen hagel eller våt snö. Ved spreds i ugnen, och vi och barnen vid bordet spricker kålkaka med sött te. Delicious!
